Stekta tortillor

Stekta tortillor

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl	3 koppar
Vatten	1 kopp
Salt	1 tsk
Olivolja	1 msk. l.
Torrjäst	1 tsk

Tillagningsmetod

• Sätt i produkterna i form och slå på HP i läget "Dough".
• När du är klar lägger du degen på en mjölad yta och delar upp i bollar som en valnöt. Rulla varje boll till ett tunt runt lager med en kavel rullad i mjöl. Det är nödvändigt att kombinera rullning med försiktig handsträckning av degen. Ju tunnare skiktet är, desto bättre, för när de bakas ökar degen kraftigt i volym.
• Värm en stor, tung stekpanna över hög värme. (Helst gjutjärn.) När pannan blir mycket varm, lägg på ett deglager på det och stek i bokstavligen 1-2 minuter på varje sida och vänd det försiktigt.
• Ta bort de färdiga kakorna från pannan och täck med en handduk.

Liknande recept

Smördeg med lök och knäck (MalikaS)

Kinesiska tortillor med kött (Loren)

Stekta tortillor (Kubisk)

Kan du ställa en fråga ??
Är stekpannan torr eller med smör ???

[Självlärd bakare,]

Kan du ställa en fråga ??
Är stekpannan torr eller med smör ???

Självlärd bakare,

Detta recept påminde mig om läckra osyrade kakor gjorda av fullkornsmjöl från webbplatsen för den indiska kryddbutiken (Chapati).

publiceras här i hälsosamma matrecept
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3434.new#new

Där, steka utan olja, i en torr varm stekpanna.

Jag tror att Lucas recept också betyder stekning i en torr stekpanna.