Tursha (matlagning i vakuum)

Tomater bör prickas i området kring stjälken.

gyyy .. här kände bytet när hon gjorde att de behövde sätta in en tandpetare i röven ... och satte inte in den - den fastnade ((nu är det, va?)

För att påskynda processen kan du ta ut påsen från kylskåpet på natten.

ja, jag har inte bråttom ... till och med hösten har inte riktigt kommit ännu ... Jag gillar allt på senhösten och vintern ...

Ingenting har det?

PolutiTSTSa-polutiTSTSa, aktuell senare. Glöm dem äntligen, och efter en månad ... ja med vodka ... oooh ...

PolutiTSTSa-polutiTSTSa, aktuell senare. Glöm dem äntligen, och efter en månad ... ja med vodka ... oooh ...

ära till dessa herrar, vid det nya året precis rätt))) idag måste vi lägga resten på en nål)))

Bock kära! På något sätt kringgick jag oförtjänt ditt recept. Jag trodde att det var något orientaliskt kryddigt. Och min faryngit är inte hans. Jag älskar dig, förstår du, men det gör han inte!
Och sedan gick jag av misstag in. Och detta visar sig vara syltade grönsaker! Och för mig, på våren, alltid sur-syltad hotzza!
Igår från butiken fäste jag kapusen på gaffeln. Och igår såg jag upp allt. Vitkål är vanligtvis ostressad men färgad enligt ditt recept. Jag lade till tomater, men jag genomborrade dem bra. Eftersom jag tror att de kommer att jäsa länge. Hon lade också till en pumpa. Och vad är bra att ligga ledig. Det är så utsökt syltat! Vitlök, en skiva vitkål och örter. Ingenting annat hittades till ett adekvat pris. Evakuerad.
Jag lade inte strömmen i kylen - jag vill ha den mer kraftfull. Låt dem ligga ner ett par dagar. Då rapporterar jag!

[Irishkina]

Irishkina, tack för att du hälsade på! Jag hoppas att du tycker om denna jäsning. Och du kan lägga allt som finns till hands där. Jag väntar på resultatet!

Jag har en bock! Grönsakerna är väl mogna och smakar bra! Tack kära för receptet. Gruppfoto, förlåt. Där är de på ett fat. Efter flash-enhetens alltför tidiga död sparades detta foto!

Åh, Galin, men det gjorde jag också! Väldigt gott! Tack så mycket! Och det finns till och med bilder

[Irisha-Tumanchik]

Irisha-Tumanchikoch Irisha-vernisag, Tack för rapporterna! Jag är väldigt glad att receptet var användbart för dig. Laga mat för hälsa och gläd dina familjer!

Flickor gjorde tomater. Så efter 5 dagar uppträdde mycket vätska i dem, och det var som om vakuumet hade försvunnit. Mer exakt evakuerar de gradvis. Ska jag öppna den och göra det igen eller vad? Jag vill att de ska ligga lite längre.

[Natasha]

Natashatydligen håller dina väskor inte vakuum. Öppna det självklart. De kommer inte att ljuga i alla fall.

[Galina]

Galina, sedan vakuum upp igen?

[Natasha]

Natasha, hur länge sedan dammsugde du det här partiet? Om de har legat i minst några dagar är det redan värdelöst.

[Tjej]

Tjej, på torsdag. Fan, det är synd. Jag ville gå till ng. Jag undrar om det är påsarna eller dammsugaren att skylla på ....

[Natasha]

Natasha, om de höll ett vakuum i minst ett par dagar, är påsarna skyldiga, och om luft i påsarna uppträdde den allra första dagen, då evakuatorn.

Tacka. Medelpaket. Jag tog två hela rullar av dem i mvideo.

Jag tar upp ett oförtjänt glömt recept - nu är det bara säsongen för honom. Berätta för mig, snälla, vem öppnade påsarna efter lång tid: smaken av grönsaker är syltad? Och sedan var det först ett tal om torshov, och sedan uppstod ändå ordet "inlagd". Jag har inte upprepat det länge, men nu kommer jag ihåg det.

Anya, faktiskt saltar det fortfarande. Men det finns en sur smak.
Och det har jag inte gjort på länge. Jag vill prova för mycket från forumet. Nu är jag ansluten till syltad paprika från Kapet. Jag hakade också alla mina vänner.

[Galina]

Galina, tillverkad igår av 0,5 kg tomat med vitlök och peppar. Men jag satte upp lite salt medvetet. Vi tillbringade natten varm, i dag lade jag den i kylskåpet. Jag planerar att öppna den imorgon.

Anya, huggade du tomaterna? Om inte, kanske det inte saltas förrän i morgon.

[Galina]

Galina, Jag är en experimentör av naturen))) Jag prickade 3 bitar med en mjukgörare, klippte 3 i ett korsmönster och lämnade 3 intakt.



Tror du att det är bättre att öppna den om ett par dagar?

Åh hur! Jag undrar vilket alternativ som kommer att vara det mest framgångsrika. Kommer du att berätta? Något du har vänt mot mig också. Det är också nödvändigt att göra tomater i vakuum. Tack för den magiska sparken!

Jag vill, om jag fångar rätt andel för jäsning, fler ingredienser nästa gång att jäsa. Du har paketet omedelbart i kylen enligt receptet och jag lämnade det varmt över natten - det rör sig plötsligt i jäsningens riktning.

Anya, lycka till!

[Galina]

Galina, förvarade den förseglade påsen på bordet över natten och sedan i kylen i en dag. Öppnade - inte redo. Det öppna paketet tillbringade ytterligare en dag i sidohyllan. Idag är den skurna änden av tomaten klar, motsatsen är ännu inte. Framför allt gillade jag de som prickades av anbudet. De snittade mjuknar fula. Kort sagt är det nödvändigt att komma ihåg i tid. Jag gillade smaken. Men jag lägger mycket mindre salt av kostskäl. Jag kom ihåg att jag var mycket förtjust i surkål fyllda med morötter. Men de exploderade i mina burkar, och på den tiden fanns det inte tillräckligt med utrymme i kylskåpet. Jag trodde att vakuumpåsen skulle innehålla
För salt: standarddosen för surkål är 20 g / kg. Jag vill uppnå önskad smak med 10 g))

Jag vill uppnå rätt smak

Jag tvivlar inte på att du kommer att uppnå det!
Ja, jag var naturligtvis redo snabbt på grund av mängden salt. Men jag tänkte inte alls på fördelarna med produkten.