Pannkakor enligt det gamla receptet med nya anteckningar

Pannkakor enligt det gamla receptet med nya anteckningar

Kategori: Festligt kök

Kök: Ryska

Ingredienser
mjölk (vatten)	500 ml (250 + 250)
ägg	1 ST.
socker	4 msk. l. (3 i deg + 1 i kakao)
vetemjöl.	1,5 msk.
torrjäst	1,5 timmar l.
oljan växer.	3 msk. l.
kakaopulver (tillsats)	1 msk. l (med glid)
salt-	0,5 tsk

Tillagningsmetod

• Blanda mjöl med jäst. Vispa ägget med socker och salt (en visp eller spatel räcker). Tillsätt olja, rör om tills det är jämnt. Häll i mjöl med jäst; rör om. Häll gradvis i varm mjölk 250 ml.! Degen är tjock, som en pannkaka (kanske till och med svalare, beroende på mjölet). Täck skålen med degen med en folie i värme tills bubblor dyker upp. Det här är cirka 30-40 minuter. Häll den färdiga degen med nästan varm mjölk (de återstående 250 ml) - se graden av densitet: ju tunnare degen desto tunnare är pannkakorna! Inte all mjölk kanske försvinner! Om du inte vill smörja pannan med olja under bakning, tillsätt mer vegetabilisk olja i degen, blanda väl. Du kan baka allt!
• Om du vill njuta av shocoblins måste du förbereda en extra ingrediens. Kakaopulver (jag använder alltid "Golden Label" från "Red October") 1 msk. l. rör om med 1 msk. l. socker och brygg 2 msk. l. varm mjölk (från de återstående 250 ml.). Häll en del av den färdiga degen (ungefär en fjärdedel) i en separat skål och blanda kakao i den. För att göra ritningar, häll degen i en flaska med ett perforerat lock. Häll försiktigt mönster på den heta ytan på en stekpanna eller crepe maker från en flaska, och när degen har LITTLE grepp, fyll hålrummen med vit deg. Baka som vanligt. Du får mönstrade pannkakor.
• 

Tid för förberedelser:

1 timme

Notera

Ett recept från vår familjs soptunnor: skickas ner genom den kvinnliga linjen. : mail1: Mina innovationer är chokladadditiv. Bara chokladpannkakor är ingenting! : nyam: Båda med smör och gräddfil är oemotståndliga! : girl_est: Både enkla och choklad äts i ett sammanträde! Pannkakorna är tunna och känsliga.

[kuzea]

kuzea, Tanya, tack för att du delar ett familjerecept, väldigt intressant!
Som alltid på Shrovetide finns det många recept, och jag vill prova allt, vi ska baka!

[Trishka]

TrishkaFör din hälsa, Ksyusha! : drinks_milk: Jag vågade inte avslöja receptet på länge; mycket annorlunda ... men jag hittade inte det här: girl_red: Och pannkakorna är riktigt läckra, provade många gånger genom åren, aldrig svika

Det är förgäves, bevisat, familjerecept är de läckra och mest pålitliga!

Pannkakor är bra)!

Vi måste prova målade pannkakor för att vår son ska göra :))

[Ilona]

Ilona, snälla du, Trishka, Flickor! Prova det, du kommer inte ångra det! och till och med cool med ritningar

Jag bestämde mig för att lägga till utseendet på klassiska blinkningar (utan några tillsatser)

Öppning: mycket perforerad spets

[kuzea]

kuzea, Tanya, jag kom till dig med tack för de underbara pannkakorna!
Jag bakade en dubbel portion, degen visade sig vara luftig och öm, pannkakorna är mjuka!
Bara i nästa. eftersom jag ska baka små, annars var det inte så bra att vända de stora, handtagen är krokar, men i form av små tror jag att det kommer att bli super!

Vilka hål ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha! Bra gjort! : Vänner: Pennor och inte krokar alls, se vilka vackra killar jag gjorde! : girl_manikur: Hur smakar pannkakan? gillade du det? : girl_cleanglasses: Jag bakar på en teflonpannkakmakare för 4 pannkakor, de är inte stora för mig: oj: Men innan, när jag bakade i en kastrull, väntade jag bara på att det översta lagret skulle fixas bättre, då är det lättare att vända : skovoroda: Tack för rapporten: ros: Läckra pannkakor i framtiden! Shrovetide fortsätter!

Tanya, jag gillade verkligen pannkakorna, min man går i cirklar och drar dem runt, men när det gäller storleken verkar det som om de kommer att bli små ännu roligare!
Tack igen!!!

[Trishka]

TrishkaTill din hälsa, mina älsklingar!

Jag bestämde mig för att lägga till fler alternativ för att baka pannkakor med choklad

Det är till och med möjligt att göra muggar ...: povar: Chokladmuggar smakar som en efterrätt; mycket choklad (utsökt utan något med en kopp kaffe) Baka och smaka på det för hälsan! , snälla dig själv och dina nära och kära med vksnyashki

Och på denna karneval njuter vi av chokladpannkakor

Happy Shrovetide alla!