Långsamma spisar: modellval, funktioner, recensioner

[Lala leksak]

ingen vätska alls? vilken typ av kött? Älg?

Ja ... han. Utan vatten. Stek först på två sidor, sedan med lök, där den marinerades i en långsam lut. Och ovanpå folien under locket, som Lala leksak rekommenderas. Han (älgen) hamnar då inte uppifrån.

Jag skär det på en skivare bara för att vara säker.

Är du sho ??? Det kommer att brista i rök.

[IRR]

Åh, men det verkar för mig att det kommer att finnas lite juice från kycklingfilén, om alls. IRR... Jag vet inte. Jag skulle fortfarande plaska lite vatten.

Jag skulle också plaska 100 gram.

[Dopleta, Irishka]

Är du sho ??? Det kommer att brista i rök.

Min kommer inte att smälta
Dopleta, Irishka
Jag ska plaska, jag är inte ledsen

[PILAF]

Lyuba, vad är andelen spannmål, kött och vatten? Och vilket kött var det som det förvandlades till konserver? Jag upptäckte korn, som spannmål, för mig själv bara genom att köpa långsam och multi, varifrån det verkligen visar sig, som fluff. Jag gillar det särskilt, så kallat. PILAF med kycklingkammare / navlar

Olya, jag kan inte säga något om vattnet säkert, jag stod blöt i 4 timmar, hällde sedan 1 till 3, slet av hela bröstet från kycklingen och stekte lätt lök och morot i en kastrull, och eftersom det var den andra skålen i en långsam spis, jag sprang hela tiden och en gång till hällde jag vatten, min man kunde inte stå korn på spriten, men här gillade jag det till och med. Och jag, eftersom jag aldrig hade tillagat det, köpte 450 g och allt plundrade i en långsam och det blev en tunika i en tunika på Sibrizka 3,5 l. Jag matade alla och tog dem till min mor, och döttrarna sprang in och Jag regaliserade dem från en konstig kastrull.

Irr Jag har en speciell tacksamhet, i mitt beslut att köpa en långkokare spelade hennes ord om bovete en avgörande roll (jag citerar)
- prova det på något sätt längre - 5-6 timmar - det är något! Wow! Wow! Wow! Det finns mer av henne, hon är fluffig, och hennes smak är naturligtvis bovete, men en annan bovete Yum-yum. I allmänhet äter du det åtminstone utan olja ... Här ... antagligen bara så, i en rysk spis

[Rusya!]

Rusya! låt oss hyster tillsammans. Vem har andra ekpotatis? vem sparar annars på det? Snabb!

IRRbrud, jag är mullbär, om än med en fördröjning. Jag håller näven åt dig och "hysteri". "Låt allt fungera! Låt det ordna sig! Låt det ordna sig!" Själv skulle jag vilja göra potatis på DVA, men jag vill inte infektionen. Om du lyckas, då. Och nu blev jag van vid att göra potatis i Delphi, det visar sig bra. Förra gången gjorde jag mag i Moskva avdelningen för inrikes frågor och potatis - på MV. Lafa! Krukorna plöjer och jag är jävel.

och vad är andelen spannmål, kött och vatten?

För mig själv styrs jag av den mängd vatten som jag skulle behöva när jag lagade denna spannmål i en multikokare, reducerad med ungefär en fjärdedel, speciellt om köttet inte är torrt (inte kycklingbröst). Och om matlagningen inte äger rum på natten, vem hindrar dig från att lägga till lite vatten? Naturligtvis är detta inte önskvärt och när du blir bekväm kommer det inte att vara nödvändigt, men nu är det bättre att underfylla än att hälla vatten.
PS. Om du fyller på, se till att du inte får kallt vatten på den heta keramiken så att kastrullen inte spricker.

