Kaka med palsternackor och valnötter

[Kaka:]

Kaka med palsternackor och valnötter

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Kaka:
Pastinak (rot)	3 st.
Rostade valnötter	100 g
Russin	50 g
Kokosflingor	50 g
Vegetabilisk olja	250 g
Socker	200 g
Ägg	4 saker.
Mjöl	2 glas
Kanel	2 tsk
Salt (valfritt)	nypa
Soda (släcka med ättika)	0,5 tsk
Kräm:
Curd (bättre mjuk)	300 g
Smör	50 g
Florsocker	1 glas
________________________ ___________	__________
Bakform	Ø = 22 cm
Glas =	250 ml

Tillagningsmetod

• Kaka:
• Skala pastinackens rötter.
• Stek valnötterna och ta om möjligt bort huden från kärnorna. (Jag gjorde det i mikrovågsugnen i "mikrovågsläge" -läget med full effekt i 5 minuter, med jämna mellanrum öppnande och omrörning).
• Blötlägg russin i varmt vatten och töm sedan vattnet.
• Nu måste du slipa palsternackor, valnötter. Jag gjorde detta med hjälp av en livsmedelsprocessor, det kan göras med en hackare, helikopter etc., det vill säga genom att kunna hugga pastinakroten väl (så att det inte finns några fibrer). Förresten, jag huggade persilja och nötter tillsammans med russin, men glömde att lägga kokosflingorna (så den här gången var kakan utan chips).
• Då måste du slå den vegetabiliska oljan med socker, tillsätt sedan ägg en efter en, slå.
• Blanda mjöl separat med kanel och en nypa salt (jag glömde att lägga salt ...).
• Vi har tre blandningar som måste blandas och tillsätt läsk, skivad med vinäger. Det här är vår kakdeg.
• Lägg degen i en bakad pappersfodrad skål. Vi satte in förvärmda till 200^{handla om} Från ugnen i 50 minuter (ungefär). Receptförfattaren rekommenderar bakning vid 180^{handla om} C, men jag bakade i mikrovågsugnen i "ugn" -läget med konvektion i 55 minuter. Överför sedan kakan försiktigt till ett rack för att svalna. Mycket försiktigt är den så mjuk och luftig att den lätt kan gå sönder.
• Under tiden gör vi grädden.
• Det är bättre att köpa keso mjuk så att den inte är torr utan är som en tjock ostmassa. Du måste mala keso genom en sikt, men om du har en som min kan du inte mala den.
• Vispa keso, florsocker och mjukt smör tills det är jämnt och elastiskt. Du kan göra detta med en mixer.
• Jag älskar det när det finns mycket grädde, så jag tog 500 g keso, cirka 80 g smör och ett glas pulveriserat socker (jag bestämde mig för att inte öka mängden sockerpulver och ångrade det inte, allt var mycket efter min smak).
• Hopsättning:
• Efter kylning, skär kakan i längden i 3 delar. Smörj varje lager med grädde och strö över nötter om så önskas (enligt min mening!).
• Dekorera toppen.
• Kakan är fuktig och luftig samtidigt. Väldigt gott. Jag kommer att säga att det skulle vara väldigt harmoniskt om det också fanns kokosflingor (som jag glömde att sätta ...).

Skålen är designad för

1 tårta

Tid för förberedelser:

1,5-2 timmar

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Om du är mycket förtjust i sötsaker och samtidigt är rädd för att bli bättre. Om du vägrar kakan för att du tycker att den är värdelös och förstör din figur. Då berättar jag ett unikt recept på en utsökt och hälsosam tårta, som är både hälsosam och välsmakande och beredd mycket enkelt och enkelt.
Du kommer att lära dig ett recept på en hälsosam tårta, och hur man gör en utsökt, utsökt, luftig och saftig och viktigast hälsosam tårta, från en mycket billig och hälsosam produkt.
Drömmen för alla älskare av kakor och godis har gått i uppfyllelse! En användbar tårta finns! Förbered det och överraska dina nära och kära.
Denna produkt är bekant för alla, men ingen skulle ha trott att en utsökt, luftig och öm tårta kunde göras av den. Det ger kakan en extraordinär smak.Smaken är söt-kryddig och samtidigt nötig, och du får bara en ovanligt saftig och hälsosam tårta. Och också tack vare ostkrämen ser den här kakan väldigt festlig ut och kommer att vara en vacker och viktigast av allt en hälsosam maträtt vid varje semester eller bara när du tar emot gäster.
Pastinak är den hemliga ingrediensen. Innan potatisen kom, användes denna rot i USA och Europa som huvudrätter.

Pastinakens helande egenskaper har varit kända under lång tid. Folsyra och C-vitamin, som är i sammansättningen av pastinak, förbättrar immuniteten. Kalium, som alla vet, är mycket bra för hjärtat. Och det viktigaste värdet av palsternackor är kostfiber, som förbättrar matsmältningen, rensar tarmarna, normaliserar ämnesomsättningen och sänker kolesterolnivåerna.

