Revben med körsbär i en långsam spis

Revben med körsbär i en långsam spis

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Revben av fläsk (kalvkött)	1 kg
Pitted körsbär	200-300 g
Körsbärsjuice	150 ml
Vatten	50-100 ml
Baypeppar
Salt
Kryddor

Tillagningsmetod

• Stek revbenen i bakläge utan ventil på båda sidor tills de är gyllenbruna. Tillsätt konserverade körsbär, juice från det, vatten, lavrushka, kryddor. Braising i 1,5-2 timmar.
• Innan du serverar kan du göra en sås: gräddfil + stärkelse + körsbär, koka lite tills det är tjockt och häll. (Jag var lat)

Notera

P. s. med körsbär, jag älskar bara kalv revben, de är mer ömma och körsbärsjuice ger dem extra mjukhet .. Fläsk revben är lite fet för mig, men den här gången gjorde jag med dem för att inte ha andra :)