Pastamaskin Philips HR2355 / 09

[kil]

kil, Irina, men kan du få ett recept på Bolognese i slow motion?. Och då hittade jag inte något. Om det finns på webbplatsen, snälla snälla mig

[kil]

kil, Irina, Jag går också med ...
Balonese i slow motion ...

Idag gjorde jag lasagne i Multicooker från resterna av Bolognese sås och champinjoner. Väldigt gott. Ett lager av stekt svamp och ett andra bolognese. Det visade sig att Shah lasagne



Och om Bolognese sås - detta är inte en sås, det här är en gryta, och gryta är aldrig flytande och smaken avslöjas när den kombineras med pasta eller annan produkt.
1 lök, 1 morot, ett par selleri sticklingar, vitlök, köttfärs Jag hade cirka 1 kg, en burk med 700 tomater (min egen, hackad, utan salt och utan allt) basilika, italienska örter, lite ketchup.
Hacka lök, morot och selleri och stek löken först och tillsätt sedan morötter och selleri. Denna treenighet av produkter kallas sofrito och är basen för flera italienska såser. Petiolate selleri.
Stek malet kött separat tills en skorpa dyker upp.
Kombinera malet kött och grönsaker, häll i 200 gram torrvin och stek på hög värme tills det avdunstat. Sedan finns det hackade tomater,

kryddor, salt och allt i en långsam spis över natten. Stor sås.
För den klassiska Bolognese måste du också steka 50 gram panceta (brisket, bacon) och tillsätt grönsaker vid stekning och strö över parmesan vid servering.
.
Utsökt.

Och jag tog här ett stort tack till vår kvist!
Hon hjälpte helt ointresserat att köpa en elefant vid den sista aktien i mvideo i Moskva och skickade mig för.
Kvist är en snäll själ, tack många gånger för din lyhördhet
det här är inte första gången du hjälper mig

Idag gjorde jag lasagne i Multicooker från resterna av Bolognese sås och champinjoner. Väldigt gott. Ett lager av stekt svamp och ett andra bolognese. Det visade sig att Shah lasagne

Irina, mycket aptitretande!

Det visade sig att Shah lasagne

Utmärkt, notera

Används en kakskärare. Bakad i prinsessan. Bokmärket för 200 g mjöl (från bilden från munstycket) är bara för en prinsessa.

[Babushka]

Babushka, Tatiana, blev det smuligt? Jag älskar dessa kakor, men bilagorna är dumma

Jag vill också fråga gamla elefantanvändare, spädar du alltid fast mjöl med vanligt mjöl? ja det vill säga är det nödvändigt för kvaliteten på själva produkterna? om bara med en hård ... Jag gillade den här bättre.
Jag läste precis en bok med recept, nästan överallt med en tillsats.

[Pengar]

Pengar, Tanyushenka, varför behöver du ett munstycke? Titta vad Brightwing-kakorna har gjort
Pastamaskin Philips HR2355 / 09 # 2221
Och du kan lägga marmeladen i mitten eller en chokladkaka



Babushka, Tan, och vilka andra komponenter?

[Tatyana]

Tatyana, smuligt. Hela processen tog 17 minuter med bakning. Jag tillagade spenatquiche och bestämde mig sedan för att röra upp kakorna i den uppvärmda prinsessan.

Anya, 200 gr mjöl, bakpulver, 60 gr socker. pulver, 60 gram smält smör, 1 ägg, ett paket vaniljsocker.

[Babushka]

Babushka,

Matlagning spenatquiche

Vad är det? Jag har den här spenaten, en full frys sedan sommaren, jag vet inte vad jag ska göra med den.




Fifanya, Anya, tack för påminnelsen, jag kommer definitivt att prova båda recepten. Det viktigaste är att du kan snabbt och rent!



Babushka, Tanya, finns det ett sådant munstycke på ebey? Och vad är principen för bokmärken i en skrivmaskin om cookies? Kan jag lägga allt blandat i en skål direkt?

[Tatyana]

Tatyana, Jag älskar verkligen spenat. Någon smart person startade en industriproduktion (växthus). Fräsch, skarp .... En mycket snabb öppen paj på prinsessan. Färsk spenatfyllning med hemlagad fetaost och äggkrämfyllning ....



Jag sätter på kakorna som på en pasta: mjöl med bakpulver, sockerpulver, vaniljssocker och ett ägg med smält smör.

Jag vet inte om ebay. Jag köpte den för ett år sedan i en butik i Österrike.

