Långsamma spisar: modellval, funktioner, recensioner

Flickor, medan jag är i Ukraina, berätta var jag ska beställa en 3,5 liters långsam spis, jag vill verkligen ha en för mig själv. Tyvärr är jag i Dn-Dzerzhinsk, jag gick runt i alla butiker inget jag inte behöver är inte. Därför, bara via webbutiken, kan du också komma till Dn-Petrovsk, men om du vet exakt vilken butik du ska gå till.

Just nu i Moskva finns det 3,5 L långsamma kakor - länken var nyligen. Så vad är poängen med att dra från Ukraina? Det är tungt.

Kollegor! Och vi har ett fiasko! Min kollega köpte en spruta på Epicenter, tillagade perfekt 3 underbara rätter, och sedan, medan den tillagade den fjärde, sprängde locket som en triplex och föll i en kastrull.

Kollegor! Och vi har ett fiasko! Min kollega köpte en spruta på Epicenter, tillagade perfekt 3 underbara rätter, och sedan, medan den tillagade den fjärde, sprängde locket som en triplex och föll i en kastrull.

Ja, det är dåligt med ovala lock - det finns ingen ersättning för dem, förmodligen fanns det några dolda skador, det är synd, förstås, musiken spelade inte länge ...
I detta avseende styrs runda slowmotion.

Kollegor! Och vi har ett fiasko! Min kollega köpte en spruta på Epicenter, tillagade perfekt 3 underbara rätter, och sedan, medan den tillagade den fjärde, sprängde locket som en triplex och föll i en kastrull.

Även om ett lock, till och med en kastrull - en kompott, måste du köpa en ny. Jag kan inte ens föreställa mig själv utan min MVD.

Även om ett lock, till och med en kastrull - en kompott, måste du köpa en ny. Jag kan inte ens föreställa mig själv utan min MVD.

och jag är generellt orolig för min brat

In-in,

och jag är generellt orolig för min brat

stampa in, rapportera

locket sprängde som en triplex och smulnade ner i en kastrull

Tyvärr, försök att gå till glasmästaren (har du en glasmästarbutik på marknaden?), Be honom att klippa en oval som är något mindre än locket, köp sedan ett silikonrör (nämligen silikon, säljs på marknaden eller i medicinsk utrustning ), skär den på längden och lägg den på kanten av glaset som tätning. Hålet för handtaget är lättare att borra om du har ett verktyg.
PS kan inte nödvändigtvis strimlas från glas, försök att hugga ur metall ... Förresten, och locken från ankungar (glas och gjutjärn) är inte lämpliga?

======
Idag tillagade jag min första soppa i en långsam spis, berömde min man, säger: "rik!"

Tjejer, min kanin visade sig vara hemskt! (y) Tack alla för rekommendationerna

Tjejer, min kanin visade sig vara hemskt! (y) Tack alla för rekommendationerna

Var är fotot?

Flickor och pojkar, vet du om Marocko har elektriska taginer och är de som långkokare? Min man kommer på affärsresa till detta land i november, och jag gör redan en lista med souvenirer

[Erhan]

Erhan Jag tror att du kan hitta den, men du måste fråga i lokala butiker,
eller sök i onlinebutiker.

Som jag förstår är tagine och slow cooker helt olika matlagningsprinciper.

Idag tillagade jag min första soppa i en långsam spis, berömde min man, säger: "rik!"

Masha, skriv i detalj hur du lagade mat. Med kött? Eller färdig buljong? Hur gjorde du det? Jag kom aldrig till soppan. Jag har inte hittat detaljerade steg-för-steg-instruktioner någonstans, men jag vill ha en soppa från en långsam. Ser ganska frestande ut.

[Svetlana62]

Svetlana62, samma sak, hittade inte ett recept på en vanlig soppa! Även på Google. Jag sammanfattade vad jag läste om soppor och försökte laga mat. Planerna förändrades i farten, men "du kan inte skämma bort soppan med ett par extra timmar på MVD"

Ingredienser:
2 vingar + kycklingfett (du kan använda den som värms upp i AG, jag samlar den för stekning),
(alla frukter är ungefär lika stor som en knytnäve :)
4 potatisar,
1 tomat
0,5 stora morötter
0,5 lök
2/3 multikoppar vermicelli (jag tror att du kan ersätta med ris)
dill, persilja, svarta pepparkorn, laurelflipper, en matsked salt (du kan med en liten ruta).

