Kycklinglever med rökt katrinplommon i Steba DD2 högkokare

Kycklinglever med rökt katrinplommon i Steba DD2 högkokare

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklinglever	600 f.Kr.
Lök	1 medelstor lök
Smält smör	2 msk. l.
Gräddfil	2 msk. l.
Rökt katrinplommon	10 stycken.
Salt	1/2 tsk
Malad pepparblandning	1/3 tsk

Tillagningsmetod

• En stålskål användes. Sätt på "Stek" -läget, lägg smält smör i skålen. Så snart oljan blir flytande (utan att vänta på signalen), lägg lök och stek den tills den är lätt gyllenbrun. Stäng av "Stek" -läget. Skölj levern, kontrollera att det inte finns några gallblåsor och sätt på löken. Krydda med salt och peppar, tillsätt gräddfil och tvättade katrinplommon. Slå på "kött" -läget i 10 minuter, tryck 0,7. I slutet av regimen, vänta tills trycket sjunker naturligt. Allt!!!
• Läcker med bovete.

Skålen är designad för

5-6 portioner

Tid för förberedelser:

20 minuter

Matlagningsprogram:

"Stekning" + "Kött"

Notera

Jag fortsätter att behärska en ny ingrediens för mig: rökt katrinplommon. Tack Lyudochka-Rarerka för det!

Galina, det borde vara väldigt gott!
Jag ska definitivt laga det!
Jag älskar bara kycklinglever.
Tacka!

[Tjej]

Tjej, mycket intressant snabbt recept, tack! I allmänhet tror jag att tiden kan minskas från 10 minuter av regimen, till 3 minuter, kycklinglever tillagas, till exempel, sååå snabbt. Nötkött, ja, kanske tio minuter.
Men hur påverkade beskärningen, hur smakade levern? Det verkar för mig att det är ett mycket bra anständigt icke-bortskämd recept. Jag kommer definitivt att prova det!

[Helena]

Flickor, Helena, Tanya, tack för att du hälsade på!

tiden kan minskas från 10 minuter av läget, minuter till 3

När jag klippte levern fint, då - ja, jag ställde in tiden till 3 minuter. Och här lämnade jag den i stora bitar, så tiden är 10 minuter.

Men hur påverkade beskärningen, hur smakade levern?

Katrinplommon ger en unik smak och arom, men bara rökt. Dessert fungerar inte här.

Gaaaalinaaaa Här är det, mästarens grepp. En vecka hur bekant med denna katrinplommon, och så många godsaker har redan staplats
Vilken fin kille du är!

Lyudochka, har du märkt att detta recept också är tillägnad dig? Tack, kära, att denna värdefulla produkt har hittat sin ivriga beundrare.

Jag gjorde det av misstag med katrinplommon. Jag visste inte att du inte visste om honom. Jag trodde att alla lagade mat med denna katrinplommon

Jag trodde att alla lagar mat med denna beskära

Ja ... de lagar mat ... Nästan allt liv utan honom är förgäves ...

[Galyunya]

Galyunya, utsökt, jag tar det, jag gör det för mig själv, min noga kommer definitivt inte att äta, men jag är så glad!

Dessa plommon är rökt, rökt. Naturligtvis är växten hemlig! Uzbeks på marknaden kommer att sälja alla katrinplommon med frön!

allt liv utan honom är förgäves ...

Tja, FSE Lyudmila, du kom på katrinplommon, du kommer att vara den officiella leverantören av brödmakaren ...

[Ksyusha]

Ksyusha,

har du fått paketet ännu?

[Ksyusha]

Ksyusha,

har du fått paketet ännu?

Hon kom redan, jag kan inte komma till postkontoret, så jag inte: mail1: ännu ...
Tack igen!

[Ksyusha]

Ksyusha, OlgaTack kära för att ni kom förbi.

Uzbeks på marknaden kommer att sälja alla katrinplommon med frön!

Ja. Dessutom kommer de att förmedlas som rökt.

Tja, ära dem, annars är jag orolig för om det kom eller inte

Oroa dig inte, allt är ok. !

[gala10]

gala10, Galya, kaneshna, det kommer att finnas, och priserna kommer att blåsa upp! Om inte redan uppblåst. Och alla vem? Ja. Här.Trots allt är tjejerna på forumet lättlästa, de trodde allvarligt att de rökt henne, en plommon.

också priserna kommer att blåsa upp! Om inte redan uppblåst.

Det är bra att de inte läser vårt forum.

Galya, vilken efterfrågan nu!

läste mycket och köpte 100 g rökt katrinplommon på marknaden igår. Pris 600 RUB per kg. Det stod inte på disken, frågade jag - säljaren kom springande någonstans och tog med den.

[Irina]

Irina, Jag köpte från oss för 200 rubel, 600 - det är väldigt coolt! Nu måste vi försöka se till att avfallet inte var förgäves.

[gala10]

gala10, Galya, 600 rubel vardera -! Jag köpte 260 vardera i en liten butik den veckan. Jag åt det bara ångat ...

Jag åt det bara ångat ...

Vooooot ... men hon sa att det var skadligt ...

Ja, kanske fuskade de mig. Det finns på marknaden på Tekstilshchiki. Nu, för intressets skull, kommer jag att fråga överallt.

[Irina]

Irina, har du provat det redan? Om så är fallet, vad är intrycket?

Ännu inte, hur jag ska köpa en lever eller kyckling med ris kommer jag att göra, så jag kommer att försöka och se till att jag avslutar prenumerationen.

