Diet havremjöl muffins

Diet havremjöl muffins

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Gröt	300 ml
Gräddfil	300 ml
ägg	1 st
rågmjöl	2: a l.
bakpulver eller bakpulver	1 timme l.
socker	2: a l.
kanel	1 timme l.
russin indränkt i konjak	alla tillsammans 70 ml

Tillagningsmetod

• Vi tar havregryn av den snabbaste matlagningen, eller slipar hercules i en kvarn - utan iver.
• Fyll havregryn med gräddfil, jag hade 15% gräddfil. Rör om havregryn med gräddfil med en sked och låt stå i minst 2 timmar, du kan röra om det ett par gånger till under dessa 2 timmar.
• Vi tvättar russin med kokande vatten och fyller dem med cognac eller rom, vem du än vill, du kan inte hälla någonting, men det verkar för mig att sådana förtrollade russin är mycket godare. Häll 70 ml russin med konjak, täcker inte russin helt, blanda flera gånger medan havregryn blötläggs i gräddfil.
• Min vikt och russin i cognac stod i cirka 2,5 timmar. Tillsätt en efter en, en komponent i taget: läsk, kanel, ägg, socker, rågmjöl och russin och blanda med en sked efter tillsats av nästa ingrediens, blanda igen utan iver. Vispa inte!
• Vi lägger dem i burkar smorda med vegetabilisk olja, eftersom det inte finns någon olja i själva muffinsna. Om du har silikonformar behöver du inte smörja någonting. Vi fyller formarna ungefär halvvägs, muffinsen stiger väl och visar sig vara väldigt luftiga.
• 
• Vi bakar vid 200 ° C i 15 minuter i ugnen eller i en elektrisk mirakelform med toppvärme - 30 minuter (tills en torr pinne).

Skålen är designad för

18 stycken

Tid för förberedelser:

ca 3 timmar

Matlagningsprogram:

pennor, skål, sked, ugn eller elektrisk underpanna.

Notera

Jag gillar verkligen bakverk utan vetemjöl, smör och med ett minimum av socker. Och nyligen hittade jag ett sådant underbart recept (på kockens webbplats. Ru), som vanligt justerade jag det för att passa mig själv. Och nu har vi underbara, lätta, spröda muffins.
Och jag gillade också detta recept eftersom du inte behöver något annat än en skål, en sked för att knåda det. Då måste du tvätta ett minimum av disk!
En annan personlig nyans: Jag dricker russin i cognac i en liten kaffekopp och sedan, efter att jag tagit bort russin, dricker jag kaffe från den här koppen med resterna av cognac - det är möjligt med dessa cupcakes.

[Ludmila]

Jag älskar dem också
Tack för receptet Ludmila!

[Irina]

Irina, till din hälsa! Jag älskar bakverk som är enkla och lätta i alla avseenden!

Trevligt recept, tack

[Ludmila]

Ludmila, Jag gillade receptet på dess tillgänglighet och enkelhet.
Jag tar det till bokmärken.

[Blackhairedgirl]

Blackhairedgirl, francevna, Jag är väldigt glad att jag gillade det, och verkligen är allt enkelt och tillgängligt! Och samtidigt utsökt!

Vilka är dina bra recept Lyudmila!

[Natasha]

Natasha, Jag älskar att laga mat, och jag älskar att laga mat helt enkelt - jag speciellt! Koka och äta för din hälsa!

Mycket vackra muffins Lyudochka! Jag bokmärker det och försöker baka det! Tack för receptet!

[Irisha]

Irisha, till din hälsa! De är verkligen väldigt lätta, i alla avseenden, välsmakande och friska, maximalt med fiber, med ett minimum av kalorier - det är allt!

[Ludmila]

Ludmila,
Jag var väldigt glad över ditt recept, jag rusade omedelbart för att göra det. Ja, "något gick fel" - det blev inte lika vackert som ditt. Ändå vill jag verkligen ta reda på det och upprepa det framgångsrikt.

Jag har definitivt brutit mot tekniken i början: Jag lämnade de blötlagda flingorna i 5 timmar i tjock 15% gräddfil.
Massan var till en början mycket tät, och så förblev den i slutet.
Jag lade till alla ingredienser på listan. Lägg i 1 tsk bakpulver + 1/4 tsk bakpulver.
Det var nästan omöjligt att störa en sked.
Jag var tvungen att gå till den andra allvarliga överträdelsen - att lägga till ett extra ägg. Det blev lättare att röra om, men det var fortfarande mycket långt från pannkakakonsistensen.Muffins steg praktiskt taget inte.

Frågor: 1. Förklara vilken densitet den färdiga degen ska ha efter knådning.
2. Med läsk har jag också missförstånd: i recept för bakpulver, vanligtvis 1/2 eller 1/3 av den totala läsket, därför antagligen mellan 1 tsk. läsk och 1 tsk bakpulver kan inte likställas (som i receptet på din cupcake).