16:00 - 2 kycklingvingar, 3 pepparkorn, 1 litet blad lavrushka, hällde mycket varmt vatten i en kruka och lade det på Hai. Hon skalade grönsakerna, skar av fett från kycklingen under svansen (vanligtvis finns det en bra bit) och lade lök och morötter på den i en långkokare för att steka. Lite vatten måste tillsättas i början tills fettet började smälta. Jag skär potatisen i remsor. Efter 10 minuter lade jag till en finhackad tomat i löken. Jag kommer att avvika, jag gillar inte starkt stekta grönsaker i soppa, men du kan göra det efter eget tycke.

16:40 - vattenkokaren kokade igen. Sedan sänkte jag mig och hällde först vatten i MdV och började sedan sänka potatisen och stekt stuvad lök - jag var tvungen att skopa ut överflödigt vatten så att locket inte var i vattnet. Den maximala nivån av buljong innan du lade grönsaker bör vara 3 fingrar under spåret för locket. Saltade, stängde locket och lämnade Hai.

18:30 - ring, du måste åka till staden. Soppa lite med skum på toppen, men visar slutligen inte tecken på kokande, för mycket soppa i en kruka. Jag överförde den till Low och körde igenom alla trafikstockningar ...

22:40 - återvände hem, kom ihåg att jag inte hade lagt ris i soppan! Hon somnade med nudlar och stängde av MdV och lät den brygga i cirka 15 minuter under locket. Strö över färska örter före servering (du kan lägga till 1 hackad vitlöksklyfta).

23:00 - fotosession och soppsmakning Hurra! Potatisen är inte av trä och kycklingen föll till och med i tre delar.
Två delar saknas redan på bilden vid MVD. Om det inte hade hällts i plattorna fick de inte fotografera. Det visade sig gott, förväntade mig inte)))

Mashun, jag kommer också att prova din soppa på Mdv så snart jag kommer, annars blir 4,5 liter i Kenwood lite för mycket.

Mashun, jag kommer också att prova din soppa på Mdv så snart jag kommer, annars blir 4,5 liter i Kenwood lite för mycket.

Jag planerar redan att jag ska laga mat

Kollegor! Och vi har ett fiasko! Min kollega köpte en spruta på Epicenter, tillagade perfekt 3 underbara rätter, och sedan, medan den tillagade den fjärde, sprängde locket som en triplex och föll i en kastrull.

Och om du anpassar silikonöverdraget? Så vad, den omgången. Om något kan kanterna skäras av. Allt är bättre än ingenting ...

Mashun, jag kommer också att prova din soppa på Mdv så snart jag kommer, annars blir 4,5 liter i Kenwood lite för mycket.

Jag planerar redan att jag ska laga mat

Förmodligen på webbplatsen du spårar varje dag, partisaner ...

Jag planerar redan att jag ska laga mat

Jag ville se vart de skulle, men jag glömde numret på jobbet! Jag hoppas att de kommer i morgon, i övermorgon.

Förmodligen på webbplatsen du spårar varje dag, partisaner ...

Neeeee Jag kan inte, bara imorgon kan jag.

Jag väntar också på DVA. Varje dag tittar jag på sajten, flera gånger redan, tålamod är redan borta, men allt är listat på webbplatsen - jag lämnade tullen redan länge ...

Jag hade redan ett meddelande i min brevlåda och på webbplatsen stod "Vänster tullinspektion".
Nu insåg jag att paketet från Tyskland till mig tar exakt 28 dagar och att det inte skulle skrivas på webbplatsen
du måste bara vänta.

Jag väntar, jag väntar Jag har redan gått igenom detta, jag är bekant. Jag beställde en friterare, allt var också skrivet, jag lämnade tullen, en anmälan kom, jag fick redan den, och först då visade det sig, jag kom till Moskva och gick. Något sådant. Instruktioner för att hitta DVA, jag hade inget liknande innan. Kommer jag att räkna ut det?

Jag väntar, jag väntar Jag har redan gått igenom detta, jag är bekant. Jag beställde en friterare, allt var också skrivet, jag lämnade tullen, en anmälan kom, jag fick redan den, och först då visade det sig, jag kom till Moskva och gick. Något sådant. Instruktioner för att hitta DVA, jag hade inget liknande innan. Kommer jag att räkna ut det?

Ol, och du väntar på Russel Hobbs. Om ja, finns det en instruktion på ryska. Det är sant att det inte finns mycket skrivet där, som vi inte vet, men ändå. I vilket fall som helst anges temperaturerna

Ja, Lyud, jag väntar på henne. Och från samma butik som du. AF Jag hade utan ett ord på ryska. Men det är väldigt enkelt att använda och på internet laddade jag ner något som en instruktion.
Om jag plötsligt inte förstår det på DVA kommer jag att plåga dig. Jag hoppas att ingen har något emot det.

