Vetebröd med vetegryn, spannmål och gryn

Vetebröd med vetegryn, spannmål och gryn

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
premiumvete mjöl (kan vara 1: a)	300 g
vete gryn	20 g
semolinagryn	80 g
havreflingor (havregryn)	30 g
kefir	200 g
vatten	80 ml
vegetabilisk olja	2 msk. l.
socker	1 msk. l.
salt-	1,5 tsk
torrjäst	1,5 tsk

Tillagningsmetod

• 1. Lägg alla ingredienser i en hink med HP i den ordning som anges i instruktionerna för HP
• 2. Välj ett program. I min Panasonic 2500 är detta program 1. Då gör brödtillverkaren allt själv.
• 3. Kyl på gallret och du kan njuta av färskt bröd
• 

Skålen är designad för

1 limpa, storlek M

Tid för förberedelser:

4 timmar

Matlagningsprogram:

huvud

Notera

Håll koll på kolobok - du kan behöva justera mängden vätska för ditt specifika mjöl och spannmål, och kefir kan vara tunnare för någon, för någon tjockare.
Smulan visar sig vara luftig, porös. Vitt bröd med härliga stänk av röda korn.

[Leming]

Leming, tack för receptet!
Och vetegryn är korn? ja, malet vete, eller hur?

Jag gillar alla recept på bröd med spannmål och spannmål. Tack så mycket!

[Leming]

Leming, tack för receptet: ros: Jag bakar bara bröd i x. ugn, så receptet är relevant för mig.

En mycket intressant kombination med spannmål. Och jag har kefir i kylen, och det finns lite mjöl (jag skulle köpa det imorgon) Visst, jag lägger vanligtvis bröd med en timer för att vakna på morgonen av brödlukten. bulle, och nyfikenhet och önskan från ett helt nytt bröd att försöka hårdare ... I morgon rapporterar jag vad som hände.

[Leming]

Leming, tack för receptet!
Och vetegryn är korn? ja, malet vete, eller hur?

ja, det stämmer - malet vete. Ser ut som ett ägg, bara så brunt
Masinen, Tumanchik, Natalishka, Ira Doka, tack så mycket för ditt intresse för receptet!

Igår bakade jag lite bröd. Tack så mycket för receptet !!! Det fanns inget havregryn, men ändå mycket gott.

Tack för receptet, det blev trevligt och gott:



Receptet moderniserades något:

vetemjöl 400 gr
gryn och flingor 50 + 50 gr
kefir tog 150 ml och tillsatte 1 msk. l. gräddfil och sedan fyllt på med varmt vatten till 350 ml
jäst, respektive 1 + 1/4 tsk.
Allt annat - "som lärt"

Bakat i läget "franskt bröd", jag har det 3 timmar och 55 minuter.

[EEV]

EEV, Sombra, tack för att du litar på receptet!
Sombra, utmärkt bröd och skorpa bör vara mycket krispiga - i franska läge

Tack Crust - ja, det visar sig väldigt "franska". Redan två gånger bakades detta bröd med olika tillsatser. Bra på det!