Smaksatt sommarkaka (magert)

[Deg]

Smaksatt sommarkaka (magert)

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Deg
någon sirap (jag har nypon och päron sylt)	100 ml
socker	100 g
vegetabilisk olja b / s	100 ml
pepparkakablandning (parfym)	1,5 tsk
salt-	nypa
soda	1 tsk
vetemjöl / kvalitet	360 gram
Gelé
fruktjuice (kompott)	500 ml
agar	2 teskedar under kniven
socker (vid behov)	2 msk. skedar
frukt (jag har vinbär)	150-200 gram
Dessutom
form d 24
frukter för dekoration, mynta eller citronmelissblad	alternativ

Tillagningsmetod

• Deg
• Blanda sirapen med socker, salt och pepparkakablandning. Sätt på eld och koka upp.
• Om det inte finns någon färdig pepparkakablandning (pepparkakaparfym) kan du göra det själv:
• 35 gram kanel
• 9 g kryddnejlika
• 2 g malet peppar
• 2 g koriander
• 2 g ingefära
• 1 g kardemumma
• 1 g muskot

• Tillsätt bakpulver omedelbart och rör om. Blandningen skummar och expanderar.

• Avlägsna från värme. Tillsätt olja. Vispa.
• Tillsätt mjöl. Mjölet kan gå, antingen mer eller mindre. Häll därför inte allt på en gång.

• Degen fastnar inte, det ser ut som honungskakadeg.

• Vi rullar omedelbart ut den med en tjocklek av 5-6 millimeter och fyller i formuläret. Det är bäst att göra allt medan degen är varm. Vi bildar sidorna och stickar tjockt.

• Formen ska oljas i förväg.
• Vi bakar i en förvärmd ugn vid 180 grader i cirka 15 minuter. Vi fokuserar på vår ugn. Kakan kommer att höjas och brunas. Efter 5-7 minuter genomborrade jag de upphöjda bubblorna med en gaffel.

• Vi tar ut, lägger formen på en våt handduk och låter svalna tills det är varmt. Vi tar ut. Låt svalna helt.

• Tvätta frukten, låt vattnet rinna av och lägg det på botten av arbetsstycket. Vi skickar det till kylskåpet i 30-40 minuter.

• Gelé
• Fyll agaren med juice eller kompott, tillsätt socker.
• Låt det svälla i 30 minuter.
• Vi sätter i eld och kokar under ständig omrörning.
• Efter kokning, koka i en minut och stäng av den.
• Låt det svalna till en temperatur på 60 grader (10-15 minuter).
• Vi tar ut arbetsstycket och fyller i frukten med gelé.
• Vi sätter i kylen i minst en timme.
• Vi tar ut, dekorerar, skär och serverar.
• 
• 
• Njut av)

Skålen är designad för

familj eller företag

Tid för förberedelser:

1 timme

Notera

Jag tog ett recept för testet

Smaksatta kakor (för stämpel) (ang-kay)

Den som bakade dessa kakor vet hur välsmakande och aromatiska de är. Kakan är jättebra. Bakning passar alla: fasta och icke-fastande, veganer och människor som är allergiska mot mejeriprodukter och ägg. Jag rekomenderar!

Vilken utsökt paj, rak och bakad. Men jag lade bara Rusalca aprikos clafoutis i ugnen. Så bokmärke.

[Olga]

Olga, tack. Jag hoppas att du lagar mat och gillar det)

Förvånad som alltid !!!
Den mest favorit Tula pepparkakan med svarta vinbär

minst en gång i veckan passerar jag Tula-pepparkakafabriken och förnekar mig sällan det färskaste doftande nöjet

Jag väntar på vinbär och lagar mat))

Tillagd fredag ​​8 juli 2016 07:40

Åh jag glömde !! För agar - en separat respekt)))))))))

[Jeanne]

Jeanne, snyggt. Tacka)

Jag väntar på vinbär och lagar mat))

Varje bär kommer att göra. Du kan skära aprikoser eller något annat som inte är tufft.

minst en gång i veckan passerar jag Tula-pepparkakafabriken och förnekar mig sällan det färskaste doftande nöjet

Jag väntar på svamp, sås fiskfrön pikinki, ja, kan du lägga i en pepparkaka? Det verkar som om det är möjligt att skicka, som jag trodde.

