Buljong för söta soppor (såser, gelé, sirap) lätt frukt

Buljong för söta soppor (såser, gelé, sirap) lätt frukt

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
För buljong:
Vitt halvtorrt vin (väl Muscat)	2 glas
Stor saftig apelsin	cirka 360 gr.
Medium saftig citron	cirka 70 gr.
Mogen grapefrukt i vilken färg som helst	cirka 300 gr.
Brunt socker (kan vara vitt)	från 2 st. l.
Kardemumma lådor	från 5 st.
Kanelstång	½ st.
Jasmin grönt te	1 nypa
Havs grovt salt	på knivspetsen
Lätta russin	30 gr.

Tillagningsmetod

• Jag tänkte på en frukträtt här ... och den behöver definitivt en sås, den är lätt. Vilken då? Jag gick till Google ...
• Vin till frukt är lycklig nektar. Men du behöver bara välja det efter din smak. Bäst av allt, naturligtvis, halvtorr - aromatisk och mer neutral smak. Muscat går bra - smaken blommar mycket bra. Men det är bättre att späda ut porten - annars täpps hela smaken till. Och om vi lagar mat för barn kan du inte hitta äppeljuice bättre. Men om det är för surt, blanda sedan med ananas - en sak!
• Frukten till buljongen ska vara mogen och saftig. Jag kom över en sådan grapefrukt att jag inte ens kunde extrahera massan - saften var en flod. Jag plockade ut den med en sked i pannan. Men om grapefruktens sammandragning inte passar dig, ta den sedan med en apelsin. Men lämna fortfarande lite - dess bittra smak kommer att utlösa överdriven cloying.
• Så alla ingredienser samlas in, tvättas. Vi tar pannan. Så att lite mer kapacitet. Fyll i vinet. Tillsätt socker, kardemumma, kanel och vältvättade och skållade russin. Salt är ett måste. Och naturligtvis TEA !!! Nödvändigt jasmin!
• Apelsin och citron. Ta först bort skalet och pressa ut saften.
• Grapefrukt. Vi rengör massan från alla filmer och hud. Tillsätt tillsammans med saften.
• Koka buljongen och koka i 5-7 minuter. Stäng sedan av elden. Låt svalna och lägg sedan i kylskåpet över natten.
• En mycket aromatisk och välsmakande buljong kommer att tjäna som bas för såser, gelé, frukt- och grönsaksallader.

Notera

används i detta recept. väldigt gott!!!!!!!!!

Päron fyllda med ädelost och fruktsås (Tumanchik)

Jag ser fram emot att fortsätta - varför basen var beredd!
Jag tog bort bokmärkena

Iiiiiiiiiirrrrrraaaaaaaa aa !!!!! Nu vet jag att du inte bara har japaner, du har en direkt koppling till det kulinariska rummet !!!
Jag letade bara efter en sådan sak.

[Tumanchik]

Tumanchik,

En mycket aromatisk och välsmakande buljong kommer att tjäna som bas för såser, gelé, frukt- och grönsaksallader.

Ira är som alltid mycket trevlig och hjälpsam. Jag ska inte laga mat ännu. Jag vet inte vad grunden ligger till.
När jag får reda på det kan jag åstadkomma en bedrift, jag ska laga lite sådan buljong.

Jag springer! Folket är tyst och blickar med beundrande ögon !!!!! Fascinerad !!! Vi väntar på nästa avsnitt av detektivhistorien - varför startas all skönhet?

Jag ser fram emot att fortsätta - varför basen var beredd!

Åh Tanyush - Jag kan inte göra det så snabbt

Nu vet jag att du inte bara har japaner, du har en direkt koppling till det kulinariska rummet !!!
Jag letade bara efter en sådan sak.

Natasha är en specialist för dig

Ira är som alltid mycket trevlig och hjälpsam. Jag ska inte laga mat ännu. Jag vet inte vad grunden ligger till.
När jag får reda på det kan jag åstadkomma en bedrift, jag ska laga en sådan buljong lite

Ton, receptet gick ur linje och inte enligt plan - ja, jag var mycket imponerad av smaken.

Fascinerad !!! Vi väntar på nästa avsnitt av detektivhistorien - varför all skönhet börjar

Förresten, jag sökte också efter detta många gånger efter olika skillnader.
Och vad ger salt i detta recept?

Förresten, jag sökte också efter detta många gånger efter olika skillnader.
Och vad ger salt i detta recept?

Åh Tanyush, jag läste igen avloppet för allt - jag letade efter min egen smak. Jag gillar inte för sött, för surt. Bitterhet sätter alltid igång. Och salt - cloying tar bort lite. Jag tillsätter alltid lite salt i söt kakao.