Ivan-te "Fluffy" (från omogna fröbollar)

Tanyusha, väl, kalla mig inte "du", snälla! Vi är alla här redan på tavlan! Jag vill bara göra mer te, olika saker - barn, barnbarn, andra släktingar ... Och jag vill göra en ny ännu mer!

[paramedierad1]

paramedierad1Jag har glömt något, Veronique, jag är ledsen, pzhlst
Det är tydligen bara dina ord "Jag planerar tid för affärer" fick mig att sträcka mig ut till strängen och adressera med all respekt.
Jag avundar, ärligt talat, för att ingenting händer mig enligt schemat, det gick inte, men det är synd

Hur många lådor har du torkat?

Veronica, du kan räkna med ..... fördela timmarna klockan 20 på morgonen och gör början kl. 10-11 nästa dag, vilket betyder 14-15 timmar.

Idag åkte jag igen, återvände först klockan 10, men jag bestämde mig för att allt skulle vissna med bytet, imorgon ska jag göra det igen. Smärtsamt tyckte jag om denna mås, smak och lukt är fantastisk.

[paramedierad1]

Luda, Anya, hur många lådor har du torkat? Gillar löv eller inte? Jag planerar tid för affärer, det finns många saker ... Jag vill verkligen börja skapa nytt te på morgonen.

paramedierad1, VeronicaJag torkade inte lådorna alls, men Anya fick 15 timmar. Jag var rädd att de skulle öppnas under torkningen. Men när det visade sig var hon förgäves rädd. Ikväll plockade jag upp en sats lådor och lade ut dem för att vissna. Jag gör det imorgon till lunch.

Lyudmila tack så mycket för ditt arbete och önskan att dela ovärderlig erfarenhet med oss.

TataTack så mycket för att du har följt mina recept. Jag är mycket glad att jag med mitt recept förlängde nöjet att göra te.

Och jag såg tidigt på morgonen, jag lever hela dagen, jag gläder mig över Ivanushkas nya möjligheter! Lyudochka, du är en så bra kille, du förstår inte ens det själv! Hon öppnade hela världen för många människor!

Rada-dmsOlyushka, hej! Hur glad är jag att du tittade på mitt recept! Jag vet hur mycket du respekterar Ivan Chai. Jag skulle vara väldigt glad om du lyckas göra det. Tack, kära, för sådana vänliga ord riktade till mig. Det gläder mig mycket att höra dem från dig.

Lyudochka, kära, jag är också chockad !!! Kan vi ge dig titeln professor ?? Må Gud ge dig hälsa, du är vår kära. Du bör patenta din forskning

Galchonok, tack! Gå ur chockerna och gör Fuzzy .... Men vi kommer inte att patenta. Låt oss bara vara glada att vi lärde känna Ivan-tea från en ny vinkel.

Växtens hela kraft är gömd i ett litet frö! Det finns ett koncentrat av liv! Och för att visa hela plantans skönhet måste du kunna odla den. Och för att avslöja dess sanna smak gömd i fröet - du måste kunna extrahera det! Hur lite vi värdesätter vad naturen ger och hur mycket mer vi kan upptäcka! Detta är inte te, det här är livets elixir!

Vasyutka, vackert sagt. Och allt är så sant! Hur bra att vi nu vet hur man förbereder en sådan elixir!

[Galya]

Och jag vill också säga om färgen på stjälkarna och frökapslarna i Ivan's te. Jag kom fram till att det inte beror på jordens surhet, utan på mängden sol, vi har kala fält och bara en sol runt oss. Och Ivan-te står där som en krigare i oändliga fält, med starka röda stjälkar och rosa lådor)), och i skuggan är de alla gröna.

Galya, Jag kommer inte att argumentera, för du är specialist! Men någon sa till mig i lusthuset att stjälkarnas röda färg är från den sura jorden. Jag visade bilden då. För lat för att söka, annars skulle jag ha citerat. Och hur förstår man att rött och grönt pilte växer under exakt samma förhållanden (sol) tjugo meter från varandra? Det är bara det att på ett ställe fanns ett potatisfält och på det andra fanns det en naturlig äng.en plats ständigt bränd på våren för att bränna torrt gräs, medan den andra förblir orörd? I allmänhet tar jag bort detta ögonblick från receptet ...

