Kött zrazy med ägg

Kött zrazy med ägg

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
malet kött (jag har kyckling)	1000 gram
bulle	150 gram
mjölk (eller någon mejeriprodukt)	150 gram
rått ägg	1 del
kokt ägg	4-5 stycken
vitlök	2 tänder
rovlök	1 del
malen svartpeppar	smak
salt-	smak
vegetabilisk olja	för stekning

Tillagningsmetod

• Gör köttfärs av köttet genom att tillsätta vitlök och lök.
• Koka äggen.
• Blötlägg en bulle utan skorpor i mjölk, mos.
• Tillsätt limpa, råa ägg, salt och peppar i malet kött.
• Blanda väl och slå av lite.
• Skär de kokta äggen i små kuber.
• Vi tar malet kött med våta händer, gör en tårta, lägger ett ägg i mitten, formar en kotlett.
• Jag får inte panik eftersom jag inte gillar det. Kan rullas i brödsmulor.
• Stek på båda sidor tills den är gyllenbrun på medium värme.
• Vi minskar elden, täcker den med ett lock och håller den under den i några minuter.
• Servera med en sidrätter eller grönsaker.
• 
• 
• 
• Må det vara utsökt för dig!

Skålen är designad för

företag

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

köttkvarn, spis

Notera

En mycket välsmakande och spektakulär maträtt. Det är bra när ägget har en ljus äggula. Jag hade tur: girl_cray: Men för presentationen fick jag rätt.
Sådan zrazy kan göras med vilken annan fyllning som helst: svamp, ris, stekt lök. En bra maträtt både för ett festligt bord och för vardagliga rätter. Jag rekomenderar!


Zrazy - produkter gjorda av hel- eller malet kött fyllda med grönsaker, ägg, potatis osv. en traditionell litauisk maträtt, populär också i Vitryssland, Ukraina, längre och har fått brett internationellt erkännande. Zrazy gjord av avbrutna tunna köttbitar, där fyllningen är insvept, kallas zavivans i Ukraina.

[Angela]

Angela, mmmmmmmmmmm !!!! så gott!!! Tacka!!! Jag gör det ibland också med en annan fyllning ...

[Angela]

Angela, ett bra recept Jag gör något sådant, men med ett helt ägg inuti måste du prova det ändå, tack

[Flickor,]

Flickor,tacka. Jag tror att receptet inte är nytt för många. Men detta är från kategorin "snabb", "god", "vacker", "budget"

men med ett helt ägg inuti

Jag gör en rulle med ett helt ägg i ugnen. Och med klippt zraziki. De är så mindre.

Och med klippt zraziki. De är så mindre.

Jag brukar ta vaktel för zraz, då är de små och vackra i snittet

Aaaaa, Semyon Semyonitch!

[Angela]

Angela, tack, bra recept!
Med vaktelägg - detta är redan ett festligt alternativ.

detta är redan ett festligt alternativ.

Jag köper till min son, de är nästan alltid i kylen .. du kan inte laga mat varje dag förstås med ett vaktelägg, men vi äter inte zrazy varje dag

[ang-kay]

ang-kay, Angela vilken underbar zrazy! Utsökt!
Jag älskar dem också!

Här är en maträtt, jag skulle äta den nu. Kärlek. Tack för receptet

[Angela]

Men detta är från kategorin "snabb", "god", "vacker", "budget"

Angela, underbart recept

[Angela]

Angela, min mamma gör dessa, läckra och näringsrika!

Angela, vilken vacker zraziki! Köttet är i frysen, jag måste drömma till imorgon
Tack för receptet!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, Natalishka, Natalia, Albina, Matilda_81, Gulnara, taniakrug, Tanya, tack, mina kära, för er uppmärksamhet på receptet. Det är riktigt gott och inte så snyggt som det låter. Försök.

... Men det här är från kategorin "snabb", "god", "vacker", "budget

Och alltid lämpligt och tillfredsställande. Tack för den trevliga påminnelsen.

[Maryana]

Maryana,

[ang-kay]

ang-kay, Angela gjorde en zazzy. Mycket, mycket välsmakande, men jag slog upp. Ägget stör inte malet kött, brödde inte, kanske var det mycket fyllning (att döma av ditt foto). Utsökt. Tacka.Jag kommer att göra mer, korrigera misstag.

[Natalia]

Natalia, det viktigaste är att jag gillade det. Jag lägger i fyllningarna i ungefär en tesked. Det är bättre att blanda malet kött med ett ägg, det stickas. Jag är glad att receptet kom till nytta och hoppas att det kommer att slå rot.

Idag gjorde jag zrazy, jag gillade själva idén, men jag gjorde en kotlettdeg med semolina

Bra gjort. : girl_claping: Gillar bara tanken eller smaken också? : flicka-q: Ser ut som att jag också har hackad kotlett.

Jag ville laga zrazy länge, men då visade sig receptet

Ser ut som att jag har malet kotlett.

Det finns en rulle och ett rått ägg, och jag har bara gryn och mjölk. Jag försökte visa receptet på kotletter med gryn på vårt forum och hittade det inte. Jag började bara göra det och ingen "dans med en tamburin." Och sedan krypade de ofta

Tack för den goda idén till äggtempel! Igår gjorde jag det enligt ditt recept, men med mindre förändringar. Det blev väldigt gott!

