Soppa med kringlor (kringlor) Laugenbrezelsuppe

[Receptet är hämtat från den fantastiska boken "Tyskland. Gastronomi." Rekommenderas starkt för dem som är intresserade av oanpassad traditionell tysk mat. Det finns många recept som jag har ställt ut från den här boken.]

Soppa med kringlor (kringlor) Laugenbrezelsuppe

Kategori: Första måltid

Kök: tysk

Ingredienser
Soda kringlor föråldrade	6 st
Köttbuljong	1 l
Äggulor	4 saker
Kräm	4 msk. l.
Salt, peppar, muskot	smak
Grön lök för servering

Tillagningsmetod

• Receptet är hämtat från den fantastiska boken "Tyskland. Gastronomi." Rekommenderas starkt för dem som är intresserade av oanpassad traditionell tysk mat. Det finns många recept som jag har ställt ut från den här boken.
• Schwaben äter, som de brukade säga, soppa fem gånger om dagen. Soppor älskas också av sina alemanniska kusiner, från den enklaste mjölsoppan till den utsökta snigelsoppan.
• Jag har förberett många läckra, komplexa och enkla soppor (så många som 8!) - från äpple- och ålsoppa till tysk bröllopsoppa... Jag gillade dem alla väldigt mycket.
• Denna soppa kan kallas soppa för de fattiga eller soppa för nitiska hemmafruar, för vilken respektabel tysk värdinna skulle låta sådana underbara produkter som torra kringlor försvinna. Jag förväntade mig inte något speciellt från smaken av denna soppa, men han blev positivt överraskad, särskilt eftersom jag tillagade den svamp buljong.
• Förberedelse
• - Bryt torra kringlor i bitar, blöt dem i saltad buljong i en timme och koka upp på låg värme.
• 
• - Vispa äggulorna med grädden.
• - Torka de blötlagda kringlorna genom en sil och koka allt igen.
• - I slutet tillsätt äggulorna med grädde i soppan, rör om.
• 
• - Krydda med salt, peppar och muskot och servera med gräslök.

[Rada-dms]

Rada-dms, tack för receptet! Han påminde mig om min ungdom, mina oförglömliga resor till Tyskland, där jag provade en ny typ av kringla vid varje tillfälle! En bra soppa, när kylskåpet är tomt kommer jag definitivt att laga det, med torktumlare och bagels, är det också möjligt?
Jag tittade på dina recept i tysktävlingen, lärde mig några av recepten som jag provade i Tyskland, jag kommer definitivt att prova okända ibland!

[Look-batun]

Look-batun, naturligtvis, du kan med torktumlare! Bra idé!
Spara kringlorna till tysk öl.

[Rada-dms]

Rada-dms, Jag har belgisk första, tjeckiska andra.

Hur otroligt beroendeframkallande att läsa dina recept!