Här kom gäster till vår dacha, så han bryggde te vid 6 !!!! olika tekannor och regalerade gästerna med te och en berättelse om Lyudmila, som lärde honom Lyudmila att göra SÅTT te! Skynda dig i helgen ..., det kliar i dina händer, ja, vänta, Ivanushka ...

Lucilia, Luda, tack, kära! Hälsningar till din man! Jag är glad att mitt namn också kommer ihåg av en främling för mig. Och han gläder sig och behandlar gästerna med ditt te. Om tekannor .... Det här är en öm punkt för mig. Jag kan bara inte hitta mig en värdig tekanna. Så många olika, och det bästa teet erhålls i en termos eller en liter mugg ...

[Veronica]

Jag kan säga dig detta. Förra året, i augusti, fortsatte jag att samla eldgröna blad och lådorna kom dit. De störde mig inte alls!

Veronica, och jag försökte alltid riva bladen så att lådorna inte föll. Om du bara antydde det förra året. kanske hade de börjat göra Fuzzy tidigare.

Lyudochka, ett mirakel är du och tack för att du delar din talang!

Vår Lyudochka lappl1 länge för oss Lärare, Grachev stod inte bredvid oss.

marina-mm, musyanya, Marina, Luda, du säger det om mig, tack, kära. Jag skrev receptet inte för beröm, utan för att dela med sig av det som blev bra. Och om det här receptet inte bara gläder mig, känner jag mig så bra! Gör måsarna friska. låt det uppmuntra dig och roa dig.

BLINNNNNNN! Och jag tog försiktigt ut alla lådor när jag gjorde eldvägg och kastade bort dem! bestämde mig för att fluffen i teet skulle flyta!

filirina, Irina, åh, förlåt ... Tja, ingenting, nästa år kommer du till fullo ...

[Natalia Koval]

Jag kommer att prova det snart. Jag gick till den angivna webbplatsen, det finns två typer av vitrosa te. En av topparna och den andra är ett fluffigt frö. Gjorde du det första alternativet? Och den andra visar sig vara gjort redan från fluffen? Jag undrar hur?

Natalia Koval, Natasha, jag skrev i receptet som jag gjorde från lådor, inte toppar. Det vill säga, jag gjorde det andra alternativet - "Vitrosa fluffigt frö. Jag tror att namnet återspeglar teets typ och sammansättning. Vit är färgen på dunen, som finns i de oöppnade lådorna. Rosa är från färgen på lådorna och blommorna som faller in Ordet "utsäde" är också logiskt - ett litet, nästan osynligt frö är fäst vid varje fallskärmsfluff.
Och det första alternativet - "Vitrosa" Grachev gör från oblåsta blommaknoppar (du kan se det i prislistan på ett litet foto). De är vitrosa i färg tills de är i full blom. Jag gjorde inte det här teet. tiden har redan gått, men jag satte mig inte ett sådant mål. Jag var intresserad av exakt "fluffigt" te. Så jag undrade hela sommaren hur man gör en. För jag vet att det är nästan omöjligt att samla ludd. I princip kan detta göras. Återigen från omogna lådor. Du måste lägga lådorna i en påse och hänga ut den i solen. De mognar i påsen, torkade tomma lådor förblir längst ner och fluff överst. Jag gjorde det förra året av sportintresse. Men då kunde hon inte få fluffen ur väskan. Det är bra att jag gjorde det på gatan, annars skulle jag inte ha tagit ut honom hemma. Det sprids, det är svårt att montera det. Och det är svårt att samla in från en fluffande växt - det täpper näsan och ögonen. Jag samlade. I en halvtimme samlade jag en halv påse socker. Du kan inte göra te av sådant fluff ... Du kan inte heller fylla det i en köttkvarn.
Så vi pratar om fluff, som ligger i en omogen ruta. Du kan se det på bilden i receptet (när jag rufsade lådorna). På grund av den saftiga lådan är luddet i det fuktigt och sprids inte. Därför är det enkelt att rulla den på köttkvarnen med lådan.

