Quiche Lauren (Lorraine pie)

[Smaklig måltid!]

Quiche Lauren (Lorraine pie)

Kategori: Bageriprodukter

Kök: franska

Ingredienser
Smördeg (gruvan är rund)	1 förpackning (230gr)
Gratinerad ost	smak
Fyllning:
Skinka
Bacon
Svampar (jag använder champinjoner på burk)
Tomater
Fylla:
Ägg	4 saker
Gräddfil	200 g
Kräm (jag tar 18%)	180 ml
Salt
Peppar
Örter efter smak

Tillagningsmetod

• Eftersom jag bor i Lorraine, där den här kakan kommer ifrån, kunde jag naturligtvis inte låta bli att dela Kishs recept.
• Lägg bakpapper på en rund, låg form (min är 30 cm).
• Fyll på smördeg och stick igenom det flera gånger med en gaffel.
• Vi skär påfyllningsprodukterna och lägger dem på degen. Du kan lägga ut i lager eller så kan du förblanda allt.
• Förbereda fyllningen:
• Blanda alla ingredienser och slå lite med en gaffel eller vispa tills det är jämnt.
• Fyll kakan med denna blandning.
• Strö med ost på toppen.
• Vi bakar i ugnen vid 210 grader i cirka 25-30 minuter.
• Låt den färdiga pajen svalna något och skär sedan i bitar.
• 
• Smaklig måltid!

Notera

För fyllningen kan du ta bort något eller lägga till något. Det kan vara vad som helst. Experimentera eller lägg bara det du hittar i kylen.
Jag tog bara tomater och skinka. Det blev väldigt gott och lättare än i versionen med svamp och bacon.

Liknande recept

Quiche med kalkon och kronärtskocka (Elena_Kamch)

Quiche med päron, ädelost och nötter (ang-kay)

Quiche med purjolök, zucchini och kyckling (Multicooker Philips HD3060 / 03) (Umchka)

[Lisichkalal]

Lisichkalal, lyssna, vilken idé !! Det här är hur snabbt !!!!!

Irländska, hur tillfredsställande!

Smördeg (jag har runda) 1 förpackning

Svetlana, vilken vikt har degen?

[Galina]

Galina, Jag köper den här. 230 gram
🔗

Här! Inte konstigt att hon frågade! Vi har vanligtvis 500 gram deg i en förpackning. Är degen jäst eller jästfri? Och sedan, som de säger, "nicht fershtein"

[Galina]

Galina, men jag tänkte inte ens på vikten, hmmm)))
Hmmm, och jag vet inte om jäst, jag kommer att vara i butiken och se till att titta. Men jag tror att någon kommer att göra. Det här är en vanlig paj på smördeg.
Det var sant att jag hade ett fall.
I Ryssland gjorde jag en beprövad söt tårta på smördeg, i Frankrike visar det sig alltid, men i Ryssland var det helt vått och tråkigt.
Men degen var billigast.

Tillagd lördag 30 april 2016 18:23

Tack, jag lade till vikten i receptet

ja! Mängden vätska i receptet förvirrade mig också lite. I allmänhet måste du försöka, och hur kommer det då att bli! Tack för receptet!

Och vad förvirrade vätskan? Häll i och i ugnen är allt inställt. Men vår gräddfil är inte flytande, den faller inte från en sked, om du inte skakar den)

I Ryssland gjorde jag en beprövad söt paj på smördeg, i Frankrike visar det sig alltid, men i Ryssland var det helt vått och tråkigt.

vår gräddfil är inte flytande, den faller inte från en sked

Jag är rädd att våra produkter skiljer sig mycket från dina, så slutresultatet kan bli annorlunda!