Lata klimpar på kefirdeg

Lata klimpar på kefirdeg

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
För provet
kefir	130 ml.
vatten	120 ml
vegetabilisk olja	10 g
vetemjöl, högre. kvalitet	400 g
salt-	0,5 tsk
För fyllning
malet kött någon	500-600 gr
lök	50 gr.
salt-	smak
krydda	smak

Tillagningsmetod

• Vi laddar alla ingredienser i en hink HP, knådar degen med programmet "Pelmeni" eller "Dough".
• Vi lagar köttfärs (jag har ofta allt fläsk-kanin, fläsk-kyckling, ibland fläsk-nötkött 50/50) och släpper köttet tillsammans med lök (du kan bara hugga fint) genom köttkvarns fina grill, tillsätt salt och kryddor efter smak.
• Rulla ut degen i ett tunt lager, fördela köttet jämnt på toppen, rulla degen till en rulle så tätt som möjligt. Om vi ​​inte ska äta dumplings direkt, frysa sedan rullen i ungefär en timme i frysen, skär den sedan i bitar med en skarp kniv och fördela den i portioner, eftersom det är bekvämare att använda. Tja, om du behöver mata familjen just nu sågar du noga små bitar av dumplings med en kniv och kokar dem i saltat vatten, som vanliga dumplings. Servera med smör, gräddfil, vinäger eller någon annan som älskar det.
• Ett foto
• 
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

Cirka 1 kg

Tid för förberedelser:

30 minuter.

Matlagningsprogram:

HP, platta

Notera

Snabbt, gott och nästan omöjligt att skilja från vanliga klimpar. Du kan dessutom baka den med ost, men den är mycket god.

[V-tina]

V-tina, Ting, vår man, snabbt och gott!
Och säg mig, mnyaso under matlagning är inte en dumpning?

[Ksyushenka]

Ksyushenka, tack!

Och säg mig, mnyaso under matlagning är inte en pressning?

Ksyusha, konstigt nog - jag föll aldrig ut! om löken hackas och inte passeras genom en köttkvarn, så faller bitarna ut, men köttet är uppenbarligen inte - proteinet griper omedelbart och allt är igensatt

Ksyusha, och jag tittar på din kharcho, men jag kan inte göra det

Men vad är det, min ändtarm spelar redan en marsch)))) sedan en sak, sedan en annan, och jag försöker gå på en diet)))))

sedan en sak, sedan en annan, och jag försöker gå på en diet)

så att du sätter dig ner och sätter dig på den och i dina händer - en tallrik med dumplings, ja, eller vad annat ditt hjärta önskar

och i dina händer - en tallrik med klimpar,

Tja, okej ...: tjej: idag att ... och imorgon: lol: och så varje dag)))): wow: med sådana ögon för godis)))

Jag har gjort liknande dumplings under lång tid, men degen var vanliga dumplings och jag kokade en hel rulle i en tecknad film för ett par. Min var helt lat.
Tinochka, tack för att du påminner mig. Nu ska jag göra det på kefirdeg.

[Nagy,]

Nagy, Jag har samma viljestyrka - nej

[Sveta]

och ångade en hel rulle i en tecknad film. Min var helt lat.

Sveta, men jag har inte ångat än, tack för idén, jag måste också försöka

[Tina]

Tina, men på en sådan deg kan du göra lata dumplings?

[Anh]

Anh, och de lata gör ostmassa, och vilken typ av fyllning kan rullas upp här så att den inte faller sönder - jag vet inte ens, om bara potatis ..

Ja, keso kommer troligen att falla ut ... det är synd ... Men vi älskar dumplings också! Låt oss försöka lata.

[Låt*]

Låt*, Anya, med keso är allt mycket lättare, jag har redan tänkt på att rulla upp den och antingen laga den hela för ett par, som Sveta berättade ovan, eller frysa den, klippa den och sedan baka den i ugnen med gräddfil och socker

Ooooh, en annan frestelse igen! Vkussnoo!
Och jag gör sådan makar (små rullar) för ett par, på tyska, så att säga! Eller i en stekpanna på en lök-morotkudde.Men jag tänkte inte frysa för framtida bruk! Tack, Tinochka, för en ny idé för mig! Jag blev riktigt inspirerad, jag måste laga mat enligt ditt recept, jag vet, det kommer inte att svika dig!

eller frys, hacka och baka sedan i ugnen med gräddfil och socker

Oooh .... Jag introducerade det här smaskiga! Tack också för den här fantastiska idén!

[Olenka]

Jag måste laga mat exakt enligt ditt recept, jag vet, det kommer inte att svika dig!

Olenka, tack, kära, för de fina orden!

Men jag tänkte inte frysa för framtida bruk!

vad är du, det här är det första - allt du inte åt direkt - i frysen, och sedan när jag är på jobbet

eller till och med bara lat och ligga i soffan

mannen lagar gärna klimpar för hela familjen

Oooh .... Jag introducerade det här smaskiga! Tack också för den här fantastiska idén!

Varsågod! Och tack vare låten föreslog hon en idé och kom på något sätt med den, och nu vill jag ha den här själv

nu vill jag ha det själv

Du vill själv ha det, du kan laga det själv, ta med det till oss! A ha! Schaub vi bröt inte hjärnan!

