Smula äppelpajer

Smula äppelpajer

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	450 g
Socker	50 g
Margarin	200 g
Gräddfil 20%	125 g
Soda	1 tsk
För fyllning:
Äpplen	3 st
Socker	1 msk. l.
Kardemumma	6 lådor

Tillagningsmetod

• För att fylla, skala och kärna äpplen, skär i små kuber, tillsätt socker. Ta bort kardemumfrön från kapslarna, krossa i en mortel, sikta i äpplen, blanda.
• Blanda mjöl med bakpulver.
• Tillsätt mjukad margarin, socker, gräddfil. Knåda en mjuk deg. Samla i en boll, lägg i en påse och kyl i 30 minuter.
• Rulla ut degen i ett 5 mm tjockt lager, klipp ut cirklar med en diameter på 6-10 cm. Lägg 1-2 tsk mitt i varje mugg. fyllningar. Samla degen på kanterna, nyp.
• Placera pannkakorna, sömmen nedåt, på ett bakplåt kantat med papper. Jag smurade fortfarande toppen med söt mjölk (barnet slutade inte).
• Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C i cirka 20 minuter. Pajerna har ingen speciell rosig färg. Jag bakade den andra satsen vid 220 ° C. och pajerna visade sig vara mer röda.
• Förvara i tätt tillsluten behållare.
• Läckra och smuliga pajer. Du kan använda valfria kryddor i fyllningarna (efter smak) - kryddnejlika, kanel, kardemumma, muskot. Degen är inte söt, om så önskas kan du öka sockret.

Notera

Recept från tidningen "Spas Honey, Apple, Nut".

[Ksyusha]

Ksyushamåste vara utsökt! Jag tog det till bokmärkena.

Marish, utsökt, om än kalorifattigt. Absolut alla gillade det, vilket är en sällsynthet i min familj.)

[alla gillade det]

om än kalorifattiga

Och vi är lite efter lite. Vi kommer att glädja oss själva, för det viktigaste är alla gillade det.

mjölk med socker är tungt för pajer, det är bättre att smörja med ett vispat ägg innan du bakar, det kommer att vara rödiga pajer. och så coolt, jag försökte baka redan. tacka.

[Alexei]

Alexei, normal mjölk för pajer, jag har gjort det länge. Och du kan naturligtvis använda ett ägg.)

Här, ni är alla nifiga, Melka, ni vet inte hur man lagar mat, jag har alltid sagt det.
Det var nödvändigt att smeta den med lite kärnmjölk och pulverera med kanel, och tillsätt lite på citron äpplens insida, tillsammans med zest ... Åh, ja, du måste alltid tugga allt .. .
Lan, inte gråta, jag ska lära dig.
Nästa gång, när du kommer till mig, ska jag baka dem med en specialist! Om du försöker kommer du att falla (dessutom bokstavligen).
Tja för dig, druhh Melka, jag tycker inte synd om någonting: ingen kanel, inga citroner och ännu mer yak. Ät, lope du vill!
Jag skulle bara ha tid att ta en selfie med dig ...

Jag skulle bara ha tid att ta en selfie med dig.

Hur vill du ha ??? Före eller efter ???

EFTER reaktionens början, men INNAN ambulansen anländer.

Duktig flicka !!