Tillagd fredag ​​8 juli 2016 07:44

För agar

Så mager. Så du kan bara späda gelén från påsarna.

Jag är inte vän med varken gelatin eller maräng

Hurra!! Jag börjar hämta paketet !! Om fröna flög förresten ut ur Boska, bra gjort som hon påminde om

Tillagd fredag ​​8 juli 2016 07:53

Och jag vill ha pepparkakadeg med vinbär !! Det är som Presnukha, jag provade det med olika bär och allt är inte rätt, bara med svarta vinbär rullar det

Jag tror inte det !!! Du är så smart. Och jag gillar inte agar. Du måste bara.

Jag gör vad du vill, men jag är INTE VÄNNER med dem.

Igår bakade jag mandelkakor och förstörde, de åt det förstås, men jag vet att jag har torkat ut det, även om jag inte har lämnat ugnen på en sekund ..

och med dem - INTE VÄNNER

Så här är jag med puff. När jag var 18 år gjorde jag det och allt gick bra, och sedan, yak porobleno.

[ang-kay]

ang-kay, tack för det intressanta receptet! Jag tillagade den idag men aprikos. En liten nakosyachila sanning delvis gel "sprang iväg". Ändå visade det sig mycket gott!
Jag ska definitivt laga mer)

[Anya]

Anya, Jag är glad att jag gillade kakan. Hur "sprang du bort"?

[Angela]

Angela, vad synd receptet, jag har inte agar, men jag skulle definitivt frestas - jag lagade mat

[Tina]

Tina, tack. Det är fullt möjligt att hälla den färdiga gelén från påsarna, minska vattnet eller förbereda gelén med gelatin själv.

[Angela]

Angela, tack när du kan ersätta den med gelatin - jag tog det till bokmärkena, jag ska definitivt laga det - det ser väldigt aptitligt ut

[ang-kay]

ang-kay, Angela, jag är en långvarig fan av dina recept, jag skriver inte alltid något, men jag följer dem alltid och jag har hundra bokmärken med dina recept, så jag svimmade länge och hopplöst, men nu vill jag fråga inte om receptet, utan om fotot (patamushta från foto jag svimmar också varje gång !!), du har någon form av prof. kamera? Hur uppnås effekten av ett stort objekt i förgrunden, och allt lite längre, som suddigt?
Jag förstår ingenting alls på bilden, jag vet inte hur, men jag är mycket nöjd med din!
Åh, kanske handlar det inte om fotot?

[Larissa]

Larissa, tack. så trevligt
Enligt min mening finns det ett speciellt ämne på forumet från fotografierna. Men jag tror att vi inte kommer att straffas om jag sätter det i en mening. För en och en halv månad sedan köpte jag en begagnad spegelkamera, den enklaste för nybörjare. Jag har inte behärskat det än, kan man säga alls. Och jag mår inte lika bra som enligt min mening. Innan dess hade jag fotograferat alla dessa år med en vanlig, väl, kanske lite fin tvålruta. För suddighet tas fotografier vid makrofotografering eller med bländarprioritet. Allt behöver läsas och studeras. Och öva)

[Angela]

Angela, tack för tiden "förtydligande! Nu kommer jag åtminstone att känna till dessa ord - vad man ska läsa))))))), kommer jag definitivt att gå över till ämnet. Jag förstod om kameran. På mitt icke-professionella utseende är dina foton underbart, ibland går jag bara för att beundra och alla dessa saker runt, följet i ett ord, är alltid så väl valda

[Larissa]

Larissa, tack.)))