Tack Lyudmila för inspirationen, jag trodde redan att säsongen var stängd och nu går jag till fältet igen

[Elena-Liza]

Det finns Ivan-te. Med lådor. Ingen köttkvarn. Vad håller de på med? !!! Jag är på dacha. Kanske kan du använda knivar? Eller är det inte ödet?

Elena-Liza, Helena, knivar fungerar inte.du behöver ludd för att blanda med de saftiga frökapslarna. Och sedan fixades det i granulatet under torkningen. Detta kan bara göras med köttkvarn. Och med knivar fungerar inte en saftig massa. Fluffen sprids i hela lägenheten när den torkas. Jag kan råda dig att be grannar eller kollegor om en manuell köttkvarn. Hon tar lätt granulat.

[natalisorel]

Tack Lyudmila för inspirationen, jag trodde redan att säsongen var stängd och nu går jag till fältet igen

natalisorel, Natalie, till din hälsa! Vi ger inte upp så lätt. Vi kommer att pressa ut alla juicer från vår älskade Vanya.

[Elena Kadiewa]

Anyut, och i vilken utsträckning ska lådorna torkas?

Elena Kadiewa, Lenusik, Anya visnade dem tills blommorna, som föll i lådorna när de samlade bladen, vissnade ut. Deras hus är väldigt varmt, så allt bleknade på 15 timmar. Vi har ännu inte lärt oss hur man bestämmer graden av vissnande av bollarna. Jag vissnade inte alls. Även om det var nödvändigt. Nu torkar jag och tittar. Jag berättar för dig senare.

Tjejer, tack. Jag förstod - de torkar ungefär som löv, det vill säga de kommer att vara klara om 10 timmar för mig. Jag springer till plantagen tills insekterna flyger ut för att jaga. Jag ska försöka göra två alternativ - Lyuda och Ani, just nu.

[Ludmila]

Ludmila, tack för att du förklarade så detaljerat om fluffen!

Ett och ett halvt kg bullar och som alltid så att det goda inte försvinner 1 kg blad, det vill säga hon rengjorde växterna både underifrån och uppifrån. För dem som är rädda för kalkbrand: det är extremt svårt att ta bort alla lådor från växten, vissa finns kvar i bladaxlarna. Jag sprider ut det för att torka separat, sedan blandar jag 1/3 med bladen och jag jäser resten.

[Veronica]

Veronica, Jag har också 1,5 kg lådor. Jag kommer att göra Anyutin till ett alternativ.

Tack för att du förklarade så detaljerat om fluffen!

Natasha,

[Ludmila]

Ludmila samlade 2 stora påsar med 4,4 kg bollar och 2,8 kg löv. Vi har ett hav av dem. Och bladen är fortfarande helt gröna, inte skadade. Jag är så glad. Berätta för mig om det är möjligt att torka lådorna i en rulle och vad jag ska göra med blommorna. De slits ihop.

[Tata]

Tata, Grattis till en lyckad jakt. Lådorna torkar lätt i luften. Det är inte nödvändigt att röra upp dem - sprida ut dem i ett tunt lager. Jag vet inte hur de kommer att bete sig i en rulle, eftersom jag gör detta te bara andra gången. Jag vrider blommorna tillsammans med lådorna. De själva ger en sval lukt. Och i jämförelse med lådorna är deras vikt mycket mindre.

[Ludmila]

Ludmila, faktum är att det inte fungerar tunt, det finns inte tillräckligt med utrymme. Från girighet skrev vi (nu går vi). och allt för att det från måndag regnar igen.

[Tata]

TataJag är rädd att den kommer att springa. Igår märkte jag att lådorna blev lite torrare och lätt öppnade på växten. Och för tre dagar sedan var detta inte fallet. Men försök att göra det försiktigt. Och då kommer du att berätta för oss.

härlig! underbart! Jag kan bara drömma, det växer inte med oss, men jag misstänkte inte ens att han har fluffiga lådor, vi kan bara köpa torkade ;-) förra året gjorde jag bara buskar och träd, torkade i en multikokare, det här år torkade jag, men förresten, nej ;-), trädgården är kvar, och så skulle jag vara med dig

[radalina3]

radalina3, Alina, tack! Och du och så med oss, men i andra te-ämnen. Jag är glad att du fortsätter att göra te den här säsongen.

