Just Cabbage Pie (Princess Pizza Maker)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg (för 2 pajer):
vetemjöl (helst 1c)	600 g
vatten och vassle (kefir) 50/50	420-440g
torrjäst	8g
socker	1 msk. l.
salt-	1 tsk
----------------------------------------------
fyllning (för 1 paj):
färsk kål	700 g
Glödlampa	1 st
ägg	2 st
mjöl	2 msk. l.
gräddfil	2 msk. l.
ost	150g
salt, kryddor

Tillagningsmetod

Knåda degen i förväg, jag gör det i HP på "Dough" -programmet. Dela upp den färdiga jästa degen i 2 delar och lägg i var och en i sin egen plastpåse, rikligt oljad inifrån. Lägg påsarna i kylen i 24-48 timmar. Kan användas efter 3 dagar. Nästa dag, ta ett paket, dumpa degen i en PP och fördela helt enkelt degen över hela den nedre delen med händerna och forma sidorna. Det är väldigt snabbt och enkelt, eftersom degen är mjuk och smidig, kall och oljad i påsar, fastnar den inte vid dina händer. Stäng PP, slå på den i 10-15 sekunder, stäng av den och sätt den i stängt läge i 30-40 minuter. Hacka kål, lök, vitlök (valfritt) finhacka, strö över salt, kryddor, örter (valfritt) och rör om och koka i mikrovågsugnen i 15 minuter med full kraft under locket. Ta ut och svalna lite. Vispa ägg med gräddfil och mjöl med en gaffel tills det är jämnt. Häll kålen med denna fyllning, blanda och lägg på degen. Strö över riven ost på toppen. Grädda i kallt tillstånd i 18 minuter, stäng av det och låt oöppnat i ytterligare 10 minuter. Degen är porös och lätt och kålen är saftig och aromatisk. Kakan är mycket tillfredsställande, om än enkel.

Notera

Jag föredrar inte premiummjöl utan 1-klassat och speltmjöl, så jag brukar göra degen av 100 g speltmjöl, 470 g 1-grads mjöl och 30 g fiber.

Sjuårsplan

Tack för det separata receptet!
Nu kan den dras bort, annars skulle den gå vilse på sidorna !!!
Solig paj !!! Aptitlig!!!
Jag kommer definitivt att göra det !!!
Det blir en vanlig maträtt, som dina triangulära munkar i Shtebe (jag gjorde det igen idag!)

lettohka ttt

Tack, jag gillar verkligen recepten med lång hållbarhetstid !!! Definitivt bokmärke, och vi älskar kålpajer, tack för receptet !!!

Olya_

Tack för receptet. Nyligen började min man be om kåltårtor, men något är alltid på kvällen. Jästkaka är särskilt ovillig att laga mat sent på kvällen (lättja) , och du börjar fiska på Internet enkelt, men något är fel. Nu ska jag försöka behaga honom med jäst på kvällen. Jag tog ut degen, snodde snabbt kålen och mer))

Linadoc

Flickor, Svetlana, Natalia, Olya, Jag är glad att receptet kom till nytta, laga mat för din hälsa och dina nära och kära!

Knor

Linadoc, tack för pajen!
Mycket välsmakande och enkelt

mamusi

Jag också för mig själv. För prinsessan! Tack, Lina!

Linadoc

Sveta, oooooo, fantastiskt resultat! Jag är säker på att det också är gott. Peks för hälsa! Jag har också ett mycket enkelt recept. "Kålgryta i Princess Pizza Maker"... Jag bakar också ofta, för med en sådan regnig sommar är min kål bara gigantisk.
Och du kan också lägga zucchini, tomater och mycket gröna till kål - då kommer det att finnas en annan paj eller gryta

Knor

Väldigt gott! Doftande kål! Jag gjorde allt på en timer. Jag lade bara till ett kokt ägg.

Jag heter Angela

Tack så mycket för receptet !!!! De vände sig bara vid det med stor aptit (lite sent, jag argumenterar inte) Allt är enligt receptet och mjöl från första klass. Bara stuvad kål i en panna, ångrade mikrovågsugnen. Mina lovord till författaren !!! Förtydlig bara för ... människor som jag ...Hur mycket kostar 8 g torrjäst i mätskedar av HP? Tja, så att säga, bara om ...