Olka, du är listig

nu vill jag ha det själv

Kom ihåg receptet! Och mer detaljerat ... med foton.

[Anya]

Anya, och du åker dit, som Olya, det är okej, listigt, övertalat, men jag vet inte när, nu ska jag inte laga dumplings så

Och mer detaljerat ... med foton.

Vad gör du)) Jag trodde att jag bara skulle lägga till här hur mycket jag ska lägga och hur mycket jag ska ha i ugnen

Jag ska inte laga klimpar säkert nu

Och klimparna?

Och klimparna?

Det finns ingen keso, men det finns kött, tänk på att det här är dumplings med kött, åh, jag måste beställa mer keso .. Jag gör det på helgen, var kan jag komma från dig

Och klimparna?

Jag är alltid den första för dumplings!

[Olya]

Olyamåste du uppfinna en matlagningsteknik

Jag gör det på helgen, vart kan du gå från dig

[enligt detta recept]

gjorde liknande klimpar under lång tid, men degen var vanliga klimpar

Och jag lagar dovträd från klimpar här enligt detta recept...

Tonåring, tack så mycket för din version av lata dumplings !!!

[Innochka]

Innochka, Jag brukade också laga mat på ett liknande sätt, och sedan kom jag på en sådan deg och nu personligen för mig verkar det mer utsökt än traditionellt, och jag försöker lämna stekta rätter på lur, försöker laga och baka mer

tack för din version av lata dumplings !!!

vänligen hoppas alltid - och mitt recept kommer att vara användbart för dig

ogenomskinlig! min man har bett om hemlagade klimpar under lång tid. och jag har aldrig gjort dem. och när jag föreställer mig vilken typ av hemorrojder det är vill jag inte ens försöka lära mig. och detta är enkelt och originellt. Jag kommer att försöka mata min man med dessa inom en snar framtid. tack för receptet! till bokmärken

[Olga]

Olga, Jag hoppas att både din man och du kommer att gilla dessa klimpar

[V-tina]

V-tinaRullar kefirdeg lättare än vanliga klimpar? Jag har alltid ett problem om jag behöver rulla det tunt: Jag har inte tillräckligt med styrka

[Bishka]

Bishka, ja, det blir så silkeslen och rullar ut mycket lätt

Valyush, och med knivar (plast) i skördetröskan kan du röra upp en sådan deg, min hk på antesola är fylld med andra klockor och visselpipor, och skördetröskan är bredvid

[Natusya]

Natusya, du kan till och med haka, bara i Xn var något bekvämare för mig

[Natusya]

Natusya, du kan till och med haka, bara i Xn var något bekvämare för mig

ingen krok

[Natusya]

Natusya, men jag har inte sådana knivar

Då ska jag försöka, men tänk om det fungerar

[Natusya]

Natusya, om något - knåda lätt med händerna

[Natusya]

Natusya, om något - knåda lätt med händerna

Men hur är det med latskap?

[Natusya]

Natusya, men ja

[Tina]

Tina, oavsiktligt snubblat på dina lataste dumplings, jag har gjort dessa länge, men allt är så vackert, med foton ... kan jag ta dem till vår Lazy Club?

[Ilmira]

Ilmira, naturligtvis ta med det! Jag åker dit också, bara sällan nu

Jag åker dit också, bara sällan nu

och vad är sällsynt, upptagen med något vaaaazh? Jag har inte varit här på tre dagar heller, så nu att läsa - läs inte igen ...

[Ilmira]

IlmiraMin lala är bara 11 månader gammal, min äldre son går i skolan, sedan till fotboll, en grönsaks trädgård och jobbar till 0,5 priser. Jag läste, men jag har ingen tid att skriva, och jag blir trött .. nu sover jag inte bara för att det är läskigt .. vi har en orkanvind, taket spricker .. min man är på jobbet och jag ser ut på barnen och nästan gråter av rädsla



Ilmira, det finns det här receptet redan i klubben, jag glömde att jag släppte det där

min man är på jobbet och jag tittar på barnen och gråter nästan av rädsla

Jag har redan läst om Lyalka någonstans, så skolan har börjat - ja ... Och jobbet är som med en bebis, din personliga önskan och behov? Och du där om vinden och taket, lind dig inte! Allt kommer att bli bra, det kommer att blåsa och lugna, barnen sover och ni är bredvid varandra ...

Och arbete är som med en bebis, din personliga önskan och behov

Det är lite tätt med pengar, våra prislappar för allt växer ständigt, moderskap utfärdas som lön och jag kommer att tjäna lite pengar, allt är lättare

Allt kommer att vara okej, blåsa och lugna

tacka

[V-tina]

V-tina, Tinochka, tog till bokmärken!
Jag kommer definitivt att försöka!

[Margarita]

Margarita, Jag blir glad om du gillar det)

Utsökt! Köttet kom inte ut, degen är utsökt! Gör det väldigt snabbt! Smakar som vanliga klimpar.

[Oksana]

Oksana, tack för yttrandet, jag är mycket nöjd! Glad att du gillade receptet