Och det viktigaste och mest användbara i pastinak är att när det sväller i magen och ökar volymen ätit, skapar pastinakfibrer helt enkelt en illusion av mättnad. Och du kommer inte längre att äta hälften av kakan och sedan ångra den. Eftersom bara en bit kaka räcker för att du ska kunna njuta av söt och samtidigt mycket användbar. Och palsternackor är väldigt billiga. Så gör en hälsosam tårta för din familj.
Jag såg receptet på kakan i programmet "Allt kommer att bli bra" på lördag. Jag gillade kakans utseende, det verkade väldigt intressant när det gäller ingredienser, jag bestämde mig för att försöka laga den. Och jag ångrade det inte.

Ett mycket intressant recept! Om jag stöter på en palsternacka kommer jag definitivt ihåg det! Fram till dess, bokmärke! Tacka!

Om du slänger ut 200 g socker och 250 g smör från receptet (om än vegetabiliskt, men det innehåller mer kalorier än smör), släng det inte, utan ersätt det med stevia och fettfattig stuga ost, och ersätt vitt mjöl med fullkornsmjöl - då behöver du inte oroa dig för din figur

då behöver du inte oroa dig för figuren

nej, då kommer jag att oroa mig för råd. låt det vara gott!

[Ira!]

nej, då kommer jag att oroa mig för råd. låt det vara gott!

Ira!

Alexandra, om du försöker blir det väldigt bra! Och var noga med att berätta för oss och visa hur det kommer att bli, okej? Själv stöder jag ett hälsosamt sätt att äta, min man och jag följer alla fastor, och jag följer också onsdagar, fredagar ... så det blir väldigt intressant för mig!

Natusichka, jag betar - Jag studerar nu på huvudkakan på Ragu-skolan, det finns så många recept på klassisk fransk mat som väntar på mina förändringar ... Medan Gastronome. ru publicerade bara min fullkornsmake-up av sockerfria eclairs med fem olika krämer. Och mina träningsrapporter finns i Facebook-gruppen. Matlagning med Asya Leikina
Ditt recept kan ändras exakt som jag skrev, en till en ersätt mjöl och smör, och ta bort socker och tillsätt 2/3 tsk steviosid istället, detta är om någon vågar

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaSeriöst, tror du att hälsosam kost är så dålig?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaSeriöst, tror du att hälsosam kost är så dålig?

ja nej, vad är du! Det är bara en helt annan historia - inte detta recept!

[Natusichka]

Natusichka, Rapporterar jag som utlovat!
Det visade sig vara en mycket god kaka! Oväntad och ovanlig smak, men riktigt god.
Mannen sa: "Läcker!" Till den klagande "Är det allt?" tillagt, efter reflektion, - "och tillfredsställande."
Mamma sa: "Du måste tugga mycket. Du brukar lägga kakan i munnen och den smälter av sig själv ???" Hon förklarade att detta är en tårta speciellt för oss för att inte äta mycket
Det var också en överraskning för mig att det blev så här. Jag trodde att palsternackan, bakad i kakan, skulle vara bomullsaktig, men den visade sig vara så rak elastisk att du kan tugga, tugga, tugga ... Jag hällde också generöst nötter i degen och hällde sedan lager. Plus kokosflingor. Plus russin. I allmänhet behöver du tänder för kakan.
Du klyftar dig i en liten bit som om du åt en skål soppa med bröd. Inte mindre.
I allmänhet gjorde jag det enligt receptet.Liksom Natusichka ökade jag mängden keso till 500 g, och så att den skulle bli bättre slagen med en mixer tillsatte jag 100-150 gram jäst mjölk agusha, jag behövde inte öka den någonstans. Resten verkade inte för dem, det var bara gott. Jag misstänker att spånen gör att det verkar ännu sötare.
Jag var helt "bortförd" av doften av rostade valnötter med kokosflingor. Jag hällde dem tillsammans med helikoptern och sedan var jag beroende av burken
Jag gillade bara inte smaken av smöret i den färdiga produkten. Resten luktade inte det, men jag är rak brrr. Jag hällde raffinerade solrosfrön. Är det bättre att subtrahera eller lägga till något annat? Jag räknar inte kalorier, jag jagar inte dietetik och användbarhet, det viktigaste för mig är att det är gott

foto under snittet

Ledsen för telefonfotoet

[Sasha!]

Sasha! Här är en bra tjej som jag lagade mat !!!! Och tack för fotot och för en så detaljerad rapport! Jag är väldigt glad att jag gillade receptet!
Först nu kunde jag inte höra pastinaken alls ... jag huggade den så fint att den inte fanns i degen ...
Faktum är att kakan är mycket god och, viktigare, mycket tillfredsställande! Du kan inte äta mycket av det och det är BRA !!!
Oljan störde mig inte heller heller ... Jag använder också raffinerad olja ... Jag undrar varför du kunde höra det så ?!

