Julien (julienne) på Jamie Oliver's Home Cooker

Julien (julienne) på Jamie Olivers HomeCooker

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
- kycklingfilé	500 g
- Champignonsvampar	500 g
- stor lök	2 st
- olivolja	2-3 msk. l
- grädde 20%	1 glas
- malen svartpeppar	smak
- muskotnöt	1/8 tsk
- salt	smak
- ost	100-150 gr

Tillagningsmetod

• Lazy julienne, som jag kallar det, bakas inte i ugnen utan görs i en stekpanna från början till slut.
• I Home Cooker visade det sig vara mycket smakligare och rikare än i en stekpanna på spisen, och naturligtvis överträffar det anständigt tryckkokarens och multikokarens alternativ i smak.
• För att underlätta skärningen steker jag snabbt kycklingfilén i förväg så att den bara klibbar på utsidan.
• 1. Vi ställer in tiden till 60 minuter, temperaturen kommer att ändras under denna tid.
• Till att börja med ställer du in 250 ° С - för snabb stekning av lök - och häll olja.
• På tre minuter värms kastrullen upp och tillsätt finhackad lök, mixern är påslagen.
• 2. Efter 7 minuter, när löken börjar gyllna, sänka temperaturen till 175 ° C och hugga svampen i en kastrull.
• 
• 3. I 15-20 minuter kan vi glömma svamp, de kommer att avdunsta och lugnt är vi engagerade i att skära kycklingfilé i tunna remsor.
• 4. När nästan all vätska från svampen har avdunstat, tillsätt filén, koka, stäng sedan locket, låt det simma i 10-15 minuter.
• 5. Häll i ett glas kräm, sänk temperaturen till 110, mixern fortsätter att arbeta.
• 6. Strö över riven ost efter 5-10 minuter, så snart den har lösts upp sänker du temperaturen till 90 ° C och låt omröras till slutet av programmet.
• Resultatet är fantastiskt!
• Särskilt utsökt med pasta eller grön bovete!
• Smaklig måltid

Häftigt!!! Ökar uppmaningen att få den här Oliver.
Tack

Skönheten!!! Galen läckra bilder !!!
Att inte vilja ha den här spisen efter dessa bilder är ett brott.
Och hur är det med konstruktionen av vågar, kastruller och fräsar !!! Ser ut som en enhet i ett stycke!

[Aina]

Aina, Tanya, det här är inte en skala, det här är en flygkontrollpanel

Tanyulya, du vill ha det långsamt, vill ha det, din önskande mask inuti kan du se härifrån

Yulchik, här komponerade jag naturligtvis! Det är dags att beställa glasögon
Jag var säker på att vågen
Är grönsaksskäraren en Philips 1387?

Lite inte hon, men praktiskt taget hon
Av antalet rivjärn - bara 5 stycken som 1387 (och jag ville också ha ett friskt rivjärn, men det ingår inte i satsen, och paddan zhezh trycker på 300 UAH för att beställa genom SC)
I höjd - långt över 1387, så hon heter Tower - Tower, och i ryggen i mitten finns det ett skår att greppa med en hand för överföring.
Det är bekvämt för mig från tornet att omedelbart planera kålen för betning i en 12-liters panna

[Julia]

Julia, Häftigt! Underbart!