ALLT! Jag gjorde det! Nu torkar-luktar-bedövande, en Ivanushka luktar inte SÅ!
Torkat hela igår dag och natt, det är fuktigt hos oss, vridit lådorna och lämnar ihop en gång (ja, köttkvarnen drar dåligt för andra gången!), Fermenterad i 7-8 timmar, torkad i en lufttork.

ALLT! Jag gjorde det! Nu torkar-luktar-bedövande, en Ivanushka luktar inte SÅ!

Helen, jag är så glad att du lyckades! du har ingen aning om hur! Åh, vilken fin man du är, vad du gjorde direkt utan tvekan. Gör mer medan du kan. Något han plötsligt började driva. Idag, medan jag samlade, andades jag i fred ...

Jag kommer bara att göra det! Som om händerna inte når trädgården ...

Lyudochka, och vad blev mer syrligt? Om du ignorerar doften? Jag har inga löv. Jag sitter och tänker: jäsa eller torka omedelbart? Att smaka, vilken är den mer sammandragande av dina två ?? Upprepat.

[Oksana]

OksanaDen första är en jäst och torkas i en torktumlare vid låg temperatur.

Jag kommer bara att göra det! Som om händerna inte når trädgården ...

Lena, så min frys är fylld med körsbär och vinbär, men hittills har den inte kommit till dem.

vridit lådorna och bladen ihop en gång (ja, köttkvarnen drar dåligt för andra gången!)

Lenochka, efter den första rullningen, försök att ta isär och rengöra köttkvarnen .... du behöver inte tvätta, bara dra ut resterna av blommabladen och sedan går den andra rullningen av med en smäll.

Lyudochka, tack! Fotnula sin sällsynthet Rubel, men laddade inte den på något sätt. Jag ska visa dig imorgon.

Här är en annan länk till te. Han avslöjar inte alla hemligheter, men du kan prova. 🔗.

Gör mer medan du kan. Något han plötsligt började driva. Idag, medan jag samlade, andades jag i fred ...

Idag samlade jag in och var tvungen att riva av fröskalorna en bit i taget, om jag passerade min hand öppnade de omedelbart och fluffen kröp ut ... Du kan säga att jag gjorde en bedrift idag, eftersom det var +46 på gatan!))))

[Natalia Koval]

Natalia Koval, Natasha, exakt en bedrift! Förra året försökte jag samla ludd på en kudde. Från en växt som det första fotot i receptet! Jag varade inte länge! Jag bestämde mig för att jag inte behövde en sådan kudde. Jag är så cool! Och 46 * är något!

Här är en annan länk till te. Han avslöjar inte alla hemligheter, men du kan prova. 🔗.

Medunika, Tack för länken. Jag har redan bekantat mig med denna information. Vyazemsky är en av entusiasterna för att återuppliva produktionen av ivante. Från det som är skrivet är det faktiskt lätt att förstå hur man gör te. Men jag förstår inte hur man ger snabb vakuumtorkning vid 30 * hemma. Du behöver specialutrustning. Kineserna har det. Tydligen har Vyazemsky det också. Tyvärr kan vi inte tillhandahålla sådan torkning hemma. Men resten är helt inom kraften för alla tebryggare.

Det är nästan 12 på natten, alla mina sover, och jag, som en ekorre, gör förråd, torrt te ... doften är fascinerande

Kan du komma en stund? Jag torkar te. Det finns en fråga.

Jag kommer att försöka annars runt Stirlitz

[Vem har redan gjort te alternativ 3. Vilken färg har dina granuler?]