[Olga]

Jag har bara gryn och mjölk.

Jag fiskar alltid med gryn, utan ägg och mjölk, för jag lagar mat på en snabb dag eller på en fasta när jag kan fiska. Gryn är samma bulle.Olga, Jag är väldigt glad att receptet har kommit in i huset och jag hoppas att det ska slå rot.

Det är bara att de överväger bordskotletter med bröd. Jag lade potatis och ägg i köttfärs. Och jag gillade verkligen gryn

[ang-kay]

ang-kay, Angela är så tacksam för receptet! Igår förklarade jag för min syster vad som var vad. Samlades för att laga mat, men proportionerna vet inte. Direkt hjälpt ut!

[Tonya,]

Tonya,inte alls. Använd den. Och du väljer proportionerna själv. Vi är så läckra och Albinka med gryn. Huvudidén.

Tack för receptet!
Och i allmänhet är det gott och köttfärs är harmoniskt.
Det är bara med formningen, jag lerade upp - den malet kycklingen är klibbig, det var möjligt att forma den zrazy uteslutande med hjälp av en sådan och en sådan mamma. Våta händer underlättade inte processen. Det visade sig inte lika smidigt som på ditt foto, men ändå utsökt.

[Irina]

Irina, Jag är glad att jag gillade smaken. Till din hälsa. Och köttfärs köpt? Jag vrider det bara själv och skär av köttet från kycklingen. Det kommer att hålla fast, men inte kritiskt.

Jag snurrar också själv. Av någon anledning visade det sig vara ganska klibbigt.
Men ingenting) Smaken är utmärkt, estetiken kommer med tiden

Självklart. Att bilda är en riktig affär. Jag är glad att jag gillade zraziki. jag älskar dem väldigt mycket

Tillverkad av blandat fläsk + nötkött. Läcker, ja! 150 g rullar ville inte mjukna i 150 g mjölk, jag var tvungen att lägga till den. Av samma anledning lägger jag två ägg i malet kött. Men kokta ägg ska vara exakt hälften så mycket - kvar. I allmänhet - utsökt, snabbt, tack.

Dessa recept är alltid ungefärliga. Saften av köttfärs är annorlunda och från det som köttfärden betyder, limpen när det gäller densitet och färskhet, och vem som kommer att "skjuta" fyllningarna så mycket som möjligt. Men tack ändå för att du försökte.

Det är bara med formningen, jag lerade upp - den malet kycklingen är klibbig, det var möjligt att forma den zrazy uteslutande med hjälp av en sådan och en sådan mamma. Våta händer underlättade inte processen. Det visade sig inte lika smidigt som på ditt foto, men ändå utsökt.

Flickor, det är bara den malet kycklingen älskar semolina väldigt mycket, för 500-600 gram malet kött behöver du lägga till 1-2 msk. matskedar gryn och låt stå i en halvtimme i kylskåpet under locket, så att grynet sväller, det är lättare och zrazy och kotletter kommer att bildas.
Angela, tack för receptet! mycket välsmakande zraziki visade sig!

[Helena]

Helena, till din hälsa.

[Helena]

Flickor, det är bara malet kyckling som mycket älskar gryn,

Helena, på forumet finns det ett underbart recept på mjölkkotletter https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139315.0 När jag träffade honom lägger jag inte bröd eller potatis i malet kotlett.
Angelavad jag strö här

Jag lägger till gryn om jag inte lägger ägg eller i malet fisk. Jag lägger inte potatis i kotletter heller. Och gryn är samma limpa. Det är trots allt gjort av vete.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, det fungerade inte för mig zrazy och det är det.
Idag letade jag efter ett försök och ett mirakel visade sig!
Tacka! Jag är så glad!
Utsökt! Tacka!

[Tonya,]

Tonya, Jag är väldigt glad att allt fungerade.Fungerade det inte enligt mitt recept eller alls?

Angela, tack för receptet, som alltid utsökt och inte svårt, använde jag film för att skulptera.

[Irina]

Irina, Fantastisk. Och hur elegant panering! Super!

[Irina]

Irina, kykysik1107Vad är ljust i panering?

Jag lägger till gryn om jag inte lägger ägg

Angela, kan du byta ut en bulle i detta recept med semolina?

Hur mycket, åtminstone ungefär, semolina behövs för 800 gr. köttfärs?

Behöver jag blötlägga semolina i mjölk?

Burk.
Skedar 4.
Inte. Om malet kött är brant, tillsätt bara mjölk eller kallt vatten.

[Angela]

Angela, mycket välsmakande och vacker zrazy visade sig! Tack för receptet! Min familj älskade det. Serveras med kålsallad.
Zrazy "öppnade" inte under matlagningen. Jag stekte dem först lite över hög värme och gjorde dem redo i ugnen. På bilden bröt mannen med en gaffel, det verkar som att den sprängde.

[Katerina]

Katerina, de blev bra. Jag älskar dem väldigt mycket också. Jag är glad att du gillade det)