[på timer]

Grattis mig, jag köpte en Sibrizka 3,5 liter. Jag tänkte länge om jag behövde det eller inte, men priset på 200 UAH övertygade mig om att jag var tvungen att ta det, jag skulle inte vilja det.
Gillade! Kokt mjölk havregryn från spannmål på timer son till frukost - underbar! Ställ in timern på att sätta på vid 4:30 och stäng av vid 7:00, högt läge. Klockan 7:30 rörde sonen (8 år) det själv, lade i smöret och åt, och jag stod inte ens upp. Skönheten! Det fungerade rätt första gången.
Idag mjölks en bit nötkött med salt och peppar och lökringar för en hög, jag vet inte hur många timmar.Super! Mannen sa att det smakade bättre än i en långsam spis.
Det enda jag inte gillar är lukten, eller fettet brinner ut på värmeelementet, eller plasten är inte riktigt ... Det verkar som att lukten inte är stark, men jag är väldigt känslig för lukt ...

[P. Pendurina]

P. Pendurina, Grattis till ditt köp, men oroa dig inte för dofterna, de kommer snabbt att försvinna, jag har också en sybrizka, enligt min mening, andra gången först när jag slog på lite lukt och det är det

[P. Pendurina]

Grattis mig, jag köpte en Sibrizka 3,5 liter.

P. PendurinaGrattis! Låt disken visa sig vara utsökt.
Lukten försvinner - låt långkokaren fungera lite.

[P. Pendurina]

P. PendurinaGrattis! Låt värdinnan snälla! Jag älskar min väldigt mycket. Jag gillar allt om henne, utom potatisen.
Och jag minns inte ens lukten. Den första en eller två gånger verkade det vara, men det luktade inte kritiskt, annars skulle jag ha tänkt på det.

Vem har andra ekpotatis?

Jag gillar allt om henne, utom potatisen.

Tjejer, när jag läser att potatis inte kommer ut i en långsam spis kan jag bara inte tro att detta händer. Jag tror bara för att våra tjejer skriver det här. Vad beror det på? OCH?

Potatis med kött, som den sovjetiska rostar bra, bara så stuvad, mjuk, smulig visar sig. Bakad i folie är också mycket god. Och den andra är också utsökt.

Jag har långkokare från olika företag, och de fungerar på samma sätt.

Jag fick en mycket god potatis) med kött.
Jag trodde inte heller att det inte var gott och försökte laga det. Jag gillade verkligen det)

Jag gillade också potatisen. Så läcker och helt annorlunda än i en tecknad film och en tryckkokare. Och jag är också förvånad .. även om smaken och färgen på alla markörer är olika.
Jag äter inte havregrynsgröt. Jag lagar det hela tiden till frukost. Hon överskuggade smaken av all gröt.

Ja, förstår du, min kyckling är annorlunda, min kyckling började nästan bli aspisk och potatisarna var alla på något sätt hårda, som ett skaft

Ja, du ser potatis är annorlunda

Jag försöker köpa vissa sorter av potatis, smuliga, stärkelse, som är snabba att laga och läckra.

flickor olika potatisar är annorlunda, jag älskar stekt potatis väldigt mycket .. så jag letade efter en speciell sort som är elastisk när man steker .. det är inte gott att laga det .. länge och det är fortfarande inte särskilt bra mosad .. men det finns en variation ... så i potatismos .. och rikedomen är bra .. det verkar finnas stärkelse, mängden är kopplad.

På en gång tog jag en mängd olika kort som heter desiree .. det är väldigt gott att steka .. och det har smak, nu kan jag inte hitta det, det börjar bli sjuk efter ett par år .. och blir mindre .. människor som jag tog från har slutat växa.

I min DVA lagar jag främst mat på LOU. Jag använder HI mycket sällan, för det ersätts av läget "Släckning" i MV: temperaturen är densamma, men ... trots allt är MV olika för alla och lägena är också olika. Det finns en MV, där släckningen är ganska stark, inte alls så skonsam som jag har gjort i Perfezza. Så på LOU kommer mina potatisar ut OAK. Jag försökte det redan flera gånger. Jag trodde att jag kanske gjorde något fel. Och jag tog olika potatisar. Men i MV för stewing (nästan samma som HAY i MVD) gör jag potatis och slaktkropp. Det visar sig utsökt. Låt oss därför förtydliga vem som gör potatis i vilket läge och i vilket DVA. Jag kan inte göra det i LOU-läget i Sibrizka. Klarar någon i henne på LOU att laga läckra potatisar?

