Fyllda kålrullar stuvade i mjölk (i en kruka)

Fyllda kålrullar stuvade i mjölk (i en kruka)

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
kålblad är inte särskilt stora	9 st
malet kött någon	250 g
lök	en stor (70 gr)
morot	1 medium (70 gr)
torrt ris (långkornigt)	50 g
salt-	smak
lagerblad, svartpeppar, vita, röda ärtor	3 st
mjölk	cirka 0,6 liter.
vatten	1 l

Tillagningsmetod

• Min familjs nycklar slutar inte med "lata" kålrullar, min man äter inte lat, han äter inte heller med tomat, för honom - separat, i mjölk jag slaktkropp. Beräkningen är att äta tre gånger (tre krukor).
• Koka vatten, skåll kålblad i det, skär av täta delar på dem.
• Vi tvättar riset, tillsätt finhackad lök, morötter riven på ett grovt rivjärn, malet kött, salt väl (massan ska vara mer salt än du vill). Vi sveper in vår blandning löst i kålblad, lägger tre saker i en kruka, tillsätter (bokstavligen en nypa), lägger till kryddor (1 lagerblad vardera, 2 pepparkorn vardera), fyller den med mjölk så att den nästan når överkanten av fylld kål, täck krukorna med lock och sätt i ugnen i ungefär en timme.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

3 portioner

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

En dietversion av fylld kål, jag föredrar personligen i tomatsås, men som ett alternativ för variation - utsökt
Det är bättre att fylla mjölk i krukor än att hälla den, eftersom den naturligt kokar bort

Liknande recept

Kålrullar i bacon (märke 6051 tryckkokare med flera kokare) (MariV)

Jästa kålrullar med grönsaker (Administration)

Fylld kål med svamp och brunt ris i en multikokare Redmond RMC-M 4502 (Bianchi)

Ett intressant alternativ att gryta i mjölk. Jag blandar alltid tomaten med gräddfil. Jag har aldrig provat det förut. Bra gjort, jag hittade en väg ut.

[Angela]

Angela, tack vare grytan i mjölk är utsökt, men det visar sig naturligtvis vara en ganska kosträtt