Diet schweiziska chardkålrullar (recept på Steba DD1)

Diet schweiziska chardkålrullar (recept på Steba DD1)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Chardblad utan stjälkar	15 st
Kalvkött / köttfärs / allt kött efter smak	500 g
Morot	1 stycke, medium
Glödlampa	1 st, stor
Peppar	2 st
Zucchini	1 st, mjölk
Ris (för ett mer tillfredsställande alternativ)	Valfritt, du behöver inte använda
Vitlök	3-4 kryddnejlika
Kryddor efter smak
Tomater vissnade med kryddor	6-8 halvor

Tillagningsmetod

• Som vanligt, under grönsakens mogningsperiod, börjar vi hysteriskt: vad ska man göra med skörden?!
• Jag uppmärksammar ett mycket enkelt och snabbt recept för en andra kurs eller förberedelse för vintern i frysen. Jag vet att det finns liknande recept på forumet, jag föreslår ett alternativ för Steba tryckkokare.
• Hacka kalvköttet med en skarp kniv i köttfärs eller ta färdigt köttfärs som passar dig för smak eller kostöverväganden.
• Skär de soltorkade tomaterna i små bitar, finhacka vitlök, lägg till malet kött.
• Krydda med salt (jag har salt med citronskal, kryddpeppar, persilja, mynta), peppar, tillsätt ris (valfritt), låt blanda.
• Skär morötter, lök, paprika i remsor, krossa och hugga vitlök, skicka till sauté i Shteba-skålen i "Roasting" -programmet i vegetabilisk olja.
• Skär zucchinin i remsor.
• När grönsakerna i Štebe sparas, lägg till zucchini och vänta på zucchini att mjukna och minska i storlek. Detta är nödvändigt så att fyllningen i fyllda kålrullar under värmebehandlingen inte minskar i storlek.
• Blanda de sauterade grönsakerna och malet kött.
• 
• Slå in köttfärs i schweiziska blad. Om petioles är krispiga, skär dem något med en kniv.
• Placera fyllda kålrullar i en skål med Shteba.
• 
• Häll i vatten, buljong, tomatjuice - enligt din smak. I mitt fall är det översvämmat med vatten.
• Lägg till kryddor efter smak - jag har ett lagerblad, pepparkorn, hel koriander, salt.
• Simma på "Grönsaker" -programmet i 10-15 minuter, tryck 0,7. Du kan låta det svettas lite efter slutet av programmet, eftersom receptet är med kött.
• 
• Servera med gräddfil.

Skålen är designad för

15 st

Notera

Om du använder magert kött, tillsätt inte spannmål och låt dig inte röra med dig, kan detta recept betraktas som ett kostfoder. När jag filmade hade jag alternativet med ris och servering med tjock ostmjölk. Jag lägger ibland också till korn, vete-korn till malet kött eller gör helt utan det.

Jag lämnar färska chardblad på bordet på kvällen så att de förlorar sin turgor och så att de inte behöver doppas med kokande vatten för detta. Om du har en annan algoritm, använd den.

Jag fryser stjälkarna från bladen och använder dem sedan i soppa. Jag lägger inte till fyllning i fyllda kålrullar, för det blir mycket rödbeta för mig.

För frysning gör jag samma sak, bara jag lägger kålrullarna på en bricka, fryser på den och lägger sedan iskålrullarna i påsar.

Ja, sådan fylld kål kan tillagas i en kastrull, det blir också gott. Men det är i Shteba som jag gillar dem särskilt: på grund av det faktum att värmebehandling under tryck passerar det snabbare i tiden, färgen på det schweiziska chardbladet, röda strimmor bevaras. Maträtten för min familj ser mer elegant och aptitretande ut.

God aptit och bra förberedelser!

Liknande recept

Swiss chard kål rullar med couscous i en Redmond multicooker (Gala)

Rödbetor (kartinka)

Paj med schweizisk chard, fetaost och vaktelägg (Princess pizzaugn) (Babushka)

[Tricia]

Tricia, Nastena, tack för receptet, jag har precis fått grönt chard, nu vet jag vad jag ska göra av det

[BabaGalya]

BabaGalya, till din hälsa!
Vi tappade hela tiden hjärnan, var ska vi fästa detta chard?! Och knuffade i vändningar och pajer. Och sedan kom dietperioden ... och de ständigt förlorande avvisade chard i pajernas sammansättning. Så kött- och grönsaksreceptet för dessa schweiziska chardkål föddes. I Shtebe tar det några minuter att förbereda sig. Och de beter sig frysande.
Och på vintern luktar de så på sommaren!

Vi kommer stanna.

Nastya, jag gör samma fyllda kålrullar från schweizisk chard. Min man gillar det bättre än kål.
Men jag fryser bladen för vintern och på vintern gör jag fyllda kålrullar av dem.
Bra gjort för att lägga receptet.

