Zrazy i Kiev

[TÄTT TILL EN VÄN.]

Zrazy i Kiev

Kategori: Äta nyttigt

Ingredienser
kycklingbröst	1,0 kg
katrinplommon	0,075 kg
torkade aprikoser	ungefär 075 kg
Salt, peppar, kanel	Liten
gräddfil 15%	0.125-0.135 kg
hård ost	0,05-0,06 kg

Tillagningsmetod

• Dessa zrazy (i Kiev) uppfanns av mig inte av kärlek till konst utan från en akut brist på tid (arbete) och från önskan att på något sätt diversifiera menyn.
• Vi behöver:
• kycklingbröst-1, 0 kg (brickan räcker 850 g)
• torkade aprikoser-75 gr
• katrinplommon-75 gr
• salt-
• nymalen svartpeppar
• kanel
• lite gräddfil och ost, hård.
• Det är bättre att köpa små bröst. Helst finns det 6-7 stycken per bricka. Inget behov av att slå tillbaka alls. Det är nödvändigt att skära längs längden inte till slutet. Öppna den som en liten bok. Krydda med salt och peppar. Kanel kommer att vara till nytta här. Nu längs "viklinjen" låg de torkade frukterna tätt i rad efter varandra i en rad. Finns vanligtvis i 3 stycken. Stora kan klippas.
• Stäng kanterna på fickan genom att dra kanterna något över varandra.
• Uppskatta och välj lämpliga värmebeständiga köksredskap. Smörj varje zrazin lätt med vegetabilisk olja. Lägg i en bricka (jag har glas hemma, teflon på jobbet) TÄTT TILL EN VÄN. När allt kommer omkring är de inte fästa med någonting, inte flisade, inte syda, inte limmade. Var inte rädd, det borde det vara.
• Sätt i en varm ugn - med konvektion och grill - 180 grader.
• Överst-botten-200 grader.
• I cirka 25-35 minuter. + -
• Riktmärket är inte i ugnen utan i produktens storlek (vikt)!
• Jag, mot slutet, drar ut bakplåten och smörjer med gräddfil, strö över ost.
• Jag tar ut det. Servera ströda med örter.
• Ser ut som det är det. Fråga.
• Tiger cutaway
• Foton kommer att vara nya. Låt dessa hänga för nu.

Skålen är designad för

6-7 portioner

Tid för förberedelser:

40 min

Matlagningsprogram:

grill + konvektion eller topp-botten. Varje spis.

[Galya]

Galya, med det första receptet till dig! Han är cool. Jag kommer definitivt att försöka laga det på det här sättet. Tacka!

Tacka. Koka för hälsan. Detta är verkligen ett mycket enkelt recept. Som de säger, billig och glad.

Galina, ett underbart recept!
Jag kan föreställa mig hur utsökt det är!
Jag ska definitivt laga det!
Tack för receptet!
Ser fram emot nya!

Jag planerar att bara visa upp min utveckling här. Och tjejerna ber också om klassiker. Det är okej?

[hundgrå]

hundgrå, GalyaMed det första receptet!
Utsökt! Vackert!
Inspiration!

flickor ber om klassiker också. Det är okej?

Du kan, om bilden och texten är din egen.

flickor ber om klassiker också. Det är okej?

Du kan, om bilden och texten är din egen.

Och om receptet inte exakt upprepar det som redan finns på webbplatsen.
Du kan alltid kontrollera detta genom att söka.
Lycka till! Och vi väntar på nya recept - bra och annorlunda.

[hundgrå]

hundgrå, Bock, smart tjej, allt gick bra! :) Tack för det underbara receptet

[hundgrå]

hundgrå, Galya, coolt recept ... bra gjort .. sparat för

Galina! Bra recept! Snabb och inte besvärlig och inte stekt i olja)
Tacka! Och välkommen till vårt vänliga forum

Galya, tack för den läckra zrazy. Vi måste laga mat.

Galina! Bokmärk receptet. Jag kommer att försöka göra det inom en snar framtid. Jag ser också fram emot dina recept.

