Kharcho utan krångel

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Nötkött på benet 1 kg.
Lök 2 huvuden
Vitlök 4-5 kryddnejlika
Rått ris 0,5 koppar
Lagerblad 2 stycken
Tomatpasta 2 msk l
Malade korianderfrön 1 msk l
Marken bockhornsklöver 1 tsk
Imeretianska saffran 1h. l
Varm rödpeppar salt efter smak
Färsk koriander 1 gäng

Tillagningsmetod

Koka nötköttsbuljongen. Lägg till två lökar och lagerblad när du lagar mat. Ta ut köttet, separera från benen och skär i portioner. Sil av buljongen. Lägg ris i varm buljong och koka tills riset är kokt. När riset är kokt, tillsätt tomatpastan. krossad vitlök, kryddor, hackad färsk koriander, varm röd paprika och salt efter smak och kött. Koka i ytterligare 10 minuter. Ät smaksatt smaklig soppa för din hälsa. Om det inte finns något kött eller tid kan du göra det ännu enklare. Stek 2 huvuden hackad lök i valfri olja (jag lagar mat i solros). Häll kokande vatten i en kastrull och koka vidare enligt receptet. Det är också mycket gott och, viktigast av allt, snabbt.

Skålen är designad för

2 liter

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

Tallrik

kirch

Gayane, ett halvt glas ris för hur mycket buljong? Jag är alltid rädd för att flytta riset för att inte få gröt. Tack för receptet

mowgli

Luda, det står 2 liter

kirch

Tack, Natasha. Och jag läste receptet igen två gånger. Idag var jag på min dacha. Uppmärksamheten slö

Melalenka

Gayane Atabekova, tack! Under många år har jag lagat kharcho enligt detta recept - det är väldigt gott! Tomatpasta ger önskad surhet (istället för kornved) och jag lägger också till lite hackade valnötter.
(Och först såg jag och läste in receptet på Black kharcho, - att det är med nötter, här är jag ... Tja, då gör jag det) tack!

Kokoschka

Gayane lagar nu kharcho och frågan uppstod, använder du korianderrötter?

Gayane Atabekova

Kokoschka, Lily, om rötterna är tjocka stjälkar, så använder jag dem. De är de mest doftande.

Kokoschka

Gayane Atabekova, det är allt!
Jag kommer att veta!

Tillagd torsdag 18 augusti 2016, 14:12

Gayane gjorde kharcho, alla gillade middagen väldigt mycket, jag ska göra det säkert! Väldigt gott!!!
Det enda jag fick är lite tjockt.

Gayane Atabekova

KokoschkaLedsen, Lilya såg inte ditt meddelande. Det var nödvändigt att tillsätta lite buljong eller varmt kokt vatten. Det är mycket svårt att beräkna exakt. Ris kokas på olika sätt. Lägg till antingen mindre ris eller mer buljong nästa gång. Det är bara att min man lägger allt tjockt på sig själv, och vi sitter kvar med en mycket flytande. Därför har jag antagligen gått ut från detta.