Jag gjorde det bra i Sibrizka)

Jag gjorde enligt Tanyulias recept kött med potatis i en sybrizka 3 timmar höga och 2 timmar låga. Jag har MV Tesla il något liknande detta. Och även sparsam släckning i en multi kommer inte att ersätta lägena i MdV. De skiljer sig åt för maträtten i helgen.

Jag äter inte havregrynsgröt. Jag lagar det hela tiden till frukost. Hon överskuggade smaken av all gröt.

Ljus, skriv i detalj hur du förbereder den. Vilken typ av spannmål tar du, proportioner av mjölk och spannmål, tid och regim. Jag såg precis att du verkade försöka laga den i Redbergs tryckkokare. Är det smakligare på ett långsamt sätt?
Jag lagar havregryn i en tecknad film från stora hårda Selyanochka-flingor. Jag skulle också vilja prova din gröt.

Och jag gjorde potatis på en bil

Jag lagade bara mjölkbovete i Redbere och jag provade havregryn i Panas - det är inte det, det är inte gott. Och i en långsam spis lagar jag 1 mst spannmål (havregryn med spannmål, som pärlkorn, bara kornet blir gult och tunnare) och 3,5 mst halv och halv mjölk, lite salt och socker. Jag lägger minuter i 30-1 timmar på hög och sedan på låg i 7 timmar eller mer, vad som än händer. Jag lagar vanligtvis på natten så att det blir varmt på morgonen.

Jag lagade bara mjölkbovete i Redbere och jag provade havregryn i Panas - det är inte det, det är inte gott. Och i en långsam spis lagar jag 1 mst spannmål (havregryn med spannmål, som pärlkorn, bara kornet blir gult och tunnare) och 3,5 mst halv och halv mjölk, lite salt och socker. Jag lägger minuter i 30-1 timmar på hög och sedan på låg i 7 timmar eller mer, vad som än händer. Jag lagar vanligtvis på natten så att det blir varmt på morgonen.

Tack, Sveta! Vi måste titta på sådant spannmål, jag var inte uppmärksam på det. Jag kommer att hitta och laga mat. Jag älskar också havregryn.

Och i en långsam spis lagar jag 1 mst spannmål (havregryn med spannmål, som pärlkorn, bara kornet blir gult och tunnare) och 3,5 mst halv och halv mjölk, lite salt och socker. Jag lägger minuter i 30-1 timmar på hög och sedan på låg i 7 timmar eller mer, vad som än händer. Jag lagar vanligtvis på natten så att det blir varmt på morgonen.

Svetlana, tack ,: blommor: vad påminde mig om sådan spannmål. Jag har inte lagat det på länge, jag ska sätta på det nu, annars har jag det liggande

Jag gick också för att prova potatis från Magnet. 3 lök, 1 kg kycklingmagar, ungefär samma mängd potatis (skuren i Boche, med pommes rivjärn), salt, kryddor. Först höll jag det i en timme eller en och en halv timme på HI, innan jag gick till sängen översatte jag det till Medium och kontrollerade det bara på morgonen. Krukan gurglade glatt, buljong dök upp. Potatisen tycktes koka bra, särskilt den som var i vätskan. Men den översta såg ut underkokt-torkat. Magarna blev naturligtvis väldigt ömma, men just den här potatisen skickade jag till tecknade filmen för Stewing i 2 timmar. Förresten, jag har det i Panas-18 i kycklingsoppa i 1 timme Stewing har inte kokats, jag lade till ytterligare en timme - jag smälte kycklingen och riset, men potatisen har inte fått förväntad sprödhet.

