Bröd med frön och stekt rökt bröst i en brödmaskin

Bröd med frön och stekt rökt bröst i en brödmaskin

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Torrjäst	1 1/2 tsk
Vetemjöl	525 g
Nymalt bitterpeppar	1/2 tsk
Salt	1 1/2 tsk
Socker	1 1/2 msk. l.
Vegetabilisk olja	2 msk. l.
Vätska (mjölk + vatten - i lika stora proportioner)	320 ml
Bringa	cirka 80 g
Placera frön och bröstet i dispensern	(nästan komplett)

Tillagningsmetod

• Stek rökt bröst i en kastrull (1 cm x 1 cm)
• Sätt på en pappershandduk och torka.
• Stek frön.
• Storlek - L. Medium skorpa.

Tid för förberedelser:

4 timmar

Matlagningsprogram:

Grundläggande med tillsatser

Notera

Brödet visade sig vara långt och mycket gott. Jag var rädd för att det inte skulle vara möjligt att lagra det på länge på grund av att det finns en bröstkaka, och från brödet idag efter frukost var det bara en skorpa kvar.

Liknande recept

Pumpafröbröd (dumt)

Bröd med solrosfrön baserat på R. Bertine på deg (KnadezhdaM)

Bröd med frön av R. Bertine (barbariscka)

Hur många frön är i gram?

Hur många frön är i gram?

Jag stekte mer, så att det som inte passar, sedan bara knakar. Men nu vägde jag cirka 70 g stekt solrosfrön, och resten är brisket. Jag steker frön i en mikrovågsugn.

Jag lägger fröna i en värmebeständig behållare, lägger dem i en mikrovågsugn. Jag använder inte grillen, jag ställer bara in den på full kraft och tid i 3 minuter, rör sedan om och i några minuter till (prova det beroende på frön). Vanligtvis är denna tid tillräcklig. Mannen steker jordnötter på samma sätt och lägger till minuter om det verkar fuktigt.

Täck inte över med lock, och uteffekten är 850W.

[Andreevna]

Andreevna, tack för receptet !!!!!!!!!!!!
Jag bakade på natten, det fanns ingen dispenser, men eftersom jag satte den på timern lade jag till allt på en gång, istället för rökt bröstkorg lade jag rökt saltad ister med köttstrimmor. Min man tog hela limpa, jag försökte inte ens den och tog den till jobbet. Nu ringde han tillbaka och sa att "MYCKET välsmakande" (hennes man är en polack och vet mycket om ister). Andreevna tack, från mig och från min man.

[Pott]

Pott, Jag är så glad. Det är bara synd. vad du inte fick. Jag lyckades ta en bit. Och salzo är jättebra! Jag har redan fått en beställning från min familj, jag lovade att räkna ut det på fredag. Stekte du fröna?

[Andreevna]

Andreevna, fröna stekts enligt din metod. Bra !!!!!! Snabbt och inget behov av att stå och störa (metoden är bara för en sådan lat person som jag).

Tack för receptet, i dag bakade jag, även om jag bytte ut bröstet med rå rökt korv, resten är enligt receptet, det visade sig gott, ett speciellt tack från min man!

Eller så kan du ersätta frön med pumpafrön. Har jag dem bara 70 g? Och i allmänhet, är de kompatibla med smak med korv? Kanske experimenterade någon?