[Tricia]

Tricia, Nastya, tack för receptet !! Jag älskar Mongold!

Åh .. och vem är detta chard? ......

[Natalia-65, Natasha]

Natalia-65, Natasha, tack för att du hälsade på!
Jag är halvfärdiga fyllda kålrullar för min man - så att jag snabbt kan laga en vanlig måltid för mig själv. Själva bladen frystes också, men de kan inte lagras normalt: efter avfrostning kan ingenting lindas i dem ... kanske är det nödvändigt i behållare så att de inte går sönder ...

Masinen, Masha, tack för din uppmärksamhet på receptet! Det är tydligt att det är elementärt, och du kommer inte att hitta chardälskare på dagen med eld - det är ganska specifikt.
Natusichka, det är, grovt sett, rödbetor. Det finns vita och röda former - ljusa petioles, friska kardborreblad, en smak nära rödbetor, men det finns ingen rotgrödor. I Ryssland, för inte så länge sedan, började de odla det, vid min mors dacha såg det ut som en sallad för ungefär 10 år sedan. Det växer kraftigt, bladet är rikt. Men som en sallad i sin råa form tycker vi inte om den. Eller så behöver du bara ta de yngsta bladen. Så vi vrider kålrullar med honom, medan kål är förbjudet av kostskäl.

Min schweiziska chard har vuxit, men vad mer att göra, förutom soppa och sallader, har jag inte kommit med. Och nu ska jag prova ditt recept! Dessutom kan du också frysa!

[EEV]

EEV, Evgeniya, tack för att du hälsade på!
Vi fick mycket bra fyllda kålrullar för vår smak. Även om jag gillar det mer med kål, men när det inte finns någonstans att sätta schweizisk chard är det också möjligt med schweizisk chard. För kål är hela året kvar.

[Nastenka,]

Nastenka,tack för upplysningen!
Jag är säker på att detta är en mycket användbar produkt!
Vi har ännu inte mött detta. Men jag tror att eftersom du har det, så kommer vi att ha det. När allt kommer omkring växer betan! Tja, det vill säga rödbetor ....

Receptet är nytt för mig. Anastasia, tack. Min vän bakar khychiny med toppar. Jag har redan fyllt hela frysen för vintern till överflöd. Igår födde en vän en bebis, och fram till det sista bakade hon pajer med en stor mage, vi tycker synd om henne, vi säger inte det, men hon försöker för oss. Kakorna är så varma, kära. Jag ska visa dig ditt recept, Anastasia, jag tror att hon kommer att gilla det.

Jag skulle gärna vilja prova en sådan Holubchik, men mnu har ingen magold ?! Tro att det är utsökt! Tack för receptet, Nastenka!

Själva bladen frystes också, men de kan inte lagras normalt.

Nastya, jag lade dem i en hög med blad till blad i portioner och i en påse. Jag lade den i frysen utan att vika den rätt. Och på vintern tar jag ut det, låter det frysa upp och vrider det direkt på högen. Om det verkar som att ett löv inte räcker, slår jag det i två.

[Natusichka]

Natusichka, Jag skulle inte säga att chard är den trevligaste grönsaken, jag skulle inte ha planterat den själv, för att vara ärlig. eftersom vi fick tag på det och vi kommer att avveckla godsaker ur det! )))

bås, tack för att du hälsade på! Hoppas att receptet kommer till nytta!
Om det finns mycket chard kan du fylla på fyllningen i 2 löv, det blir lite rödbetor men också utsökt!
Det är naturligtvis bättre att inte växa över dessa kardborre, ta bort dem yngre, då blir kålrullarna kompakta och bladen i sig är känsliga i smak.

Loksa, Oksanchik, tack för att du kom förbi!
Det finns inget chard, men vägarna är obetydliga! Plötsligt faller den från någonstans, och du är redan beväpnad med ett recept!

Natalia-65, Natasha! Min man är bara en hel frysskämt! Ett slags parasit ... när det skjuter ut något från hela mankraften, som han inte märker, då bryts mina öron av, sedan schweizisk chard i damm, då spricker behållarna. Jag svär redan med honom, som att lyssna och försöka vara mer försiktig. Men...Jag tog nyligen ut druvblad i den här formen, så jag var tvungen att göra fyllda kålrullar av chard istället för dolma ...

[Nastusya!]

Nastusya! Häftiga duvor! Jag är chard liu. Barmhärtighet är fantastisk för idén!

[Mikhaska, Irisha]

Mikhaska, Irisha, tack för att du tittade på Temka!
Receptet är så enkelt att det var synd att sprida det. Men resultatet var mycket tilltalande. Så jag trodde att idén kunde vara användbar för folket.