Bullar i Black Forest-stil

Bullar i Black Forest-stil

Kategori: Bageriprodukter

Kök: tysk

Ingredienser
någon deg
För fyllning:	allt i ögat indikeras skedarna med bilder:
keso	350 g
citron juice	2 msk
kakao	2 msk
socker, vanillin	5 tsk, på knivspetsen
majsstärkelse	4 tsk
ägg	1 protein
potatisstärkelse för sönderfallande körsbär	2 tsk
frysta körsbär	1 glas
ägg för borstning, socker för strö	1 äggula, 2 tsk
------------
choklad	1/3 plattor
Smör	20 g
tung grädde, kall	30-50 ml

Tillagningsmetod

• Chockad av den blixtsnabba svarta skogspajen och tittade på en bit oanvänd bröddeg (vassle, 50% mjöl 1c, 50% fullkorn), jag ville ha en liknande smak, men inte så kalorifattig!
• 
• Blanda allt för fyllning. Rulla ut degen, fördela fyllningen, lägg körsbären blandad med stärkelse, rulla upp, skära i bullar, lägg i en form. Pensla med äggula och strö över socker. Min deg var kall, så jag lade den i en kall ugn och slog på den i 200 g, 35 minuter. Smält choklad och smör, ta bort från värmen och rör i grädden, glasyren blir tjock! Smörj våra bullar. Vänta tills de har svalnat och bara äta det! Chokladisbildning är ett måste för att balansera den fyllda bröddeggen. Även om din deg är rik är den väldigt utsökt med glasyr!
• 

Tid för förberedelser:

för alla 45 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

[NataliARH]

NataliARH, frestelseochäta!

Tack Natasha, det är så gott. Och vilken deg är bäst för dessa bullar?

Jag är säker på att Cinammon Rolls från vår webbplats kommer att göra

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=304354.0

Jag har nu denna favoritdeg för Sinabonne, och varför dessa bullar inte är den typen av Sinabonne och baka pajer. Degen är en glädje !!!!

[Ludmila]

LudmilaJag försöker hänga med
Natalia, tack, och vilken deg som helst kommer naturligtvis att göra, desto godare degen, desto friskare figuren)))) Jag hade det som bröd, knådat på ett infall för kakor. lyusyen, passa och jag var för lat för att göra smör när det redan var klart)))

lyusyen, det kommer att göra, men jag var för lat för att göra smör när det redan var klart)))

Och jag gillade Sinabon-degen så mycket, i allmänhet finns det inga problem med pajer nu. Alltid framgångsrik. 1,5 timmar i en brödmakare och all kärlek))))

Jag kommer definitivt att prova ditt alternativ! Tacka!!!!

Black Forest-temat är oöverträffat i denna tävling! Fantastiska bullar! Åh, vilka körsbär!