Lagman med aubergine

Gnälla, va?
Detta har jag nyligen utbildat om, och innan allt jag lagade mat med sådana badkar, ska jag bara hålla kvar. Tja, någon bodde alltid hos oss, alltid en kollektiv gård hemma, vi var tvungna att mata dem med något.

Olkaaa, lagman - att dö
Det är bra att jag hade packat mina egna i förväg, annars skulle jag ha valt i vridande avund.
Åh, jag är så glad, så glad att du gillade det!
Så hittade du äggplantorna? Eller är det en rädisa krypa där?

Och allt ser jag, jag ser - de är äggplantor!
Jag vände på fotot och såg det. Flyga iväg äntligen!

[Olk, låt oss äta ett broderskap?!]

Olk, låt oss äta ett broderskap?!

[Lenchik, kom igen]

Lenchik, kom igen Jag har ökat saliv från dina foton

Tillagd lördag 17 dec 2016 00:12

Och allt ser jag, jag ser - de är äggplantor!
Jag vände på fotot och såg det. Flyga iväg äntligen!

Len, en timmes shopping, men jag hittade

Jag har ökat saliv från dina foton

Och för mig - från din.
Din verkar inte lika god som andras.

Och det är bättre att ta bilder direkt, hålla kameran horisontellt, som den borde vara. Då laddas bilderna automatiskt upp korrekt.
Tja, eller vänta, du måste vända dem rätt på din dator, sedan spara och sedan ladda dem på HP igen och ersätta de gamla med dem i det inlägget.

Och för mig - från din.
Din verkar inte lika god som andras.

Det är säkert

Och det är bättre att ta bilder direkt, hålla kameran horisontellt, som den borde vara. Då laddas bilderna automatiskt upp korrekt.
Tja, eller vänta, du måste vända dem rätt på din dator, sedan spara och sedan ladda dem på HP igen och ersätta de gamla med dem i det inlägget.

Tack för vetenskapen, jag sitter från telefonen och sätter in ett foto från den. min bärbara dator är död

Så hittade du äggplantorna?

Och allt ser jag, jag ser - de är äggplantor!

Lin och dessa äggplantor, någon form av ek, kokade jag dem i 15 minuter, men de är fortfarande som gummi

Tillagd lördag 17 dec 2016 00:29

Nu gick jag och provade det, det infunderades, som vanligt stål

Tillagd lördag 17 dec 2016 00:40

Lenchik och Lenchik. Vilken kittel har du? Jag läste på något sätt recept, du skrev om din gryta, pekar näsan eller går bort länk

Jag sitter från telefonen och sätter in ett foto från den.

Nåväl, det betyder att nästa gång du håller telefonen horisontellt så faller inte bilderna på deras sida.

... Vilken kittel har du?

Kazan Kukmara för 6 liter:
🔗

De är både mindre och större, men för mig är den här rätt. Om det är stort för dig kan du ta det för 4,5 liter.
Ja, och en sak till, jag måste varna dig för att Kukmara anger den användbara, inte den totala volymen, det vill säga i en sex liter kommer det att vara möjligt att laga alla sex liter, och det kommer fortfarande att finnas utrymme till kanten. Det är faktiskt minst sju liter. Jag älskar det! Nyligen köpte jag en ny.

Nåväl, det betyder att nästa gång du håller telefonen horisontellt så faller inte bilderna på deras sida.

Allt, förstod jag, tack för ledtråden

Ja, och en sak till, jag måste varna dig för att Kukmara anger den användbara, inte den totala volymen, det vill säga i en sex liter kommer det att vara möjligt att laga alla sex liter, och det kommer fortfarande att finnas utrymme till kanten.

Det här är värdefull information för mig. Låt mig klappa dig tills Manka ser det

Kazan Kukmara för 6 liter:
🔗

Jag gick för att studera Tack kära

Åh, ja, det är det inte.
Lycka till med ditt val!

Lin, idag är Lagman ännu smakligare, infunderad, förtjockad av någon anledning, smaken har blivit mer intensiv. På morgonen har min man och jag redan knäckt till benet

Med en gryta bestämde jag mig med min man att vi måste köpa en 6 liter, själva storleken kommer att beställas i slutet av januari, annars spridda jag helt med inköp den här månaden.

Ja, jag gillar bättre nästa dag.

min man och jag bestämde oss för att vi måste köpa en 6 liter, storleken i sig är

Pralna! I den stora kan du laga lite, men i den lilla ...
Men huvudet kommer inte att skada, vad man ska laga, om sticka många gäster kommer.

Hur saknade jag lagmanen? Len, och vilken typ av dzhambul? Vi, såvitt jag minns, sålde inte det här.

Natash, "zhambyl, zhambil, dzhambul - så kallas salt i Centralasien".
För att inte förväxlas med timjan.

Jag har aldrig uppmärksammat. En torr smak fungerar inte?

