Kinesiska ångade klimpar

[Deg]

Kinesiska ångade klimpar

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Deg
vetemjöl / kvalitet	240 gram
stärkelse (jag har potatis)	85 gram
rismjöl	2 msk. skedar
vegetabilisk olja	1 msk. skeden
salt-	1/2 tsk
vatten	130-175 milliliter
Fyllning
kycklingkött	250-300 gram
rovlök	1 del
vitlök	2-3 tänder
teriyakisås	1 msk. skedar
ingefära	liten bit
salt-	1/2 tesked (efter smak)
malen svartpeppar	smak

Tillagningsmetod

• Deg

• Blanda vete och rismjöl , stärkelse. Sikt, tillsätt salt.

• Tillsätt olja i vatten och koka. Det är bättre att initialt ta den minsta mängden vatten och förbereda en annan del. Vatten kan gå, både mer och mindre. Mjölet är annorlunda för alla. Det absorberar vatten på olika sätt.

• Jag gjorde satsen i HP (5 * 5 * 7). Du kan laga degen med händerna eller i en matberedare. Häll 1/3 av mjölet i en hink, sätt på knådningen och häll i kokande vatten. Låt maskinen kombinera mjöl och vatten, tillsätt resten av mjölet. Fyll på vid behov med varmt vatten. Det tog 175 milliliter.

• Degen är slät, mjuk och inte klibbig.

• Täck degen med plastfolie och låt stå i 25-30 minuter.

• Fyllning.

• Vrid köttet med lök, vitlök och ingefära.

• Tillsätt sås, salt och peppar.

• Blanda. Om malet kött visade sig vara flytande, lägg sedan till en sked - två rismjöl.

• Dumpling gör.

• Damma bordet lätt med mjöl. Klipp av en bit deg och lämna resten under plastfolien. Rulla ut degen tunt. Klipp ut cirklar. Cirklarna ska vara som klimpar i diameter.

• Sätt i kanterna på cirkeln så att du får en triangel. Vi trycker inte på kanterna.

• Vänd triangeln i mitten, lägg lite köttfärs.

• Samla hörnen till mitten.

• Nyp i kanterna så att köttet täcks och du får en pyramid. Om så önskas kan du inte nypa utan höja de undangömda kanterna.

• Stoppa cirkelkanterna så att du får en femkant. Tryck inte på upprullade kanter.

• Vänd och lägg malet i mitten.

• Samla alla ändar i mitten.

• Höj upp de vikta kanterna och bilda kronbladen.

• Häll vatten i en kastrull. Låt det koka. Smörj en dubbelsil med vegetabilisk olja. Lägg till klimpar. För att täcka med lock. Branden är minimal. Tillagning i 10-15 minuter.

• Servera varm, ströad med örter och gröna lök, med sojasås eller, som vi är vana vid, smör.

• 
• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)

Skålen är designad för

familj eller företag

Notera

Receptet spionerades på Cook-webbplatsen på Seagull_L.
Naturligtvis kan sådana klimpar göras på vanligt sätt. Då kan köttfärs krävas mer. Dumplings kan ångas i vilken enhet som helst eller helt enkelt kokas. Väldigt gott. Jag rekomenderar)

[Angela]

Vilken typ av klimpar är det här?!?! Du är en lögnare!
Dessa är samma färg glasögon

Tack för skönheten, Angela!

Vilka små citat, som alltid vackra och färgglada!

[ang-kay]

ang-kay, Mycket aptitretande utseende. Och formen av modellering av kakao !!!! Var annars kunde jag få rismjöl?

[Irina]

Irina, Ksyusha, Tatyana, tack). Blommor dumplings visade sig.

Var annars kunde jag få rismjöl?

Tatyana, i själva texten, på två ställen, finns en aktiv länk till beredningen av mjöl i en annan färg.

[konstverk]

Vilken typ av klimpar är det här?!?! Du är en lögnare!
Dessa är samma tsvetooochki

Ja, ja, det här är inte klimpar, men konstverk
Angela, det underbara receptet Hon drog henne i soptunnan

[Angela]

Angela, tack för ett sådant superrecept, och mästarklassen är som bäst, allt är detaljerat och tillgängligt) Ett ord: SKÖNHET

Ett mycket vackert resultat!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, här är jag blind. Jag läste nyligen ditt recept om rismjöl. Det är det, bokmärka receptet. I morgon ska jag göra mjöl.

Jag har aldrig sett sådana klimpar

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ett annat mästerverk! Sådan skönhet! Dumplings med kycklingar

Och jag har en speciell korg för att laga sådana klimpar

[Angela]

Angela, dumplings är bedårande! Blommor ser så söta ut! Super! Tack för den läckra skönheten!

Grymt bra! Trevligt, men inte tillräckligt
Jag vill ha tillsatser!

[Angela]

Angela, mycket vackra blommor!

Det är där du har så mycket säkring från?
Jag säger - en hjältehjälte !!
Och viktigast av allt, blygsamt så, ja ,: teatr: dumplings made ...
Ja, jag skulle vara så blommor Inramade dumplings och skulle inte ge NÅGON, jag skulle ha dragit en blomma under filten tyst och doppat den i en sås, jag glömde namnet på en kandyai som den här är där koriander med sesamfrön är stekt med vitlök och chili i soja sås med vinäger, det är det! Kvalt

[Flickor,]

Flickor, Tack så mycket för din uppmärksamhet och vänliga ord. jag försökte att

Och jag har en speciell korg för att laga sådana klimpar

LelkaJag antar att det finns sådana bambulådor?

Jag vill ha tillsatser!

Veta, visst, inte ett problem. Kom, jag ska mata)))

kandyai som detta är där malet koriander med sesamfrön är stekt och med vitlök och chili i sojasås med vinäger, det är det !!! Kvalt

Jeanne, Jag kvävde av det.

[ang-kay]

ang-kay, Angela är ett mycket intressant recept, och att skulptera ensam är värt något, jag ska definitivt försöka laga det, tack

SKÖNHETEN!!! Bokmärke omgående! Angela tack för vetenskapen.

Jag antar att det finns sådana bambulådor?

Ja, ja, jag bär med honom ... vart jag ska fästa

Jag tittar på receptets foto och tänker: "I vilken utsträckning folket har nått gör de redan blommor och lägger dem på klimparna!" Jag läste också "OH GUD!" Det är väl klimpar! Angela, mycket vacker gjutning. Jag skulle aldrig ha tänkt på att göra en sådan sak. Nå, nu måste deras ätare skulptera.

[Angela]

Angela, säg mig, smakar dessa klimpar väldigt annorlunda än de vanliga? Kanske är de inte för alla?

[Tanyush @ ka]

och smaken på dessa klimpar skiljer sig mycket från det vanliga? Kanske är de inte för alla?

Degen är normal, köttet är gott, men du kan hoppa över ingefära. Då blir det inga speciella skillnader.

Tillagd lördag 19 nov 2016 15:04

Tanyush @ ka, kil, lungört, tack flickor för dina vänliga ord och uppmärksamhet på receptet. Jag försökte hårt.

Ja, ja, jag bär med honom ... vart jag ska fästa

Lelka, ångade bullar, klimpar. Det finns många applikationer)

Till vad folket har nått, gör de redan blommor och lägger dem på klimparna! "

ja, vi kom dit.