[Svetlana62]

Svetlana62, samma sak, hittade inte ett recept på en vanlig soppa! Även på Google.

Masha, tack så mycket för receptet! Jag googlade också och andra forum ull - överallt antingen utan kött eller i färdig buljong. Och jag ville verkligen ha en normal soppa, eh ...: girl_in_dreams: Nu ska jag laga den! Jag har en ledig dag på onsdag, så jag gör det. Själv hade hon inte vågat improvisera. Jag är kemist, allt är enligt instruktionerna ... Och resultatet måste vara känt. Och om något är fel, så är det exekvering. Jag skojar naturligtvis, jag överdriver, men sanningen finns någonstans i närheten.
Tack!

Snälla du! Vår soppa är borta, och imorgon morgon sätter jag en ny från en pensionerad kyckling, med svamp och ris, jag ska försöka fotografera hela processen och ordna den. Jag ska laga mat på Hai i 4 timmar och sedan titta på köttets hårdhet

Mash, verkar DVA inte ha någon timer? Kommer du att byta manuellt om fyra timmar?

Ja, Olya, för detta i köket finns det två kinesiska klockor med larm: för en multikokare, som har en gryta på 3 timmar eller längre, och för en långsam. Jag har Morphy Richards 3.5L, det finns tre lägen: Hög, Låg och Medium. Det finns en önskan att skruva fast en elektronisk enhet, men mina händer når inte ...

Planerna förändras, jag lämnar igen, jag lägger kycklingen för buljong på Hai, den har inte tinat på 24 timmar.

Vi har inget spår av soppan, imorgon morgon sätter jag en ny, jag ska försöka fotografera hela processen och ordna den.

Ja !!!

Jävla, hela dagen ner i avloppet. Min man var färdig med soppan, jag kunde inte följa processen, nu stängde jag av den. Klockan 23 tog jag ut en kyckling (den är fortfarande hård, en infektion! Jag köper inte sådan) och lade grönsakerna. Soppor äts snabbt, det räcker knappast i två dagar, och sedan gör jag en ny.

[🔗]

350+ recept för långsam spis! Mamma använder det VARJE dag i ett år ....
🔗

Soppor äts snabbt, det räcker knappast i två dagar, och sedan gör jag en ny.

Masha, jag lagade din soppa, 4 timmar på High, med ris. Vkusnaaaaa !!!
Tacka!!!

[För dem som inte har en långsam spis, som behöver det och att köpa - det finns ingen möjlighet (av alla möjliga skäl).]

För dem som inte har en långsam spis, som behöver det och att köpa - det finns ingen möjlighet (av alla möjliga skäl).

Tanken är den här:
Varje multikokare ska ha ett varmvattenläge (det vill säga när tillagningen är slut tillåter multikokaren inte att den kokta maträtten svalnar och håller en ganska hög temperatur så länge du vill (min ENHET USP-1010 Tryckkokare håller ~ 82 grader).
I själva verket är denna långsamma spis.

Du lägger ingredienserna i skålen, häller kokande vatten, ställer in ett kortare program (1 ... 2 minuters varaktighet) och stänger av multikokaren vid behov (åtminstone på en vecka).

Så jag gjorde en skinka i en skinktillverkare (den försvann i 12 timmar) - det fungerade.

Klockan 23 tog jag ut en kyckling (den är fortfarande hård, en infektion! Jag köper inte sådan)

Eller kanske är detta fortfarande en brådskande slutsats och kuru var tvungen att mörkas efter kokning på Low tills den var helt uppdelad och lämnade benen. Jag köper alltid speciellt hemlagade (eller lantbruks) soppkyllor (inte slaktkycklingar) och de kokar ner dem i exakt samma tillstånd som jag beskrev ovan. Och zaaaapah, en riktig rustik buljong med en gyllene nyans, men den varar sex eller sju timmar, fyra - tills den kokar, då kokar den lite, jag överför till Low och tills den segrande slutet på den rinnande kycklingen

Du lägger ingredienserna i skålen, häller kokande vatten, ställer in ett kortare program (1 ... 2 minuters varaktighet) och stänger av multikokaren vid behov (åtminstone på en vecka).

Så jag gjorde en skinka i en skinktillverkare (den försvann i 12 timmar) - det fungerade.

