Deg för pajer för te

Deg för pajer för te

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	500 g
Socker	40 g
Smör	40 g
Salt	1 tsk
Torrjäst (safmoment)	1 dospåse
Ägg	2 st.

Tillagningsmetod

• I den här ordningen, sätt i formuläret och sätt på "Dough" -programmet.
  
• Och om du bakar bullar socker och smör, lägg 100 g vardera
  

Notera

Hallå! Jag vill dela mitt recept på bakverk till pajer, pajer, rullar etc. för en brödmaskin.
Prova det, väldigt snabbt och gott :))
Smaklig måltid

Hallå! Jag vill dela mitt recept på bakverk för pajer, pajer, rullar etc. för en brödmaskin:

stn, är detta ett beprövat recept? Kan inte ta HP av en hel påse jäst?

stn, är detta ett beprövat recept? Kan inte ta HP av en hel påse jäst?

Ja, jäst är helt klart för mycket, och mindre vätska behövs för en sådan mängd mjöl och ägg ...

Jäst är för mycket .. Men hur många recept på bageriprodukter, som innehåller 10-11 gram jäst !!!!

Jäst är för mycket .. Men hur många recept på bageriprodukter, som innehåller 10-11 gram jäst !!!!

Det är sant att det finns sådana recept, men varför flytta jästen om du kan ta mindre av dem i Dough-programmet och med en viss mängd bakning?

Jag fick den för flytande, jag lade till 2 eller 3 bord. matskedar mjöl. Tja, jag lägger jästen, som vanligt, på 500 g mjöl - det vill säga 2 tsk. (en halv påse säkra stunder)
stör medan jag kommer att rapportera om resultatet av bakning senare
........................ ........................ .........

i allmänhet blev det utsökt, degen steg långsamt (jag kommer inte ihåg hur bakningen stiger i allmänhet, men vanligt bröd är mycket snabbare), det visade sig vara ganska tätt, men elastiskt (men här kan jag ha ströit för mycket mjöl). och jag gjorde pajer med valnötter av det läckra

[tiamira]

tiamira
Det verkar för mig att 2 tsk. det finns inte tillräckligt med jäst, så det steg dåligt. För en bakad deg behöver du mer ... Jag skulle ha lagt en halv sked i tesalen.

[tiamira]

tiamira
Det verkar för mig att 2 tsk. det finns inte tillräckligt med jäst, så det steg dåligt. För en bakad deg behöver du mer ... Jag skulle ha lagt en halv sked i tesalen.

kanske .... men till slut fungerade allt bra tack för rådet

Goddag allihop! Ursäkta mig, men jag förstod inte hur mycket vätska som behövs och vilken typ (mjölk eller vatten). Om du kan specificera