Jag ber om ursäkt för att jag svikit dig med testningen.

[tinaff]

tinaff, degen visar sig vara ganska flytande, den häller inte men är viskös, jag har gräddfil inte från en burk, men från en mjuk påse, det här är flytande gräddfil, i fallet med tjock gräddfil, späd den med kefir. Jag har ett ägg och jag lägger i ren snabb läsk. Admin har ett inlägg om användningen av bakpulver och bakpulver, där det står att om vi använder en fermenterad mjölkprodukt, är det ingen mening att använda den extra syran som finns i bakpulvret. När det gäller densitet, efter omrörning, är degen nästan som för pannkakor, bara den häller inte, den blandas mycket lätt utan spänning.
Släckande läsk vid bakning

[Lyudmila,]

degen visar sig vara ganska flytande ... den blandas väldigt enkelt, utan spänning ...

Lyudmila,
Tack så mycket för ditt svar. Nu är det tydligt var hon bröt träet.
Alla bästa och

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Tack för receptet Läcker

[Olga]

Olgaredan bakad? Och jag gillar verkligen smaken! Till din hälsa!

Ja!!!!! Och jag gillade örat på 2 stycken slopol Pts russin och whisky går bra ihop. Jag ska definitivt laga mat

[Olga]

Olga, Jag är mycket glad! Ja, det här är en bra idé med blötläggning av russin med alkohol, men inte min, jag spionerade på vår HP här, från några av damerna, men jag har redan glömt vem. Gör och ät för hälsa!

[Ludmila]

Ludmila, säg mig, kan du ersätta gräddfil med kefir? Annars skulle jag baka det för mitt barnbarn i morgon morgon.

[Tatyana]

Tatyana, Jag tror att du kan, bara då är det bättre att tillsätta lite, upp till 50 gram smält smör, när du äntligen knådar degen. Avsluta prenumerationen, snälla, hur det hände.

Tack för det läckra receptet

Tack för de underbara muffinsna, jag ville prova.

[Olesya]

Olesyavänligen baka och äta för din hälsa

Tack för receptet!)))

[Margarita]

Margarita, god hälsa, kära

[Lyudochka]

Lyudochka, Jag bakade dina muffins, jag gillade dem väldigt mycket, de blev så magnifika! Allt enligt receptet, förutom russin, jag lägger det två gånger mer. Tack så mycket för ett så enkelt recept! Jag kommer att upprepa

[Bock]

Bock, Jag är väldigt glad att jag gillade det, jag älskar i allmänhet sådana enkla och dietrecept

Luda, och om KEFIR är det ... Istället för SÖT ???



Jag vill lura dem rakt i morgon! OCH?

Prova det, Ritochka, enligt min mening borde det fungera

Buttercup, oooo Hur receptet föll ut i tid! Direkt till bokmärkena, men inte för länge - det kommer att bli mest för nyårs te! Tack!

[Kurbat]

Kurbat, Jag är glad att jag är intresserad, cupcakesna är läckra och hälsosamma.

[Smörblomma]

Smörblomma, Jag har en fotoreportage!
Muffins är läckra!
Jag tog mer russin, jag vet inte hur mycket, med ögat, men mer. Blöt i cognac, som förväntat
Jag har redan ätit ungefär fem! Mardröm!

[Ritochka]

Ritochka, äta till din hälsa, de är praktiskt taget kost! Jag är väldigt glad att du gillade det!

Och du kan också ersätta gräddfil med naturlig yoghurt, kalorierna blir ännu mindre. Jag ska prova imorgon, jag undrar hur lång tid det tar att baka dessa muffins i Redmond Multi-Baker?

[Annushka]

Annushka, avsluta prenumerationen hur det kommer att bli, mycket intressant

Underbara muffins! Det enda, det tog mer gräddfil, degen var väldigt tjock. I stället för russin lägger jag aprikos sylt i mitten. Bakad i en muffins med 8-10 minuter

[Natalia]

Natalia, om du har tjock gräddfil, försök att späda den med kefir, först med en tredjedel.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, bakade dina muffins idag.
Föreställ dig att du tar slut på ägg! Bakning utan ...
Jag hällde i en sked vegetabilisk olja.
Jag bakade dem många gånger.
Idag är ömheten extra!
Tjejer, försök att lägga 1 tsk. läsk + 1/2 bakpulver!
Resultat!!!

[Ritochka]

Ritochka, vilken skönhet!

Luda, jag slipade inte Hercules den här gången, jag har det "long cooking" traditionellt ...
Och så ... Jag hällde bara gräddfil, blandade den och glömde den i tre timmar.
När vi bakar dricker vi te och mannen säger: "Med nötter?"

Uppskatta?
Vad är nötterna? ..
Vissa Hercules-skivor "spelar rollen" som nötter och förblir intakta.

Ritochka, detta är din kunskap, vi måste ta den i bruk! Jag har inte gjort dem på länge, jag borde ha gjort det, kom ihåg