[Natusichka]

Natusichka,
Så pastinakarna och jag förklädde sig som nötter :)) Jag hör inte smaken, men jag var tvungen att tugga :)
Men med smör vet jag inte ens varför. Jag gillar det inte när det finns mycket av det någonstans. Kanske smälta smör nästa gång?

[Sasha!]

Sasha!Jag vet inte ens om krämig ...
Jag verkar ha haft en mindre palsternacka ... för att jag inte hörde det alls på mina tänder. Jag gjorde det i en matberedare.

[Natusichka]

Natusichka,
sådan är pastinak. Jag gillade vad som måste tuggas. Tills du äter en bit är det allt, det passar inte längre. Och jag vill, men ingenstans

Ah-ah-ah-ah, naturligtvis, den är stor, men jag fick den liten, fin, som spån!

[Natusichka]

Natusichka, mycket intressant och utan tvekan utsökt tårta! Bara jag har problem - pastinakrötter växer inte riktigt i vårt lantgård. Vi tar alltid ut några trassliga bollar från marken ... Och jag har aldrig sett en så användbar smask till försäljning än. Men jag försöker att inte titta på det! Och definitivt, så snart jag kan köpa den, förbereder jag din underbara tårta!
Jag är säker på att han förtjänar de bästa epiterna!

Jag älskar palsternackor. Jag växte upp i landet och såg honom en gång i snabbköpet. Det är intressant att göra en tårta med honom.

Och du vet att det andra året växer en enorm buske ut med tofsar som dill, bara mycket större. Och jag lade till dessa doftande penslar till saltning och betning. och fröna har samlat nästan ett kilo och jag lägger till dem när jag bakar bröd. Detta är hur användbart fäpalsternacka. Och nu kan du baka en tårta med den.

Vet du,

Vi vet, eftersom vi växer i landet! Bara jag stötte på jordstammarna ... Buskar - då har jag ett överflöd ... Och hur mina hundar älskar att äta upp dem - lantliga hundar och mina småsaker!

[Ira!]

Men jag försöker att inte titta på det! Och definitivt, så snart jag kan köpa den, förbereder jag din underbara tårta!

Ira! Jag rekommenderar starkt att du inte glömmer receptet och gör det så fort pastinaken dyker upp!

Flickor, Jag är väldigt glad att du är intresserad av receptet. Koka med nöje !!!

HANDLA OM! Palsternacka! Tja, jag glömde att tro den tiden :) På eftermiddagen befann jag mig på marknaden på ett ställe med eld och de sålde den för 100 g, så att folk inte skulle bli rädda för priserna. 800 rubel / kg, vilket är nästan 300 hryvnian. För experimentet var jag självklart tvungen att ta det, men jag tänkte plantera det i landet

[Sasha!]

Sasha! Jag tycker att det är värt att plantera! Han är så hjälpsam om du tror på vad han säger.

[Sasha!]

Sasha! Jag tycker att det är värt att plantera! Han är så hjälpsam om du tror på vad han säger.

Jag andas jämnt för det användbara, jag skulle vilja ha mer smak)) den här kakan är rak ah! Jag åt det länge. Morgon med kaffe
Tack Natusichka för ett så fantastiskt recept!

Jag rekommenderar starkt att du inte glömmer receptet

Jag kommer inte att glömma min kära! Jag har redan talat om ditt recept till mina föräldrar och vänner, och de kommer aldrig att låta mig glömma det!

[Sasha!]

Sasha! Tja, väldigt, väldigt glad att du gillade kakan!

Ira! Jag väntar !!!

Ja, jag skulle - även nu träffa mig till salu pastinakrot! Vi har till och med lagrat nya frön för att försöka odla det igen!

Inte! Det är bra för dig att skratta! Du har till och med en kvist fast i marken, den blommar och luktar! Och vi har en riskfylld jordbrukszon! Tänk på det här!

Så jag tål!

HANDLA OM! Och vi tog bara med så stora, jämna rötter av palsternackor till stormarknaderna i Silpo och dessutom ganska billigt - cirka 15 UAH per kg. Och jag tänkte fortfarande, var ska jag anpassa den?

[Markilena]

MarkilenaSå vad handlar det om?

[Natusichka]

Natusichka, och i gram hur mycket av det pastinaken behöver du? Och då kan bitarna växa olika, i bitar är det på något sätt tveksamt för mig.

[Ilona,]

Ilona, Jag vägde det inte
Det verkar för mig att inget hemskt kommer att hända här om du tar vad du har. Det måste finhackas, och när du lägger till det, bestäm genom intuition (du kommer att se från degen) hur mycket du behöver lägga. Och nästa gång kommer jag definitivt att väga den. Så ledsen ...