Vete-rågbröd med frön (ugn)

Vete-rågbröd med frön (ugn)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Olivolja	2 msk. l.
Melass	1 msk. l.
Salt	1 tsk
Keso serum	400 ml
Grenadin	1 msk. l.
Havreflingor	1 msk. l.
Indiskt fullkornsmjöl	1 kopp
Grovt rågmjöl	1 kopp
Vetemjöl, oblekt	1 3/4 kopp
Torrjäst	1 1/4 tsk
Skalade solrosfrön	handfull

Tillagningsmetod

• I denna sekvens laddades produkterna i brödtillverkaren och 2-timmars "Dough" -läget startade. Det höjde sig inte så bra, så jag lade degen i en form och lade den på en varm plats i 20 minuter. Förvärmd ugn till 420 F och bakad i 35 minuter. Brödet har stigit avsevärt, det visade sig vara långt och gott.
• 
• 

Skålen är designad för

1 kg

Tid för förberedelser:

ca 3 timmar

Matlagningsprogram:

Deg + ugn

Åh, hur intressant!
Jag skulle bara lägga ut ett liknande recept - de senaste månaderna använder jag det ofta på begäran av min man.
Jag tycker att din version är lika god.
Med Fahrenheit kan vi naturligtvis hantera det - låt oss översätta det till pappa Celsius, men det är tillrådligt att ange volymen på kopparna.
Bättre än, allt är i gram

Jag mäter vanligtvis mjöl i volymer, inte gram, även om jag förstår att detta är oprofessionellt. Och koppens volym är 240 ml, den är nästan ett tunt glas. Jag översatte själv temperaturen: 420 grader Fahrenheit = 215,55556 grader Celsius. Se till det med alla medel upp till femte decimalen!

[Igor]

Igor,