[Natalia Voronezh]

Pralna! I den stora kan du laga lite, men i den lilla ...

så vi resonerade så
Natalia Voronezh, Natasha, se till att laga en sådan smaskig jag lagade en full Kuzinka igår kväll, jag hällde 2 0,5 burkar för min man att arbeta, och det fanns inget de åt

En torr smak fungerar inte?

Naturligtvis kommer det att göra. Min dzhambul var en torr kvast.
Det viktigaste är att inte överdriva det. Allt måste läggas till mycket måttligt.

Natalya Voronezh, Natasha, se till att laga så gott

Olya, jag vet mycket väl att det är väldigt gott, jag älskar lagman. Jag är född och uppvuxen i Kirgizistan, de lagar det också där. Jag visste bara inget klart recept.

Tillagd måndag 19 dec 2016 09:54

Lin, och om det finns rädisa, när ska man lägga till det?

Jag vill också veta om rädisan ... när? Och också ... om det finns rädisor och äggplantor krävs potatis eller så kan du hoppa över dem!?

Flickor, medan Lenuska är borta kanske jag hjälper
Jag lägger till rädisa (i vår familj är det vanligare att skära i remsor, även om vissa skärs i kuber) efter morötter, bulgariska, tomatpuré. Jag släpper ner det lite och fyller det med vatten.

Om du lagar lagman med rädisa behöver du inte potatis. Lagman med potatis är den så kallade lagman "a la rus".

Så jag blev van vid det utan potatis ... men jag ska laga mat med äggplantor för första gången. Och jag skär alltid i remsor ..

Vasilika, tack! Här är vad som finns kvar i minnet efter morötterna. Och jag är van att klippa allt i remsor!

Tjejer, jag skär allt i remsor när jag gör det med rädisa. Och när det för mannen finns en "rysk" lagman, är allt i liten kub. Han vände sig sedan barndomen, hans mamma lagade mat så.

[Vasulya]

Fsem pryuvet!
Jag såg bara ett "drag" i en tråd.
De tänkte på det utan mig.
Vasulyatack min gyllene!

Olya, jag vet mycket väl att det är väldigt gott, jag älskar lagman. Jag är född och uppvuxen i Kirgizistan, de lagar det också där.

Jag måste försöka med rädisan

Jag måste försöka med rädisan

Mashun, Timkina matade inte din lagman med rädisa? Jag har inte provat det med äggplantor, jag är van vid lagmanen med rädisa. För skojs skull bör det kokas med aubergine.

Mashun, Timkina matade inte din lagman med rädisa?

Här är en annan! Hunden äter med äggplantor.
Jag matar hennes rädisa med andra macar - i sallader (i "Tasjkent", till exempel)

Tjejer, ni ska ursäkta mig ... men .. Jag, lagman med äggplantor, var inte imponerad. Jag lagade mat med rädisa och aubergine. Jag ska försöka laga den med aubergine och utan rädisa. Kanske blir det godare ..

Mashun, Timkina matade inte din lagman med rädisa?

nej ... Hon matar mig äntligen i fem år kan hon inte laga ägg !!! Gud! Vem bor jag med !!!!

Jag matar henne rädisa med en annan macar

Och skuren i skivor, drizzled med smör och saltad?

Och skuren i skivor, drizzled med smör och saltad?

rutor, torra och med socker

rutor, torra och med socker

Mash, hon håller dig verkligen i en svart kropp. Och du skär dig själv, strö över olja, salt och retas Timkin.

[Natalia Voronezh]

Natalia VoronezhNatul, måste ... Och vad gör vi?

Lavemang ...

Med krossat glas och patyphon nålar

lagman med aubergine, inte imponerad. Jag lagade mat med rädisa och aubergine.

Jag har aldrig lagat mat i en sådan kombination, så jag kan inte ens föreställa mig smaken. Jag har potatis istället för rädisor, och de passar mycket bra med äggplantor.

Med krossat glas och patyphon nålar

Just nu, fse gör det!

Jag ska laga mat nästa gång, jag ska göra aubergine lagman med potatis! Även ... Jag gillar inte kokta äggplantor. Men jag kommer definitivt att försöka igen. Jag är en experimentör!

Solbränna, tror jag, om kokta äggplantor inte är trevliga, är det förmodligen inte nödvändigt att överföra produkter alls. Kanske är det bara bättre att prova med rädisa?

Jag lagar alltid med rädisa ... men jag vill också prova något nytt. Köttet är bra ... fett getkött. Det smakar alltid bra. Även om ingen av familjen märkte något ... alla åt och berömde.

Nåväl, kanske det är värt att försöka experimentera.

Lagman som han vill !!! Med aubergine! Men min, - priserna på paprika och äggplantor är bara orimliga. All import - Turkiet, Spanien ... Men jag vill!
Och här kommer hemmakällaren till undsättning. Och i källaren - aubergine kaviar, gjord av ömt vit aubergine, mer som lecho, eftersom grönsakerna i kaviar inte kokas till döds, utan har förblivit i bitar. Receptet var klassiskt: 3 kg aubergine, 1,5 kg paprika, 1 kg lök, 1 liter utvald tomatjuice.


