Ostkaka med ostmassa-citron i en multikokare Philips HD3060 / 03

[Inte riktigt]

Ostkaka med ostmassa-citron i en multikokare Philips HD3060 / 03

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Keso (- 2 förpackningar)	360 g
ägg	3 st
salt-	viska
citron-	1 st
stärkelse	1,5 msk
socker	50 --- 80 gr
pepparkakor (kex efter eget val)	4 saker

Tillagningsmetod

• Smörj skålen, riv pepparkakorna på ett grovt rivjärn och häll dem i skålen (tampa inte). Keso (360 g - 2 förpackningar), 3 äggulor, salt, zest från 1 citron och juice från den (cirka 2-3 msk) + 1,5 msk stärkelse - blandning. Proteiner från 3 ägg + 50 g socker ( Inte riktigt det visar sig sött) - slå tills det är fast skum i en separat behållare. Kombinera proteinerna med ostmassan (glöm inte luftbubblorna - vi behöver dem för att lufta bakningen) och häll degen i en skål på en pepparkakor (eller kakor).

Tid för förberedelser:

1h50min

Matlagningsprogram:

* omelett * 90 * (grader)

Notera

Låt vår ostkaka stå i skålen i cirka 15 minuter, den kommer att röra sig bort från väggarna av sig själv. Häll din favoritfondant på toppen (jag har kaffe). Smaklig måltid! Jag skär det medan det fortfarande är varmt, så snittet ligger i fondanten.

Liknande recept

Panasonic ostkaka med flera kokare (Upptåg)

Ostkaka med nötter och apelsin (olgea)

Ostkaka med halva (NataliARH)

[petu]

petuOlya! Enkelt och gott! Tacka! Till bokmärken

[Rita]

Rita, baka! Det visar sig att kakan är kalorifattig. Speciellt efter kylskåpet!

Rita, baka! Det visar sig att kakan är kalorifattig. Speciellt efter kylskåpet!

Nästa vecka. Idag har jag redan tömt keso. Det finns ingen tid imorgon, det finns gäster på lördag. Annars äter de det rätt med en tallrik

[tacka]

tackaOlenka!
För ett par dagar sedan fick jag också inspiration att baka en liknande tårta på ett dussin. Jag köpte till och med Jubilee-kakor.
Då försvann dock kakorna och inspirationen gick någonstans.
NuuuuNu, men här kan jag verkligen inte komma ut. Även receptinstruktionen är mogen.
Tack, Olenka!

[Rita]

Rita,

vacker ostkaka
Olya, vilken roll spelar citronsaft? och läsk är inte nödvändigt?

ja, det blev väldigt trevligt

Vilken roll spelar juice? och ingen läsk

Det visar sig att ostmassa-citronsoda inte behövs, det får luftighet på grund av de vispade proteinerna (i det centrala fotot kan bubblan ses), men massan stiger inte mycket under bakning, som jag uttryckte det, det blev ut nästan så, kanske är skillnaden i cm ...

ja, tack, Ol, och kommer du att ge en länk till fondanten?

Jag har ingen länk. och jag har det för kaffe. : girl_red: Jag blandade en tesked kaffe + en tesked vatten - jag lade den i mikrovågsugnen så snart den kokade, tog ut den ur mikroskopet, blandade den, tillsatte en matsked gräddfil och en tesked olja och igen i mikrovågsugnen i 10 sekunder (jag tog bort strömmen till 600, - annars kokar gräddfilmen och krullar sig, men du behöver bara värma upp den), blandade den igen och hällde osten ovanpå ... Det är det.

[Olya]

Olya! Så läcker och vacker! Jag tog den till bokmärkena, för det finns ingen keso just nu, annars skulle jag ha kört så fort som möjligt till ugnen.
Hur skakar man en sådan hög ost ur formen? Finns det någon hemlighet?
Det är synd att jag inte har så bra bakverk i min Shtebka, jag lägger förmodligen den i ugnen.
Och jag kommer att göra kakan antingen från chokladkakor eller från en enkel, men jag hugger den mörka chokladen i bitar där så att jag kan locka min man för en god godbit

du skakar den långa osten ur formen

han ligger på bordet, han står i skålen, han rör sig bort från väggarna ... Filkas kruka är liten, jag vänder på den på en tallrik och sedan igen, direkt på en annan tallrik ...

Öh, så långt från Stebins uniform hoppar den ut på första plattan ... något kommer att bryta av! att se att de små händerna är krokiga. Men jag ska försöka!
Jag kommer definitivt att ta med rapporten en av dessa dagar!

Nastya, du kan prova med hjälp av Stebina - en dubbelpanna. Shteba bakar bra, jag gillar det, och i allmänhet är det en cool tecknad film ... Jag väntar på rapporten ..

Olya, kan du ge råd om vilken regim du ska välja mellan Shteba? Jag har DD1. På Kasha min 50? Eller lite?

Jag har DD1

Jag vet inte, jag har en andra, 6 liter ... (det är lättare - du ställer in temperatur och tid). Om det är möjligt (och det verkar möjligt, då 100 * och 1 timme 10 minuter) - kontrollera och, om något att baka ..

Tack för råd om Stebkin-regimen!
Ja, i bakning är det dessa staplar som skiljer sig ... Okej, mindre experiment, mer experiment. Kanske kommer stämningen att bakas i ugnen