Om du lagar skinka i en skinkmakare är det här vägen ut. För allt annat är meningen förlorad, för.En långsam spis kokar säkert, men simmar i en keramisk, glaserad, miljövänlig skål jämfört med en multikokers non-stick beläggning eller den kortlivade så kallade keramiken. I en långsam spis är potten definitivt keramisk, du kan döda den. Och den keramiska beläggningen av multikokerskålar är bara en dammning. Själv älskar jag min multi, men för lång matlagning använder jag långkokaren.

[Svetlana62]

Svetlana62
Jag håller helt med dig, jag hade en långsam före MV och SV, och så det har fungerat i nästan 5 år och det finns rätter som, oavsett hur hårt du försöker, inte kommer att ersätta det bästa multiparket

kuru var tvungen att vara svettig efter kokning på Low tills den var helt uppdelad och separerad från benen.

Jag försökte det, i 3 timmar på Hai (+ hällde varmt vatten) gick bubblorna, lite skum samlades, sedan ytterligare 5 timmar vid Medium kraft (varefter tålamodet slutade) - samma hårda kyckling, bara i profil

Masha, jag lagade din soppa, 4 timmar på High, med ris. Vkusnaaaaa !!!

Hurra, jag är glad att allt fungerade! Ja, mycket välsmakande! Först igår tillagade jag halvkokta potatisar och ris + grönsaker på Hai i 1 timme (hälldes i den färdiga heta buljongen) och stängde sedan av den och kastade den i en långkokare till morgonen. Inget surt, bara kokt här:

Jag försökte det, i 3 timmar på Hai (+ hällde varmt vatten) gick bubblorna, lite skum samlades, sedan ytterligare 5 timmar vid Medium kraft (varefter tålamodet slutade) - samma hårda kyckling, bara i profil

Masha, jag väntar på en full koka på Hai, till en riktig kokande koka, som på en spis, och först därefter byter jag till Low. Och det visar sig att din kyckling inte kokade på riktigt gick till ett ännu mildare läge, så gör inte det

Och jag brukar lägga allt på hög i 1 timme, sedan byta till lågt och gå och sova.

[Rusja]

Rusja, tack för rådet! Tja, jag var tvungen att gå och jag var rädd att det skulle bli ännu mer skum, så jag lämnade det på mitten. Redan innan jag köpte MDV var jag intresserad av om hon själv kunde byta läge och om det var nödvändigt att sitta bredvid henne, eftersom det inte alltid fungerar. Här är minus av en billig slowmotion-enhet - den vet inte hur man slår på och av sig själv. Jag försöker anpassa mig.
PS Ändå stod bröstet kvar, bom för att koka ner det.

men det handlar inte om de höga kostnaderna, en sådan design av alla de långsamma som jag har stött på på OSS-marknaden, jag har inte en så billig Kenwood och det finns ingen timer heller heller

Flickor, Biglion har nu Russel Hobbs för 1440 rubel

Jag hittade det med oss ​​också, de kallade henne bara riskokare av någon anledning:
Russell Hobbs 1975056 Cook & Home
🔗

Har Russell Hobs 4 ben?
Och då har Sibrizka en konstig sak - det visar sig bara vara tre ben - det är vad jag har all denna långsamt kokta helt fyllda ekonomi - när jag försökte flytta den på bordet - försökte den välta

Jag har Russell Hobbs på bordet ordentligt, bara 3 ben

Jag har Russell Hobbs på bordet ordentligt, bara 3 ben

Den står stadigt, men om du flyttar hela den, måste du vara försiktig så att du inte tumlar.

Jag rör inte hela saken, utan keramikskålen - den går lite inuti mig.
För spannmål för att inte slipa från tenovysidan - jag drar skålen framåt - närmare hastighetsomkopplaren och bort från skuggan.
Om jag lagar flytande rätter, flyttar jag dem tillbaka, närmare bakväggen, till värmeelementet, och med denna åtgärd, när vätskan hälls upp till toppen, kan min MV försöka göra en brykako, men jag är redan forskare, jag är nu försiktig

Ja? Jag rör mig inte alls och uppmärksammade därför inte ens hur många ben hon hade.
Jag har väldigt lite utrymme i köket och om jag lägger något att laga mat är kastrullen värt
från start till slut på ett ställe.

Ja? Jag rör mig inte alls och uppmärksammade därför inte ens hur många ben hon hade.
Jag har väldigt lite utrymme i köket och om jag lägger något att laga mat är kastrullen värt
från start till slut på ett ställe.

Utanför pannan - Jag rör mig inte utan flyttar den inuti - CERAMIC - den dinglar INSIDAN i en metall.
Så i allmänhet, på bordet, står MDA på en stillastående plats.

A ha! Jag förstår