Friterad bacon med ost (Speck und Kase gebraten)

Kategori: Kulinariska recept

Kök: tysk

Friterad bacon med ost (Speck und Kase gebraten)

Ingredienser
Rå rökt bacon	150 g
Hård ost	150 g
Färsk persilja finhackad	1 msk. l.
Ägg	1 ST.
Mjölk	1 msk. l.
Rast. Smör	1 glas
Ströbröd	2 msk. l.

Tillagningsmetod

Skär bacon och ost i lika stora skivor, strö över varje baconskiva med hackad persilja och täck med en skiva ost:
Vispa ägget med mjölk. Vi rullar de vikta skivorna i rullar, skalar av dem med en tandpetare för penetrering, doppar dem i äggblandningen, sedan i brödsmulor och igen i ett ägg och i kex:
Stek de panerade rullarna i uppvärmd vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna, lägg på en servett för att ta bort överflödigt fett och servera varmt till bordet. Smaklig måltid!

Skålen är designad för

2 portioner

Tid för förberedelser:

10 minuter

Notera

En källa: 🔗

Bacon är en mager fläskköttprodukt. Saltat bacon - lätt saltat fläsk, som fungerar som en halvfärdig produkt för att få färdiga köttprodukter (brisket, länd, skinka, etc.). Rökt bacon är en färdigrökt, saltad och utbenad fläskmage med 2-3 lager muskelvävnad. Rökt bacon, som brisket, används till kalla aptitretare, soppor (till exempel ärter) och huvudrätter. Bland de rökta och bakade produkterna produceras också huvudstadens bacon och amatörbacon. De produceras utan skinn i form av en rulle.