Tjejer, berätta för mig, snälla, visar det sig att MVDs också kommer med en timer?
Jag köpte en enkel Russel Hobbs - det finns bara tre lägen: hög, låg och varm. Jag kommer att försöka montera timern i ett uttag. Först var det också lite lukt, men passerade snabbt.
Jag försökte mjölkgröt på natten - jag gillade det, bara på grund av den lilla mängden initialt, på morgonen torkade den något på ena sidan.
Jag plågade mina kammare med grönsaker - det är coolt, bara grönsakerna behövde vara större.
Av någon anledning fungerade inte kålen - någon slags "livlig" kom ut.

Jag gick också för att prova potatis från Magnet. Potatisen tycktes koka bra, särskilt den som var i vätskan. Men den översta såg ut underkokt-torkat. Magarna blev naturligtvis väldigt ömma, men just den här potatisen skickade jag till tecknade filmen för Stewing i 2 timmar.

Jag gjorde det bra i Sibrizka)

Q.E.D!

Men jag gjorde inte så läckra kycklingmagor som i DVA. Och jag gillar gröt i den mest! Så "Alla sorters krukor är viktiga, alla sorters krukor behövs!"

[SWIFTA]

SWIFTA, Jag är förbryllad över potatisen: de var i kokande buljong, det vill säga vid +100 grader, men de var inte kokta som förväntat! Även om sista tiderna (tydligen från en annan trädgård) i soppan var coola
Marinastom, förmodligen finns det. Men den här kastrullen är en lugn ung dam, och om jag inte sätter på den på natten, har jag inte tålamod att vänta på mat från den. Och på morgonen är allt vanligtvis bara klart!

tjejer, var försiktig med oskalad spannmål, särskilt med havregryn och vete, jag har redan prenumererat här med länkar - de har mycket fytinsyra som blockerar absorptionen av kalcium, och det finns fortfarande några problem. Frågan är lätt att lösa - alla spannmål (utom hirs, bovete och ris), samt baljväxter, måste blötläggas en dag innan de lagas.Jag förstår att det är möjligt att koka stenar i långsamma rätter utan blötläggning, men havregryn som inte bearbetats för att neutralisera fytinsyra (och detta, förresten, och flingor också) rekommenderas inte att ätas oftare än en gång i veckan (och inte överhuvudtaget ges till barn och människor i åldern)

[Venetiansk]

Venetiansk - och jag minns ditt långvariga inlägg om detta ämne, nu dricker jag alltid havregryn och korn länge
Tack igen för hjälpsam information!

Åh, och jag har alltid blötlagt. Och idag var det för sent, men jag var tvungen att hålla det lite för en hög, så jag blöt gjorde det inte, jag går till låg och byter bainki

[Venetiansk]

Venetiansk - och jag kommer ihåg ditt långvariga inlägg om det här ämnet, nu dricker jag alltid havregryn och korn länge
Tack igen för hjälpsam information!

ja, och jag))) och slutade helt köpa flingor. Jag löste inte frågan om krossad spannmål för mig själv - de har förmodligen redan "dött", vilket innebär att grobarhetsprocessen inte startar och blötläggning hjälper inte ...

Åh, och jag har alltid blötlagt. Och idag var det för sent, men jag var tvungen att hålla det lite för en hög, så jag blöt gjorde det inte, jag går till låg och byter bainki

Ja, jag glömmer ofta. Men för det här fallet finns det bovete, hirs och ris)))

havregryn inte bearbetat för att neutralisera fytinsyra (och detta förresten och flingor också), rekommenderar läkare inte att äta mer än en gång i veckan (och inte alls till barn och människor i åldern)

Jag förstod inte riktigt något om flingorna. De verkar gå igenom en extruderingsprocess. Eller påverkar det inte lösningen på problemet?

Låt oss klargöra vem som gör potatis i vilket läge och i vilket DVA.

jag gör Så ... Även om jag lagar mat på en låg, är den första timmen alltid på en hög. Detta gäller alla rätter, även om jag lagar gröt på en värmeplatta - den första timmen är alltid hög.