Flickor! Det är nödvändigt att reflektera ... Jag drog till och med Anya ut ur huset på natten för att hjälpa mig att hantera min Fuzzy (alternativ nr 3, Anin - fermenterade lådor + löv 1: 1). Du ser torkade granuler i receptet på Aninas foto. Blackeners! Jag försökte torka den som Anya sa, men det gick inte svart. Jag var rädd för att bränna teet i slutet vid hög temperatur, som Anya sa. Jag får alltid ivan te svart, även om jag torkar det på 100 *. Det är tydligt att lådorna tänder teet. Men varför är Anya svart och min - ljus. Doften är okej.
Anya och jag har samma ugnar - mini ...
Vem har redan gjort te alternativ 3. Vilken färg har dina granuler?
Här är mitt te. Det ser ljusare ut på bilden än i verkligheten (från kamerans blixt). Men fortfarande inte svart.

Här är min, inte heller svart, bara från Ivanushka.
Anyuta, tack för råd om köttkvarnen.

Jag körde dem, plockade upp löv och lådor med pil-te, lade ut de torkade.

Du är höghastighets.

Jag åker bara imorgon!

Och här är min gårdagens te, som hängdes ut för att torka omedelbart efter mitt besök i Lyudochka)))

[Anyuta]

Anyuta, te ser vackert ut.
Jag undrar hur mycket av ett kilo eldsvin som kommer ut?

Anh, inte en fikon, men jag kan inte se det, surfplattan förstorar inte bilden i landet, men färgen är väldigt vacker.
Och nu torkar jag också! Hittills rent korobochkin. Om en halvtimme är det klart, lägg den fluffiga. Jäst i 12 timmar, så hände det. Ikväll samlar jag in mer, imorgon jäser jag i 8 timmar och jämför. Men jag gillar den rena Roly 18-timmaren. Jag undrar hur med det?
Alla, om ett tomt ark, då 5 till 1.Och lådorna bleknar mindre, igår fick jag 1050 ryckiga av 1480 g. Och bladet bleknar två gånger. Förmodligen torkas de på olika sätt. Så från rutorna kommer förhållandet att vara annorlunda, troligen 3 till 1.

[Veronica]

Veronica, tack,
Hur jag vill åka till eldväxtfälten.

Hittills rent korobochkin.

Veronica, ett annat namn för PUSSY ...... Lådor NSKY

[Anyuta]

Och här är min gårdagens te, som hängdes ut för att torka omedelbart efter mitt besök i Lyudochka)))

Anyuta, Allt! Du måste torka mitt te! Du kommer inte ut! Jag vill också ha den här svarta!

[Alla]

Alla, och för mig - till majs, solros och vingårdar ...

[Veronica]

och för mig - till majs, solros och vingårdar ...

VeronicaJag vill också åka dit ... Och även i meloner och vattenmeloner ... I mitt sista södra liv var min sommardiet enkel till monotoni och skam - majs, druvor, äggplantor, meloner, vattenmeloner, tomater. Jag blev inte uttråkad ...

[Veronica]

Veronica, den första (prototypen) jäst i 6 timmar, och denna 10 (det hände) har inte smakat ännu, men lukten under torkningen var starkare från första. Jag kommer att rapportera om hur jag ska genomföra te- och dricksprov.

Anyuta, det är det! Du måste torka mitt te! Du kommer inte ut! Jag vill också ha den här svarta!

Ja, jag bryr mig inte vart jag kan hitta tid, jag skulle inte lämna dig. Du förstår, en byggarbetsplats ...
Igår lyckades jag inte bryta ut i fälten, jag ska försöka smyga iväg idag

Jag rapporterar. Torkade en ren låda, hängande för att torka. Torkade 2 av 4 blandade satser. Och hon kunde inte motstå, bryggt - ja, du måste förstå om du ska springa ut på åkrarna eller inte! Med en kopp i handen rusade hon till sin man, han är i det andra huset primus fixar tätar fönster med tätningsmedel. Han tog en klunk, kände det och ... skakade tyst på huvudet och tittade eftertänksamt i fjärran. Det är ett mirakel! Och det är just nu, men vad händer om en månad?! Och en lite sammandragande sammandragning och doft och färg ... Flickor, Luda och Anya, vilken smart och bra gjort ni är!
Och även fotot sattes in! Första gången med ett dacha-internet!

[Veronica]

Veronica, Jag är väldigt glad att allt fungerade för dig. Balsam för själen. Även Internet är på din sida idag
Jag gick för att brygga min egen (medan det finns en paus). Jag rapporterar tillbaka senare.