Vi följer den respekterade författarens recept, men hoppar över stunderna med aubergine och paprika. Vi använder hälften av löken och tomaterna - de är i kaviaren. När skålen är färdig, häll denna kaviar / lecho i den (1-2 halvlitersburkar, beroende på maträttens totala volym), tillsätt örterna, koka, koka i några minuter, räta ut den med salt / peppar, låt det brygga lite. Mmmmmm ....
Tack igen till författaren!

[Constantin]

🔗

Bliiin! Jag kommer att vara en lön!
Hur kan du bli så retad?! Jag sitter och torkar bort dreglen.
Constantin, tack för idén! Jag förväntade mig inte ens att en sådan sak kunde uppfinnas.

Jag förväntade mig inte ens att en sådan sak kunde uppfinnas.

Behovet av uppfinning är listigt. Tack igen!

Till din hälsa!

[Vasilica]

Vasilica,
Waaas, Vasyaaaaa! Är du mullbär?
Jag vet inte, du är min upashka, vilket betyder att du måste hjälpa mig, eller hur? Pralna!
Lyssna, din äldre syster har helt tappat minne.
Jag bestämde mig här för att förväxla mig med de överklaganden som mina uzbekiska vänner redan är vana vid och fann att jag i mer än tjugo år helt hade glömt allt utom "Khush kelibsiz" och "Sabzavot va mevalar"
Berätta för mig, druhh, varför de alltid säger till mig: "Du är vår älskade KELINKA!" Vanligtvis var jag inte uppmärksam, men väntade, som en rumpa på huvudet ... Är inte KELINKA den yngste svärdotter? Hur kan jag vara deras svärdotter?
Eller kanske ... kanske det beror på att de anser att Timon är deras släkting, och jag är en uppenbar fru? ...
Och de kallar mig inte Lena, de kallar mig Asal. Vad är det här namnet? Jag kommer inte ihåg att jag hörde det någon annanstans ... Kanske översätts det som "Lenka-macaque"? Även om nej, då skulle det ha låtit "Asal-maymun", aaaaaaaaaaa! Rzhunimagu!
Helvete! Hon bodde tyst, så nej, du måste bli förvirrad! Jag kastade redan alla mina affärer och rusade till dig.

Så här gör du en lagman ämnet verkar avslöjas. Men hur är det där ...

Faktum är att detta är både första och andra kursen. Det finns villkorligt fasta komponenter, och det finns en flytande sås - vazhda.

Maträtten i sig var ursprungligen från de forntida muslimska folken i södra Kina - Dunganerna och uigurerna. De äter lagman med ätpinnar och smuttar på flytande sås från samma kasushka.

I våra verkligheter suttar sällan någon vid bordet i närvaro av ett företag från en kassa eller skål. Och i slutändan visar det sig att för att uppfylla våra anständighetsnivåer vid bordet behöver du både en gaffel (för nudlar) och en sked (för allt annat). Inte alla kommer omedelbart att räkna ut hur man ska hantera allt detta skickligt. Därför förbereder jag denna maträtt för mig själv och mitt hushåll, eller för vänner som ber om just denna maträtt. Och då kan du ta bort din själ - bli kontrollerad med en gaffel och smutta på munnen med munnen. Av någon anledning är detta det godaste för mig ... Och om det finns ett plattbröd eller georgiskt bröd Shotis Puri, är det väldigt gott att suga vahada ...

Shl. Hur man använder vad med speciellt nöje är ett separat ämne! Under vattenmelonsäsongen gjorde min vän några enkla manipulationer: han tog på sig badbyxor, klättrade in i badkaret med en kniv och en vattenmelon, och där tog han bort sin själ på ett stort sätt, allt i vattenmelonsaft. Ta en dusch omedelbart ... Annars var det inte så gott ...

[Lenus]

Åh, Lenus, Jag är ledsen, jag såg precis att du frågade mig.
Om det inte är för sent kommer jag att svara
1. Kelin är en svärdotter i allmänhet, Kelinka - det här är redan från lexikonet för Russified Uzbeks med hjälp av diminutivt-tillgiven suffix.
Och ja, de anser att Timon är deras bror, och deras brors hustru är en Kelinka
2. Asal - älskling, och det här är det mest populära tillgiven till barn, flickor, nära och kära.
Så du är inte Lenka-macaque, men den sötaste som honung

A-BAL-BARN!
Ja, jag är cool, akazza!
Vassenka, tack!
Jag ska berätta för Timon - med vem han bor.

[Elena Tim]

Elena Tim, Timkina, och jag tillagade just din nästa lagmanchik, tack, jag lagar den en gång i månaden regelbundet

Uhtyzh! Sann?! Åh, hur glad är jag! Olenka, till din hälsa!
Identitet, chtol, rör upp? ...