Jag förstod inte riktigt något om flingorna. De verkar gå igenom en extruderingsprocess. Eller påverkar det inte lösningen på problemet?

inte, bestämmer inte. Kärnan i problemet är att spannmål inte finns för att mata oss utan för att gro. För detta är det täckt med ett skal som komplicerar dess matsmältning, fytisk (eller fetik?) Syra behövs faktiskt för detta. När vi blötlägg kornet, "bedrar" vi det - det börjar förbereda sig för grobarhet, fytinsyra neutraliseras och andra ämnen aktiveras (mycket användbart, men vi kommer naturligtvis att döda dem under tillagningen). Och extrudering är som att "baka" kornet, det löser ingenting om denna syra och gör det omöjligt att starta processen med neutralisering, det "bakade" kornet kommer inte att gro längre ... Därför är spannmål och spannmål inte sådant en hälsosam mat, kanske det och ingenting när det gäller att gå ner i vikt - kaloriinnehållet är lägre, det finns mycket fiber - men vi behöver inte en "belastning" i form av kalciumbrist, speciellt eftersom en ordentligt kokt helhet spannmålsgröt har samma fördelar utan den indikerade nackdelen.

Mozhno zdes 'posmotret'

🔗

För att säga sanningen har jag sett nämna att extrudering neutraliserar fytinsyrans verkan. Men säljaren pratade om detta i en kampanjartikel om produkten som har passerat yakstruzheniya, så jag föredrar att lita på vad alla pratar om och vad som har praktiserats i århundraden - blötläggning. Dessutom är detta inte alls ett problem med en långsam spis))

Potatisen tycktes koka bra, särskilt den som var i vätskan. Men den översta såg ut underkokt-torkat.

Masha, när jag långsamt steker potatis lägger jag alltid lite smör i botten och det översta lagret, även om jag lagar mat med fläsk. Det tillåter inte potatisen att torka på toppen förrän vätskan släpps ut från köttet eller grönsakerna och det "dubbar". Oljan smälter långsamt och suger potatisen, och sedan gör buljongen sitt jobb. Jag läste det någonstans på internet. Det är sant att smulna potatisar alltid kommer ut. Och i början lägger jag knappt salt, jag lägger till salt mitt i processen och i slutet. Det torkar också potatis.

Jag gjorde enligt Tanyulias recept kött med potatis i en sybrizka 3 timmar höga och 2 timmar låga.

Jag gjorde det också idag. Så mycket vätska kom ut! Verkligen med två tomater? De är dock köpta, vattna och de gav för mycket syra. Men potatis trött kokt bra och kött också. Hon tog ner Tanyulya tack.

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, Qween, tack! Luktarna försvinner verkligen, jag märker det knappast längre. Det var viktigt för mig att det inte var skålen som luktade, men detaljerna som inte kom i kontakt med maten var inte längre så viktiga.

[Venetiansk]

Venetiansk - och jag kommer ihåg ditt långvariga inlägg om det här ämnet, nu dricker jag alltid havregryn och korn länge
Tack igen för hjälpsam information!

Hej alla

tack för denna information

säg mig, blötlägg bara 24 timmar, inte mindre?

och koka i samma vatten eller i nytt?

Hej alla

tack för denna information

säg mig, blötlägg bara 24 timmar, inte mindre?

och koka i samma vatten eller i nytt?

Jag tror att det inte är mindre än en dag, men nu, på vintern, när det är lite ljus, är det nog bättre ännu mer, annars kommer kornet inte att ha tillräckligt med tid att "sätta på", vilket innebär att hela processen tappar vilket betyder ... Jag tömmer vattnet och tvättar kornet, vattnet "blir surt", jag föredrar att skölja.

[Venetiansk]

Venetiansk, tack

och jag köpte havregryn, det ser ut som flingor,

Valsade havregryn är tillverkade av havre som odlas i Ukraina.

Ingredienser: rullade havregryn. Inga tillsatser eller konserveringsmedel.
Utgångsdatum: 6 månader.
Nettovikt: 500 g.
GOST 3034-75
Förpackning: stående påse av polypropen
Grossist
förpackning: polypropenpåse 6 kg (12 st. x 0,5 kg).



