Vetebröd med lin och solrosfrön (ugn)

Vetebröd med lin och solrosfrön (ugn)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Mjöl, premium	450 gr.
Mjölk vassle	300 ml
Socker	15 gr.
Salt	5 gr.
Vegetabilisk olja	20 gr.
Havreflingor (långkokta)	30 gr.
Havreflingor	10 gr.
Linfrömjöl eller linfrökaka	10 gr.
Solrosfrön	2 msk. l.
Linfrö	1 msk. l.
Pressad jäst	20 gr.

Tillagningsmetod

• Koka upp 100 ml. vassle, häll i havregryn med kli. Lämna det tills det sväller och svalnar till cirka 40 grader. Vi lägger ingredienserna i skopan på brödmaskinen i enlighet med instruktionerna, jag har flytande ingredienser först och sedan torra. Tillsätt solros- och linfrön cirka 5 minuter före slutet av satsen. Lägg ut degen i formen efter signalen från brödtillverkaren. Innan korrektur vi skickar för korrektur tills brödet fördubblas i volym. Efter korrektur ... Baka i ugnen vid 200 grader i 40-50 minuter, beroende på ugnen.

Tid för förberedelser:

3 timmar

Notera

Mängden jäst vi producerar för denna mängd mjöl är normal, du kan justera storleken beroende på kvaliteten på din. Brödet visar sig vara underbart, inuti är det luftigt med en aptitretande skorpa (ja jag gillar stekt bröd).

Vilken stilig! Tack för receptet

Snälla, mycket gott bröd, för morgonsmörgåsarna precis vad du behöver.

[Tanechka]

utsökt bröd

Dessutom kan bröd så rika på komposition inte vara smaklöst a priori !!!

Tanechka, tack så mycket för att du delar med oss ​​receptet på en så aptitretande stilig man !!!

Varsågod

[tatyana5417]

tatyana5417, tack, igår morgon, bakade jag bröd enligt ditt recept. Flingorna kokar jag inte länge, rågkli, och jag förstod inte riktigt vad linfrömjöl betyder - 10 nr. Förmodligen ett gram! Det kom precis dit. Trots allt var brödet en framgång. Tacka! Hela familjen uppskattade det mycket högt.

Snälla, korrigera det i receptet. Jag är väldigt glad att du gillade brödet. Det här är ett av de recept jag använder oftast.