Ängel, ja, du är vacker som alltid och vilket är typiskt i tid))))
I morgon kommer jag att puffa över den underbara tiden. Häromdagen bakade jag en liknande produkt. Men det finns en vaniljpuddinginsats i skålen, bär eller frukt kastas ovanpå och gelé läggs ovanpå överbyggnaden. Det visade sig också okej. Jag gillade att det inte var så sött. Men denna paj är också en jakt att baka. Tokmo "sprit" kan inte samlas så noggrant. Det finns inga specialerbjudanden hemma, de säljer ingenting i butikerna och jag är inte på väg till marknaden imorgon))))) Okej, hur kommer det att bli? I detta skede tackar jag för idén. Om det finns en fortsättning kommer jag att avsluta prenumerationen.

[Natasha]

Natasha, Tack, jag är glad.

Det finns inga specialerbjudanden hemma, de säljer ingenting i butikerna och jag är inte på väg till marknaden imorgon))))

NatashaJag skulle rekommendera att lägga åtminstone några av kryddorna. Annars blir det helt fel kappa olika resultat. Här smakar degen som pepparkakor och det är hela dess charm. Och se självklart självklart)

Jag skulle rekommendera att lägga åtminstone några av kryddorna. Annars blir det helt fel kappa olika resultat.

Kanel, i extrema fall, finns alltid i huset.Redan en 3-liters burk)))

[Natasha]

Natasha, Jag tror att vanilj och två sorters peppar också)

[Ängel]

Ängel, granskade deras lager ..... Det finns FSE, förutom kryddnejlika.

Vi kommer att överleva utan henne)

Vi kommer att överleva utan henne)

Av sig själv.

[Angela,]

Angela,och vilken sorts malet peppar?

[Natusichka]

Natusichka, den svarta. Du kan också doftande. Du kan blanda.

Bitter eller doftande?

[Natusichka]

Natusichka, rättad. Lägg upp ovan

Tack Angela!
Om socker också tillsätts i sirapen, är det inte så sött? cloying?

[Natusichka]

Natusichka, För mig är det detsamma Ljuv. Men smak och färg ... du vet.

Sedan boom för att försöka!

En annan fråga: ingen försökte pektin istället för agar?
Vilka proportioner då och hur man gör?

Du måste titta på vad pektintillverkaren erbjuder. Vad är proportionerna för en sådan mängd vätska. Pektin kokas också som agar.

Klar. Men i princip kan du, eller hur?

Förmodligen. Jag har aldrig gjort någonting med det, men principen för dess handling är densamma - gelning.

Du måste försöka, annars köpte jag mycket, och hållbarheten går.

Tack Angela för ett fantastiskt recept!
Så fastan har kommit, och med det dags för en sådan paj!
Det fanns ingen sirap, ersatt med körsbärsvätska. Och istället för vinbär fanns persikor och kompott från dem. Persikorna gav en extraordinär smak.
Tack vare sprit är degen så doftande att vi äter och njuter och alla berömmer och berömmer dig.!
Förresten trodde jag att det på vintern förmodligen skulle vara väldigt gott att skära mango istället för persikor.





Det är sant att jag tillsatte lite mjöl och degen visade sig mer, den steg, naturligtvis, blev stor, all saft passade inte, men ändå väldigt, mycket välsmakande.

[Svetka]

Svetka, underbar tårta! Stilig! Jag är glad att allt lyckades och jag gillade resultatet. Laga mat med nöje!

Hallå! Och ingen försökte baka en paj med den här degen och med färska äpplen? I form av deg, äpplen på toppen ...

[Tormashka]

Tormashka, Jag tror att allt kommer att ordna sig. Om du är rädd. att kakan blir våt, då kan du försöka förvandla äpplen till en fyllning i förväg

Fruktfyllning för pajer (ang-kay)

Tacka. I allmänhet bakade jag först pajens botten och lade sedan ut äpplen, ett lager deg och bakade igen. Allt fungerade. Väldigt gott!!!

[Tormashka]

Tormashka, det är fantastiskt) Du kan prova en öppen paj)