Tillverkad av hela havregryn av högsta kvalitet. Enligt den tekniska processen utsätts havregryn före krossning för kortvarig hydrotermisk behandling, vilket består i att utsätta grynarna för fukt och värme i form av mättad ånga under tryck. Som ett resultat av denna effekt förbättras konsumtionsfördelarna med spannmål - smak och näringsegenskaper, utseende, produktens smältbarhet och näringsvärde ökar och spannmålens koktid reduceras till 15-20 minuter.

när kokt, mycket välsmakande, bara du behöver laga lång tid, inte 20 minuter
Jag ska verkligen köpa en sybrizka till frukostflingor

Åh, vad ... Det är inte så att du inte hittar det här, för något spannmål som inte är ris du kör över ... Och med en långsam är det inte ett problem att ljuga länge))) Och för spannmål Jag rekommenderar det verkligen så mycket, jag har en halv och en halv liter av en okänd ras för dessa mål, jag är glad som en boa constrictor att mitt barn äter gröt på morgonen framför trädgården ... Och sedan är den lokala frukosten 2 kakor. Och det som är speciellt charmigt är att jag på en timme lyckas höja-samla-mata mig själv och barnet, eftersom jag inte behöver ånga över en kastrull med gröt, jag behöver inte ens värma upp det, det är bara redo på morgonen, applicera bara ... och här för några dagar sedan förlorade jag det, jag glömde att täcka det med ett lock, vi stod upp på morgonen - men det finns ingen gröt ... Åh, hur upprörd vi var ...)))

vi stod upp på morgonen - men det finns ingen gröt ... Åh, hur upprörda vi är ...)))

Ja, det händer mig också, dock

Virgin, kom för att få hjälp. I min kastrull finns det ett automatiskt läge med följande algoritm: Efter 24-25 minuter från programmets början når temperaturen 99,5-99,7 ° C, en ljudsignal låter, sedan stiger temperaturen till 100 ° C och uppvärmningen stängs av, i slutet av läget temperaturen 98,5 ° C, programmet varar bara 40 minuter, kallat 燙 仔 饭 (om jag inte tog fel i hieroglyferna). Vad kan det vara för?

Hej alla

tack för denna information

säg mig, blötlägg bara 24 timmar, inte mindre?

och koka i samma vatten eller i nytt?

Jag dricker inte havregryn (hel spannmål) alls. På kvällen lägger jag 1: 4 vatten, salt, kokar upp på hö, överför till värme - på morgonen är gröt klar. Jag späd ut det efter smak med mjölk, jag lägger inte till socker - jag gillar det inte. Resultatet är en mjuk korn som du kan tugga.

Jag dricker inte havregryn (hel spannmål) alls. <...> Resultatet är en mjuk korn som du kan tugga.

Blötläggning handlar inte om att göra kornet mjukt, utan om att göra det friskt.

Anh, tack för receptet,
i tecknade hon, havregryn,
Jag springer iväg, men det finns ingen sybrizka än

Blötläggning handlar inte om att göra kornet mjukt, utan om att göra det friskt.

Jag läste de tidigare inläggen om kalcium från spannmål - ja, äta keso, effekten är ännu bättre. Kanske för vegetarianer är detta särskilt viktigt, men för oss - mjölk, keso etc. kommer att ge oss kalcium.

Masha, när jag långsamt hugger potatis lägger jag alltid lite smör i botten och det översta lagret

Min mormor gjorde alltid nötkött och potatis så, men jag äter en skiva, ja, två maximalt och jag kan inte längre - det blir väldigt fet, om än läcker

Luktarna försvinner verkligen, jag märker det knappast längre.

Nu om lukten och dess skäl (i en multikokare angränsade bara ett plastband från ledningarna till värmeelementet och luktade). Jag upptäckte en av anledningarna idag, se:
En bit skyddsfilm, som inuti sömmen, tog jag ut tre filmstycken


Vem bryr sig, MVD insider:

Metallbotten, metallväggar, jordad tråd skruvad från handtaget



En termisk sensor (troligen en bimetallplatta inuti) och två värmebatterier. Något säger till mig att de tillsammans ger High-läget och separat - Låg och Medium. Jag förstod inte längre.