Chokladkakor med hallon

Chokladkakor med hallon

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg
Smör	70 g
Stort ägg	1 st
Hemlagad gräddfil	100 g
Socker	120 g
Salt	1/8 h l
Bakpulver	1 tsk
Mjöl	120 g
Konfektyrchoklad	90 g
Vanilj socker	1 dospåse
Fyllning
Hallon	200 g
Socker	3 msk
Konfektyrchoklad	70 g
Kräm	2 h l

Tillagningsmetod

• Jag fortsätter att använda apparaten jag köpte i Amerika förra sommaren med nöje.
• 
• Jag vill dela detta recept. Det är inte nödvändigt att ha en sådan enhet. Numera finns det många liknande former för användning i ugnen.
• Jag har ingen mjölkkokare och gillar verkligen inte att laga något i ett vattenbad. Därför lägger jag genast konfektyrchokladet i en kastrull med en mycket tjock botten vid minimal värme. Jag har en induktionskokare och temperaturen "1" är perfekt för sådana saker.
• 
• Blandat smör, socker, gräddfil, salt, vaniljssocker och ägg med en handblandare i låg hastighet. Sikta mjöl med bakpulver. Jag tillsatte mjöl och riven choklad till den första blandningen och knådade en mjuk deg. Jag värmde upp enheten tills det gröna ljuset tändes och ströde med olja från en burk. Om ugnen är i en form måste ugnen förvärmas. Smörj formen med vegetabilisk olja och lägg ut degen, fyll delvis i spåren. Baka tills det är ömt. Kyla ner.
• 
• Jag behöver färska hallon, men jag använder glass på vintern. Blandade hallon med socker och fyllde muffinspåren. Jag försökte hålla saften till ett minimum så att muffinsen inte blev våta. Vid denna tidpunkt har chokladen redan smält. Jag tillsatte grädden, blandade och lade den försiktigt på hallonet.
• 
• 
• Efter några minuter kan du redan äta.
• Cupcakesna är mycket smuliga på utsidan och mycket ömma på insidan. Kombinationen av hallon och praktiskt taget osötad choklad med smulig och öm deg skapar ett slags tillstånd av fred och ömhet.
• 
• En kopp te med en sådan efterrätt kan hjälpa till vid vårtrötthet ...
• 

Liknande recept

Hallonmuffins (Podmosvichka)

Berry muffins (barbariscka)

Muffins med körsbär (Alexandra)

Tanya, tack, vilket underbart recept, jag ska försöka göra det i stor form för en gelépaj, jag lovar inte ett foto om resultatet, jag kommer att skriva

[Tatyana]

Tatyana, tack för din uppmärksamhet på receptet! Hoppas du gillar efterrätten.