Majsbrödad fiskgrytor med lök - recept med foto på Mcooker: de bästa recepten

Fiskbullar med lök i havrebrödning

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
fisk eller filé med låg benben	2 (4) delar
rovlök	2 stycken
ägg	2 stycken
mjölk	1-2 msk. skedar
mjöl	efter behov
omedelbara majsflingor	efter behov
salt-	smak
malen svartpeppar	smak
kryddor för fisk	smak
gröna	några kvistar
vegetabilisk olja	för stekning

Tillagningsmetod

Om du har en färdig filé hoppar vi över dessa punkter. Vi tar fisk (jag har någon form av skaldjur). Vi rengör, om det behövs, och mina. Gör en punktering med en vass kniv nära den centrala fenan. Vi börjar trimma längs ryggraden mot huvudet.

2 Vi återvänder till mitten och börjar trimma längs ryggraden mot svansen.
3 Där svansen börjar, skär igenom och klipp av filén helt från svansen.
4 Nu från ryggraden, försiktigt börja skära massan från revbenen. Och separera hälften av filén.
5 Vi gör samma sak med fiskens andra hälft.
6 Vi får 4 filéer och två skelett från två fiskar, som kan användas till fiskbuljong.
7 Skär löken i halva ringar. Tillsätt mjölk i ägget och rör om. Mala omedelbara majsflingor lite, om de är stora, på något sätt möjligt. Jag krossade dem i en mortel. Hacka greenerna fint.
8 Stek lökarna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Blanda med örter.
9 Salt och peppar filén och strö över fiskkryddor.
10 Lägg påfyllningen på den breda kanten av fileten.
11 Vi förvandlas till en rulle.
12 Panerad i mjöl.
13 Vi doppar det i ägg-mjölkblandningen.
14 Återigen i mjöl.
15 Tillbaka i ägget.
16 Den sista panering i cornflakes.
17 Stek i vegetabilisk olja på alla sidor. Genomsnittlig brand. Täck med lock, minska värmen till ett minimum och håll täckt i 3-4 minuter.
Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)

Skålen är designad för

4 stycken

Tid för förberedelser:

30-40 minuter

Notera

Det visar sig mycket välsmakande fisk. Och alltid utsökt från alla fiskar. Om fiskfiléen är tjock, ska den slås av något. Skålen är inte bara god, utan också vacker. Det är inte synd att servera det till festbordet. Jag har lagat det i många år, men jag brukade göra den sista paneringen med vanliga brödsmulor. Jag gillar majs bättre. När jag gjorde det för första gången verkade det som om hon hade uppfunnit det själv. Men det vet jag faktiskt inte. Men jag rekommenderar det starkt!