Smazhenina i Hutsul-stil

Smazhenina i Hutsul-stil

Kategori: Kötträtter

Kök: ukrainska

Ingredienser
fläsk med fett	300 g
lök	2 st.
potatisar	300 g
gräddfil	2 msk. l.
salt, kryddor	smak

Tillagningsmetod

• Skär fläskköttet i bitar
• 
• stek snabbt på hög värme med lök, salt och peppar.
• Skala potatisen, riv med lök på ett grovt rivjärn, tillsätt gräddfil, salt och kryddor.
• 
• Sked, små pannkakor, lägg i en kastrull med smör, stek snabbt på båda sidor.
• 
• Lägg ihop potatispannkakor med kött och stekt lök i en keramikpanna eller annan bakpanna. Topp - köttbitar med lök.
• 
• Baka i ugnen vid 200 ° C i 30 minuter.
• Gott nytt år!

[Valkyr]

Valkyr, Maria, mycket aptitretande, tillfredsställande och festligt Strax före det gamla nyåret förberedde mormor en liknande godis Utanför fönstret snEg - upp till taket Det är kallt, frostigt utanför Och i huset är det varmt, mysigt, doftande jag ser, stekpannor är i använda sig av

[Marysya27]

Marysya27, tack! Minnena från min svärmor fick maträtten - hon och hennes man bodde en tid i Karpaterna. Mycket snälla och bra minnen. En intressant och mycket original kultur, till skillnad från allt annat, till och med språket är något annorlunda, annorlunda än högerbanken.
Och lerkärl? Ja, i stort sett en speciell arom från lera.