Åtminstone luktar det som rökt från påsen?
Oavsett hur du packar det, det luktar som en vuxen genom förpackningen

[Beskrivning]

Vooooot ... men hon sa att det var skadligt ...

Tja, ja, om mer än ett år låg länge med ben. Och den här, som jag köpte från Tajikarna, är årets skörd. En lätt arom är närvarande! Jag får aldrig inaktuella katrinplommon i någon form. Ja, och bara 500 g - i tre doser och skrynkligt!

Och gifter - de är ibland användbara ... Jag kan behöva det för medicinska ändamål!

Här såg jag i "Smakets alfabet"


Beskrivning
Stora och saftiga katrinplommon med gropar. Den har en söt smak med en liten syra och en karakteristisk lätt rökig arom.

Trevligt pris - för 200 g finns det bara 498 ärr, men från Frankrike och utan svaveldioxid står det på sidan!

Trevligt pris - för 200 g finns det bara 498 ärr, men från Frankrike och utan svaveldioxid står det på sidan!

det visar sig mina 60 rubel. för 100 g bara för ingenting.

det visar sig mina 60 rubel. för 100 g bara för ingenting

Ja...

Jag gjorde det, jag gillade det. Levern är mycket öm. Och smaken av rökt katrinplommon, pengar är inte synd.

[Irina]

Irinabra, bra. Jag är mycket glad att jag gillade denna maträtt och att pengarna inte slösades bort. Tack för rapporten!

[Galya,]

Galya, och du vet, idag köpte jag en urholkad katrinplommon, Tajik, för 350 rubel. per kilo, sött och surt, litet, med en rökig smak! Här!
Vill du ha ett foto?

Vill du ha ett foto?

Vilja!!!

Jag och jag vill

Det finns en liten tesked. Nu blötlägger jag det - de behandlar det med något oljigt för att få det att lysa!
Och det här är min egen beredning, jag köpte den den fredagen, blancherade den i en kokande lösning av te-läsk och torkade den sedan. Visst inte glänsande, men den rökiga smaken var närvarande!

Du kommer att få ett fetare ansikte. Mina små och skrynkliga, sura och sååå doftande
Det är bra om din är lika god

Jag har också pitted och riktigt annorlunda än bara katrinplommon. Och i allmänhet, i denna maträtt med lever, är katrinplommoner mest utsökta.

[Olga]

Olga, tack för bilden.
Det visar sig att du kan köpa en sådan plommon på marknaden (ja, jag har ingen trädgård) och förbereda den själv? Och det blir inte värre? Mer användbart - säkert.

Tillagd tisdag 01 nov 2016 13:19

i denna leverskål är katrinplommoner de godaste.

Irina, har du provat kålsoppa med katrinplommon än?

Kålsoppa med hemlig stekning (vår familjes recept) (Rarerka)

[Luda]

Ludaförmodligen en annan sort. Min är mer söt än sur. Doftande, ja.

Galya, Jag köpte den här, självtorkad, även i "Five". Lite, för ett experiment. Och jag gjorde det med ett ben och utan det. Om du vill kan du försöka göra det. Bakpulver är inte svaveldioxid trots allt!

du kan också försöka göra detta

blancherad i kokande te-sodalösning och torkades sedan

Hänga i gram?
Hur mycket läsk för hur mycket vatten? Vid vilken temperatur att torka?

1 matsked te soda per liter vatten. Den kokade, kastade plommon där inne, höll den i en minut och tog ut den. Glasvatten för torkning. Jag först i ugnen vid T100 grader med dörren öppen 3 gånger i 40 minuter. Sedan i min vanliga mycket enkla torktumlare - ja, det tog lång tid, jag slog på den i en timme och lämnade den sedan. Sedan slog hon på den igen. T i min torktumlare når 60 grader. Och jag försökte det bara.

Jag gjorde det samtidigt med och utan ben. Det visade sig vara mer doftande med ett ben.

Olga, tack! Jag kopierade ditt inlägg och sparade det. Nu använder jag det nästa år.

[Galya]

Galya, naturligtvis, besvärande. Men här är jag idag, när jag köpte min egen tvål, var mina händer oljiga. Är det vad de smörjer det med? Tidigare, sovjetiska, suddade de inte ut något liknande. Kanske har Lyuda en annan?

händerna var oljiga

Och katrinplommon jag köpte är inte fet alls. Och ytan är matt. Uppenbarligen inte utsmetad med någonting.

[Ol]

Ol, Jag kanske redan har vant mig vid det. Det verkar inte oljigt för mig.
För objektivitet, låt oss fråga om intrycken från tjejerna som redan har fått mina paket och provat denna beskärning för första gången.

Luda, kanske har du en annan. Jag köpte den första satsen med ett ben i en annan butik - det var inte så fet.

Jag har också en matt torr, inte fet. Jag ska prova kålsoppan med varm, jag kommer till dacha för att få mina gurkor.

[Irina]

Jag ska prova kålsoppan med varm

IrinaJag avundar till och med att den här smaskiga fortfarande är framför dig.

[Rarerka]

Rarerka, Lyudochka, tack för katrinplommon. Mottagen idag. Läckra, sura. Gruvan är blank och fet. Mycket lätt rökt lukt. Jag är rädd att jag ska äta det så, och det kommer inte att hålla på kålsoppa och lever.
gala10, tack för recepten. Jag älskar verkligen kött med katrinplommon, och med rökt blir det ännu bättre