Tårta "kul"

[Kaka:]

Tårta "kul"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Kaka:
Protein	6 st.
Mjöl	3 msk. l. med topp
Kakao pulver	3 msk. l.
Socker	90 g
Vaniljsås:
Äggula
Mjöl	1 msk. l. med topp
Mjölk	150 ml
Vanilj	1/2 g
Smör	80 g
Chokladmuss:
Grädde 35%	400 ml
Svart choklad	200 g
Gelatin	6 g
Mellanlager:
Körsbär (jag har söt i sin egen juice)	400 g
Stärkelse (valfri)	1 msk. l.
Godis (Maltersers, valfritt, du kan dekorera kakan som du vill)	400 g

Tillagningsmetod

• Tanken att dekorera kakan med Maltersers mjölkiga våffelsötsaker togs av mig från en polsk kulinarisk plats. Kakan i sig är helt min fantasi! Kombinationen av choklad, körsbär och vaniljsås är mycket älskad i min familj, och du försöker bestämma själv!
• Kaka:
• Slå proteinerna 6 st i ett svalt skum och tillsätt gradvis 90 g socker, tillsätt sedan 1 sked siktat mjöl med kakao, rör om försiktigt med en spatel.
• Lägg degen i en form på 23 cm i diameter, täck botten av den med bakpapper, lägg formen med degen i en kall ugn och baka vid 175 "i 30-35 minuter. Fokusera på din ugn! Kyl den färdiga kakan på ett trådställ.
• 
• Tjock vaniljsås:
• Mala äggulorna med socker 60 g, tillsätt vanilj, mjöl 1 msk. l. och mjölk - blanda allt ordentligt så att det inte blir klumpar och över låg värme, rör om hela tiden så att det inte brinner, brygg grädden.
• Krämens beredskap bestäms av närvaron av bullar, grädden verkar andas. Den ska vara tjock. Täck den färdiga grädden med plastfolie, fäst den på ytan och svalna helt.
• 
• Tillsätt smör gradvis till den kylda kalla grädden, vispa med en mixer varje gång. Placera den färdiga grädden i kylen.
• 
• Chokladmuss:
• Värm 100 ml grädde till 90 "C, lägg hackad choklad i dem, låt stå i 2 minuter och rör om tills den är jämn.
• Blötlägg gelatin i en liten mängd kallt vatten.
• Pressa ut det svullna gelatinet och lös det i 2-3 msk. l. uppvärmd grädde.
• Vispa kvarvarande grädde till fasta, mjuka toppar, tillsätt het gelatin och smält choklad, blanda med en spatel.
• 
• 
• Hopsättning:
• Lägg kakan på en serveringsplatta och täck med grädde.
• 
• Värm upp körsbären och 100 ml saft, späd stärkelsen i en liten mängd juice och häll över körsbäret under ständig omrörning för att göra en gelatinös körsbär. Kyl och kör körsbäret ovanpå grädden.
• 
• Täck kakan med en ring från formen, men fäst inte den så att det finns ett litet mellanrum mellan kakans kant och sidorna. Häll chokladmoussen över kakan så att den täcker kakan helt och knäpp skålen på disken ett par gånger så att moussen tjocknar och passar väl in i vänster gap. Täck med plastfolie och kyl i 5-6 timmar.
• 
• Skär försiktigt kanterna för att frigöra kakan från formen.
• 
• Dekorera med Maltersers godis eller som du vill.
• 
• Färdig tårta.
• 
• En bit.
• 

Skålen är designad för

12

Tid för förberedelser:

120 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

[natapit]

(svimmar från förtryck med saliv): - Cherry avslutade mig
natapit,

[natapit]

natapitGud, vilken skönhet!
Naturligtvis kan jag knappt upprepa en sådan bedrift, så jag kan lägga mig bredvid Chuchik, låt oss flytta

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Vasilica, log kommentarerna! Tack så mycket!

[Natalia]

Åh, vilken skönhet! Jag önskar att jag kunde äta en bit nu!
Natalia, dina händer är gyllene!

Vasya ,: sk-izm: en get till mig, sa bara att vi har lite utrymme här, gå någon annanstans, bli avslappnad
: girl_in_dreams: Jag kommer att ligga här ensam till det vackra

[Yulia]

Yulia, tack !!!

[natapit, Natasha!]

natapit, Natasha! En ojämförlig tårta! Jag förstår att det här är en fantasi!
Tack för receptet!
============================
Chuchundrus, och så är du vilken snedig person! Redan här är du bosatt i!