Något jag saknade det ... Jag tar det till bokmärken

[Galya]

Galya, tack för receptet, vackert i sin enkelhet! Jag är säker på att det är utsökt!

[hundgrå]

hundgrå, Galya, tack för det läckra receptet, jag tar det till dina bokmärken!

Dessa zrazy kommer att finnas i min vyhi! Endast lite modifierade för sig själva: från kalkon (jag köpte ett bröst av sonen) och som fyllning - morötter med russin! Åh, vad kommer att hända! Rapportera för mig

Jag tror att det kommer att bli fantastiskt! Jag måste laga det på detta sätt också med morötter och russin.Du kan till och med ha ett äpple.



Det är möjligt med förkokta svampar. Det är möjligt med nötter. Det är möjligt med lingon.
Du kan tänka på mycket - kycklingen älskar "quirks".

Du kan till och med ha ett äpple.
Det är möjligt med lingon.

Det vill säga tror du att det är önskvärt att lägga till lite surhet?

[Olga VB]

Olga VB, Olga, lägg till surhet kommer inte att gå fel ...

[Galya]

Galya, Grattis till det första receptet! Tack så mycket och önskar lycka till !!!

Jag tillagade zrazy igår, jag försökte filma processen.

Det här är brösten idag. Skär i halva längden.

Nu skär vi varje fil på längden. Vi öppnar och skär från linjen till höger och vänster. Fileshka ska vända, öppna upp. Kniven ska vara stor och vass.

[Galya]

Galya, och klippa filen till kotletter i Kiev också? Och då skulle jag redan fråga, jag går runt brösten, som en räv runt druvor, och jag vill göra det och medan det på något sätt är läskigt

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Smörblomma,

och klippa filen till kotletter i Kiev också?

ja, du måste klippa den också

[kristina1]

kristina1, då måste samma klippas - detta är förståeligt, men är det samma som i zrazy, det vill säga är det på samma sätt?

[Och för Kiev kotletter, slå av det. För zraz-cut och vika ut.]

Om du menar delar jag upp i två kotletter, ja. Och då är allt annorlunda: du måste slå av försiktigt (inte till hål). Tidigare fanns det sådana vispar i offentlig catering, som ett strykjärn. Ja. Tung och platt. Tja, ett tungt knivhandtag är också möjligt.
Oklar? Skär helst inte. Men smärtsamt stora bröst gick.
Och för Kiev kotletter, slå av det. För zraz-cut och vika ut.
Var inte rädd. Det viktigaste är att veta hur. Och arbetet kommer att visa ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Smörblomma, var noga med att slå av lite ...

Det är inte så vackert för mig ("brösten" hade en anständig storlek, jag var tvungen att "svansa" och skära lite mer för köttfärs). Inga skarpa svansar, ovala. Men utsökt. Och inte utan variationer, klandra mig inte.
Med torkade aprikoser och katrinplommon (enligt beställning):


Pumpa (riven, fryst) + äppelskiva + tärnad orange filé


Ångade champinjoner


Och en vy ovanifrån. Stekt eller grillade inte för mycket. För en hälsosam kost - så var hälsosam) Ost strös inte. Med svamp - mazyukala gräddfil, "frukt" - med sin "kompott" sås

Kompotsås

I "frukt" lät underbar kanel (dock en nyfikenhet - kanel och kött). På det hela taget är skålen väldigt anständig.
Låg båge för dig!

[IvaNova]

IvaNovaDu är en bra kille! Själva fallet när eleven har överträffat läraren. Och fyllningen kan faktiskt vara vad som helst (från ordet kärlek) - lägg till vad du vill: svamp, grönsaker, du kan ris ...



Enkelt, gott, hälsosamt. Efter lite träning får du en spektakulär maträtt.

Jag har fortfarande förberett dessa zrazy. Jag klippte inte filerna helt korrekt, men smaken led inte av det. Jag insåg mina misstag. Nästa gång gör jag det rätt. Receptet är enkelt att utföra, du kan laga mat med olika fyllningar. Tack så mycket!