Potatisflätor med kryddiga örter

Potatisflätor med kryddiga örter

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Rå skalade potatisar	350 gr.
Vatten	50 ml
Yoghurt	50 ml
Luktfri vegetabilisk olja	5 msk. l.
Grovt havssalt	2 msk. l. utan bild
Socker	1 msk. l.
Ägg C-2 liten	2 st.
Provencal örtblandning	1 tsk
Riven vitlök	0,5-1 tsk
Riven rovlök	0,5-1 tsk
Mjölklass (premium eller allmänt ändamål)	500 gr. + 30 gr.
Jäst SAF-Instant	1,5 tsk

Tillagningsmetod

• Koka potatisen i vatten utan salt med tillsats av torr dill. Dränera. Mos och cool.
• Knåda degen av potatismos, vatten, yoghurt, salt, socker och 500 gr. mjöl och jäst. Pepparkakamannen är väldigt tät. Korrigera det med mjöl eller vätska.
• Täck degen för autolys i 20 minuter.
• Tillsätt ägg, smör, riven lök och vitlök, örter. Vi knådar en mjuk och trevlig deg.
• Runda och täck för jäsning i 30 minuter.
• Sedan delar vi upp i 6 lika delar. Vi rullar ut en turné från var och en och rullar upp den med en fläta.
• Vi sätter på korrektur i 40 minuter.
• Smörj med protein och socker. Du kan strö med sesamfrön.
• Vi bakar i en förvärmd ugn i 10 minuter vid 220 grader och 10-20 minuter vid 180 grader.
• 

Skålen är designad för

6 st.

Notera

Jag älskar potatisdeig. Jag lyckades knappt fotografera dessa flätor. De stoppades in med färsk grönkålsoppa. Smak.
Koka med kärlek, din Tumanchik

Snygga flätor, jag älskar också riktigt potatisdej

[Irisha]

Detta är vad "potatisland" betyder - potatis, potatis ... igen potatis

Irisha, tack för potatisen Vacker kalachik

[Irisha]

Snygga flätor, jag älskar också riktigt potatisdej

Tack så mycket! Det är gott

Publicerat fredag ​​17 juni 2016 14.26

Detta är vad "potatisland" betyder - potatis, potatis ... igen potatis

Irisha, tack för potatisen Vacker kalachik

ja ... vad är de rika på
här är potatisandelen mycket stor. Men du känner inte det i bakverk.

[Irländska,]

Irländska, svala flätor, doftande. Tack för receptet! Jag respekterar verkligen potatis i jästdeg.

Mycket vackra flätor!

[Irländska,]

Irländska, svala flätor, doftande. Tack för receptet! Jag respekterar verkligen potatis i jästdeg.

tack Manechka - jag älskar dig!

och mina dina nya dörrar

Upplagt fredag ​​17 juni 2016 21:56

Mycket vackra flätor!

Tanyusha Marcy för komplimang

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka potatisbröd är så soligt!

Jag läste recept-följ. Och jag tänker genast, det är bara att laga mat snabbt, annars håller jag inte på. Jag läser om

Dränera.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka potatisbröd är så soligt!

Jag läste receptet-följ. Och jag tänker genast, det är bara att laga mat snabbt, annars håller jag inte på. Jag läser om

tack, kära du! roade

Underbara vita!
Det återstår att hitta vanliga potatisar med lukt
Jag tog det till bokmärkena. Tack för receptet!

Underbara vita!
Det återstår att hitta vanliga potatisar med lukt
Jag tog det till bokmärkena. Tack för receptet!

tack Nastya! Jag hoppas att du kommer att använda den!

Coola flätor. ... tog bort :-)

[Irländska]

Irländskaoch 2 msk. l. salt tar det hänsyn till det som behöver hällas i vattnet för potatis? Eller borde det finnas 2 teskedar i receptet?

[Irländska]

Coola flätor. ... tog bort :-)

Natasha, tack kära!

Tillagd lördag 18 juni 2016 22:27

Irländskaoch 2 msk. l. salt tar det hänsyn till det som behöver hällas i vattnet för potatis? Eller borde det finnas 2 teskedar i receptet?

Nastya, jag läste igen receptet. Allt verkar vara så, men det sprack lite. Det är bättre att inte salta potatisen när du lagar mat. Och i degen lägger jag 2 msk. l. utan en bild av grovt havssalt. Degen är mycket potatis - ber om salt. Tack kära för din uppmärksamhet.

grovt havssalt

Nu har det kommit!
Och sedan läste jag och läste och kunde inte förstå var jag inte instämde.Jag har inte ett stort havssalt, det vanliga Ekstroy. Och hav och extra i mängden 2 msk. l. saltet för en viss mängd mjöl kommer att vara annorlunda - det blir extra saltare. I alla fall kommer jag att lägga långsamt, försök för att inte missa (annars dricker jag från salt ...) Jag absorberar och smälter detta recept, förbereder mig för att baka.

Nu är det klart!
Och sedan läste jag och läste och kunde inte förstå var jag inte instämde. Jag har inte ett stort havssalt, det vanliga Ekstroy. Och hav och extra i mängden 2 msk. l. saltet för en viss mängd mjöl kommer att vara annorlunda - det blir extra saltare. I vilket fall som helst kommer jag att lägga till på listigt, försök för att inte missa (annars dricker jag från salt ...) Jag absorberar och smälter detta recept, förbereder mig för att baka.

förstod ... Jag tror vanligt salt 1 msk. l. borde vara tillräckligt
Behöver du verkligen något - skriv!

Fuh, även om vi inte är i söder, men hemma är det så varmt (södra sidan) och inga vindar på gatan ... Jag lagar knappt på spisen, och om jag lagar / bakar, då på natten.
Därför kom jag med en nattrapport (kull för nattmolniga foton): det blev sååå gott! Massan är doftande, fluffig, finporerad och fjädrande. Jag var bara tvungen att minska saltet, annars dricker jag av den saltade.
Mjölet var premium, lök, vitlök, basilika, persilja, dill (de tre sista maldes till damm i en kaffekvarn). Jag lade jästen i tre gånger mindre, för jag höll inte reda på den och de var inte hemma. Jag lade lite tid på att knåda och höja degen och det gick bra!
Mannen bad att inte forma den i flätor, utan att göra den till en limpa, så att smörjaren senare kunde göras mer bekvämt. Tja, jag bakar för honom, så jag lydde.
Här är rapporten: början på korrekturen, ökningen i två gånger, den färdiga stapeln, snittet.

Av den återstående degen gjorde jag en pseudo-pizza till min man. Han sa att alla följande bakade på en sådan deg och skickade ett stort tack för receptet!

[Tricia]

Tricia-Nastusha, bra bröd kom ut! Och klippningen är helt fantastisk! Hej, accepterat och skicka ett svar

Av den återstående degen gjorde jag en pseudo-pizza till min man.

wow hur läcker