[Irina]

Irina, tack! Flickor! Kom i alla!

[natapit]

natapit, Natasha, hur enkelt och hur utsökt! Tacka!

Jag tänkte, "Vad är ärtorna ovanpå", och det här är choklad

Bra!!! Och ett mästerverk utan godis!

[Natasha]

Natasha, Jag!

[Mila1]

Mila1, Albina, Rada-dms, OlgaTack tjejer!

[natapit]

natapit, Natasha, tack för receptet! Jag har nästan alla dina kakor i mina bokmärken! "Swiss" är det mest beställda)) Tack !!!! Jag tror att den här kommer att vara cool också)))

Chockad av chokladmousse! Om jag gör det tar jag det ensam

[Yana]

Yana, Gulnara, baka till din hälsa! Tacka!

(svimmade från förtryck med saliv) körsbär gjorde mig klar

Naturligtvis kan jag knappt upprepa en sådan bedrift, så jag kan lägga mig bredvid Chuchik

en get för mig, sa bara att vi har lite utrymme här

medan det finns getter med barn som ligger runt, yozhyki och Vasya, linda resten av mig med dig !!!
Jag skulle antagligen till och med ha alla rätter i ditt kök för en sådan tårta. slickade tvättade! Mycket söt och inte vanligt! Och barnen skulle vilja ha det !!!! bravo!

[Ira]

Ira, tack, jag bakade kakan länge, men ändå skulle jag gärna bjuda den på dig och ta hänsyn till diskning - hälften är garanterat!

[natapit]

Vilken skönhet !!! Mästerverk!!!
natapit, Natalia, säg mig, vilken typ av grädde är bättre att ta?

[Natalia]

Natalia, ojämförlig! bravo! Alla dina kakor är bortom beröm. Och de är alla i mina bokmärken. Vissa har redan prövats. Super! Återigen BRAVO!

Underbar tårta !!! Kontinuerlig glädje !!!! Jag kommer inte ens försöka, men jag spionerade på idéerna !!! Tacka. Natasha, för skönheten och receptet !!!!! :-) :-)

[natapit]

natapit, Natalya, berätta för mig, och gelatinen i chokladmoussen känns starkt. Jag gillar honom verkligen (utom aspic). Är moussen så skakig?

Natasha, vilken vacker design och själva kakan är bara dum-dum. Det verkar för mig att kakan ströts med pärlor

[Irina.]

och vilken typ av grädde är bättre att ta?

Irina., Jag har redan korrigerat ingr-you! tacka!

[degteva]

Natalya, berätta för mig, gelatinen i chokladmousen är väldigt stark. Jag gillar honom verkligen (utom aspic). Är moussen så skakig?

degteva, Natasha, nej, vad är du, han är väldigt ömtålig och luftig-porös mmmm ...

Tata, lettohka ttt, irysikf, tack, tjejer, baka och tveka inte - du kommer att lyckas !!!

[Natalia]

Orealistiskt vacker tårta! Nataliavad gör du då? Jag vill bara ha en stor, stor bit))) och snart sommar - det är dags att byta till kefir
Generellt tack så mycket - alla dina recept är mästerverk !!!

Underbart !!!
Kan du snälla berätta för mig hur många sötsaker du behöver för att dekorera en tårta?

Hur många godis behöver du för att dekorera en tårta?

Och jag hade en sådan fråga när jag såg dessa sötsaker i butiken och tänkte hur mycket jag skulle köpa, ett eller två förpackningar? Naturligtvis räcker inte mycket, men bara så, så att det räcker, och inte springa till butiken för att köpa mer.
Oooh, det står i receptet att 400 gram, du måste titta på förpackningen hur många gram som finns i den. Eller kanske ska jag dekorera det annorlunda.

[natapit]

natapit,
Natasha, vilken skönhet den här kakan är och en kombination av körsbär och choklad ...
Berätta, hur många äggulor i en vaniljsås ska jag ta? (Jag såg inte mängden äggulor och socker i ingredienserna) .....

tills jag såg hur mycket jag behövde köpte jag redan 3 förpackningar om 175 g vardera

gjorde en och en halv dos. bollar var tvungna att köpa ytterligare 2 förpackningar))
underbar!
Tack så mycket för receptet !!!

Säg mig, lägger du äggula i grädden ensam?

Tjock vaniljsås:
Mala äggulorna med socker 60 g,

Det ser ut som ingen, men det finns inga siffror (((

På ett annat ställe såg jag - 2 st.

🔗

Bra!!