Vaniljglass med marshmallow och kokosnöt

Kategori: Äta nyttigt

Tillagningsmetod

Denna glass kan kallas hälsosam eller kost. Tja, eller lågt kaloriinnehåll.
Vad är så speciellt med honom? För det första är det nästan helt honungsbaserat. För det andra har den en behaglig mjuk konsistens och härdar inte med en sten. Och för det tredje är detta dess sköna delikata bitar av marshmallow i kombination med kokosnöt.
Jag använder en glassmaskin för att laga mat.
Själva tillagningsprocessen är inte komplicerad:
Blanda socker, honung, vanilj, mjölkpulver, vanilj och en nypa salt i en kastrull. Häll 350 ml mjölk. Lägg kastrullen på elden och koka upp, rör om ibland.
Blanda stärkelsen och resterande 50 ml mjölk i en separat behållare.
När vår blandning har kokat, häll ut stärkelsen, koka den och låt den koka i ytterligare 3 minuter och rör om hela tiden.
Ta bort blandningen från värmen och sval. Vi sätter i kylskåpet och låter stå i minst 4 timmar. (Stående förbättrar smak)
Vi skär marshmallows i kuber (ungefär 2x2 cm, jag lyckades inte göra det mindre) och strö över kokosnöt för att inte klibba ihop
Häll den kylda blandningen i glassmaskinen. I slutet av tillagningen, tillsätt marshmallows och kokosnöt och låt blanda.
Det är det, en underbar sommarefterrätt är klar!