Mammas potatisris-kotletter - ett recept med ett foto på Mcooker: de bästa recepten

Potatisris-kotletter "mors"

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: ukrainska

Ingredienser
Medium potatis	5 delar.
Rått ris	1/2 kopp
Ägg	1 ST.
salt, riven muskot	0,5 tsk (smak)
stekt lök	frivillig
brödsmulor eller mjöl
Vegetabilisk olja för stekning
Smör	20 gr.
mjölk kräm	1/4 kopp
Glas 250 ml

Mammas recept, lärde hon mig, och i 20 år har jag gjort dessa kotletter. Allt är väldigt enkelt och snabbt. så
Vi rengör och kokar potatis, knådar dem i potatismos med tillsats av salt, smör och mjölk.
Koka riset till det är mjukt, skölj det vid behov så att det blir smuligt.
Blanda potatis och ris. Om du vill, lägg till förstekt lök (jag gör det med och utan lök), tillsätt muskot, smak, och tillsätt salt om nödvändigt, tillsätt ett rått ägg, blanda.
Kyl blandningen. Du kan bara vid rumstemperatur, du kan lägga den i kylskåpet.
Forma pajer, rulla i brödsmulor eller mjöl och steka tills de är gyllenbruna.
Servera varm eller varm med sås.
1. Tomatsås - lägg till ett par matskedar tomatsås, en skiva krossad vitlök till majonnäs. Majonnäs kan ersättas med gräddfil med låg fetthalt, som tillsätter sojasås efter smak.
2. Vit sås - lägg till ett par matskedar gräddfil med låg fetthalt till majonnäs, finhackad dill, persilja, en skiva riven vitlök, tillsätt finhackad inlagd gurka.