Kåldolmar

Köttfärs 1 kg blandat fläsk och nötkött, båda med fett. Lök zoogr. färsk koriander, hur många tar i handflatan. 0,5 koppar rå ris, färsk eller eller torr basilika - lite, färsk eller torr timjan - aka timjan -1 msk, malet svart och röd paprika, salt, 1 msk. tomatpuré, 0,5 koppar vatten. Blanda köttfärs med malet lök,
koriander och kryddor. Du kan linda ett kuvert i kokta kålblad om de är små, efter att du har skurit av mittförtjockningen noggrant, men om bladet är stort, skär det på mitten, ta bort den tjocka kärnan och linda in den, böja den från den tunna sidan och på sidan som du skär i halva kan du låta den vara ännu mer god. Z Art. Lös upp matskedar tomatpuré i vatten och häll i en kastrull. Vattnet ska nästan täcka kålrullarna. Täck med en platt tallrik och sedan ett lock. Efter
Jag kokar på låg värme, men det ska koka, 40 minuter. Exakt med sådant köttfärs gör jag med druvblad, men den enda skillnaden lägger jag bara tomatpuré i malet kött och häller fylld kål med vanligt vatten. Kålrullar med druvblad serveras med yoghurt eller gräddfil blandad med krossad vitlök. Druvblad, om de är tuffa, måste först kokas tills skäret avlägsnas för hand.

Tillagd tisdag 26 juli 2016 17:59

Men om du köper färdiga löv i burkar är de vanligtvis väldigt mjuka. Jag sköljer dem bara. Med samma malet kött, men utan tomatpuré, gör jag fyllda grönsaker. Paprika, tomater och äggplantor. Jag fyller den med vatten och den blandade tomatmassan som finns kvar.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Jag fyller peppar idag enligt din metod, och sedan skriver jag hur det hände!

Kanske inte riktigt om ämnet, men i slutändan är det samma sak om fylld kål
Snart börjar säsongen med kål, eller snarare skörd, och när skörden skördas väljer jag allt litet så att det inte försvinner och tar isär det till tomma blad för kålrullar. Det visar sig medelstora och små löv, koka, som vanligt för fylld kål


Jag lägger dem i frysboxen, så lagras de hos mig, hur under vilket år ska jag lägga dem


och sedan på vintern tar jag ut färdiga löv, tiningar dem naturligt för att inte gå sönder, vanligtvis på kvällen behöver jag få dem
och dessa är sådana älskade fingrar

[AlKA]

Häftigt sätt AlKA, Jag kommer att notera. och vilken sås gör du för att kålrullar ska gryta?

Oftast är det hemlagad tomatjuice, jag har en tjock, kanske med tvinnad röd paprika, vi kallar det fruktdryck, hälften med gräddfil.

[Alla]

ja, jag odlar också bara tomatpuré ... tack Alla,

[Gayane Atabekova]

Jag gjorde en peppar, jag var orolig för att jag satte timjan. Det blev väldigt gott. Så jag gjorde det för ett stort företag i ugnen.
Jag gjorde fyllningen enligt mitt favoritrecept från lazy kålrullar.
I allmänhet var allt anslutet mycket bra och jag gillade det!.
Gayane Atabekova, tack för receptet!

Gayane, kanske har du en favoritgodis som du förbereder? Jag skulle vara tacksam om du skriver ett recept

[Kokoschka]

Kokoschka, Jag är väldigt glad att du gillade det. Ärligt talat, jag är inte särskilt vänlig med godis. Jag lagar vanligtvis gata eller baklava enligt förenklade recept. Så att den lagras under lång tid. Då skriver jag ett recept i motsvarande ämne. Nu timjan. Denna ört är mycket specifik. Jag torkar mycket av det. Det visar sig 2 tätt packade 800 g burkar. När jag använder häller jag på handflatan så mycket den kan passa och gnugga. Jag använder också basil-regan. Torkad basilika är mer aromatisk än färsk. Jag lägger basilika och timjan i kotletter, kebab, kålrullar, kupaty, gröna och röda bönor. Jag lägger till basilika i soppor, borsch, nötköttstroganoff.När du gör kotletterna, tillsätt timjan, basilika, koriander och bockhornsklöver till malet kött. Förutom svart och röd paprika, färsk koriander, vitlök, lök och medium rå potatis. Wacm kommer att gilla det

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Jag ska definitivt försöka!
Det finns inget eget grönska, men du måste titta på vad basilika är i Auchan och kanske torkar jag den. Timjan växer inte, jag använder Kamis.
Ja, jag gillade det väldigt mycket!
Sedan ska jag be Gayane till högen.
Vi köpte en tät, skarp, doftande adjika på semester. Ett gäng ingredienser är skrivna. Kanske gör du det också?
Jag skulle vara glad att se receptet. Sedan tar jag en bild av truppen och springer iväg ...

[Kokoschka]

Kokoschka, Jag gör Adjika. 0,5 kg varm röd paprika separeras från fröna, 200 g vitlök. För allt genom en köttkvarn. Tillsätt 1 kopp korianderfrön, 0,5 kopp bockhornsklöver och 0,5 kopp salt. blanda allt. Lägg i torra burkar och kyl. Du kan göra delen mindre. Inget behov av att laga mat. Lagras i minst flera år. Jag gnuggar kyckling med sådan adjika när jag steker i ugnen. Du kan ta 2 msk. matskedar tomatpuré och 1 tsk. Jag tillsätter lite socker och späd med vatten. Gör tomatsås på en minut. Bära handskar.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovaoch varför separera från fröna och sedan kasta dem?
Jag kommer definitivt att göra det. Förloraren ger förmodligen doft!
Jag gör mig enligt ett recept från Baku (från Nina) rödpeppar + salt + caryandre och dricker det direkt på balkongen och jäser inte på sommaren, men det finns inte tillräckligt med kryddor.
Jag tillsätter också tomatpuré, vatten, socker och får en sås.

[Kokoschka]

Kokoschka, En grov blandning erhålls med fröna. Jag gillar också att röra denna adjika med gräddfil. Mycket välsmakande även med bröd.

Tillagd måndag 01 aug 2016 13:58

Kokoschka, Jag slänger ut fröna

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Jag har ätit, jag älskar adjika väldigt mycket, razeye, jag kommer definitivt att försöka!

hur intressant - jag har aldrig lagt tomatpuré till köttfärs, förmodligen kommer det att bli utsökt - tack för idén !!! och speciellt tack för adjika-receptet

Och när vi gryter kålrullar lägger de också till potatisskivor mellan sina rader och på hösten - kvittenskivor - det blir väldigt doftande!

[kavmins]

kavminsTack för att du påminde mig. Jag lägger också kvitten till kålrullar med kålblad. Vi lagar fylld kål, inte gryta. Du kan också lägga köttben på botten av pannan. Det mest fantastiska är att kött i 40 minuter. matlagning kål rullar är redo. Det visar sig mycket gott.

Jag hittar vanligtvis gata eller baklava enligt förenklade recept.

du kan recepta baklava enligt ett utökat recept. vill verkligen.

du kan recepta baklava enligt ett utökat recept. vill verkligen.

Endast i ett separat recept och i ett nytt ämne

[AlKA]

AlKA, du har så söta älsklingar på bilden)) du kommer att beundra ... du kan frysa dem för framtida bruk