[Babushka]

BabushkaTack, du har naturligtvis rätt! Överallt du behöver det, var du än kan. Mycket aptitretande paj.
Men nu finns det kakor i mitt huvud av någon anledning

[Pengar]

Pengar, gör redan kakor med spagettifäste och lugna ner dig.
Och det kan i allmänhet vara i form av pasta.

Jag köpte den för ett år sedan i en butik i Österrike.

Jag behöver inte ... men för nyfikenhet. i vilken Tatiana-butik? Saturnus. Media Markt?

[Galina]

Galina, munstycken i Saturn ... På Mariahilfa. Jag beställde från dem via administrationen, efter två dagar tog jag det.

munstycken i Saturn ... På Mariahilfa. Jag beställde från dem via administrationen, efter två dagar tog jag det.

Jag förstår det. vad exakt finns det .. Till salu ja .. de är inte ..

Fru, och "särdrag" av VS-mjöl i en blandning av 30:70 med TK, kan påverka kvaliteten på spagetti från PM? Vad tror du?

Igår försökte jag göra spagetti av den här degen. Resultatet är att allt höll ihop. Naturligtvis slängde jag inte degen, lade den i en boll och lade den i kylen, rullade ut den på en degrulle, gjorde ravioli. Men!!! Det uppförde sig på något sätt konstigt. Först var degen så mjuk att den inte ens strängsprutade. Andra gången med en minskad mängd vatten - spagettin kom ut men fastnade ihop. Också - i en klump - och i kylskåpet ...

Vilka av dessa faktorer kunde ha påverkat:
1. Spaghettifäste? Kanske är det bildandet av en tunn pasta med en matris som kräver en tätare deg?
2. Mjöl TK. I tidigare experiment med horn lade jag till TZ-gryn Makfa, nu TZ-mjöl Pudov. Även visuellt, mjöl av pund av en finare och mer känslig fraktion.
3. Mjölsol. Innan det fanns Makfa, nu - Belonezhnaya.

[A.lenka]

A.lenkaoch hur mycket vätska tillsatte du? Jag gör 1: 3 och 1: 4 väl, för 250 g mjöl (måttkopp) tar jag 110 g vätska (ägg och vatten), häller långsamt in. Det visar sig en smula. Också med McFa. Jag förblandar mjölet och lägger det i en behållare.

[julia_bb]

hur mycket vätska tillsatte du?

Med 105 ml vatten + ägg knötes degen och strängsprutades inte.
Med 100 ml vatten + ägg fanns det en klibbig smula. Degen strängsprutades, men spagettin är klibbig.

julia_bb, Julia, hade du Makfa TZ-gryn, eller mjöl VS?

Jag hade en kombination av TZ semolina Makfa + VS mjöl Makfa + 105 ml mjöl / ägg också, allt var bra.

Är det verkligen så påverkat av Belonezhnaya?

Fru, och "särdrag" av VS-mjöl i en blandning av 30:70 med TK, kan påverka kvaliteten på spagetti från PM? Vad tror du?

Lin Jag gjorde det bra i denna andel, utan semolina. Makfa och Durum.

[A.lenka]

A.lenka, Jag hade 70/30 italiensk semolina + fransk sak. Tillräckligt recept 95 ml med ett ägg.
Uppenbarligen måste du för varje mjöl välja din egen vätska.

Och nu experimenterade jag med spagetti 100% TK-mjöl från Pudov och 95 ml vatten + ägg.
Smulan var, IMHO, lite fuktig jämfört med konsistensen med semolina TK.
Spagetiken visade sig vara jämn, vacker ... De höll inte ihop!

Jag drar en slutsats för mig själv. Solen är bara makfa, för TK Pounds att hälla mindre vatten.

Yulia, hade du Makfa TZ-gryn eller VS-mjöl?

Lena, Makfa av högsta klass, och TK var italiensk

Om satsen är tunn kan du rädda situationen genom att förbereda lasagne.
Jag lagar mat nu. Vätskorna är helt klart för mycket levanula (ägg och kefir, i ögat) all spagetti skulle hålla ihop, men det skulle gå för lasagne, lakan är dock klumpiga.
Jag skickade resten av degen från förra gången till maskinen i slutet av tillagningen. Hon rullade ut den borttagna återstoden från munstycket och anpassade den till lasagne.

[A.lenka]

A.lenka,

Överskott av vatten.

Om satsen är tunn kan du rädda situationen genom att förbereda lasagne.

Tjejer, jag har redan skrivit. Eller skrev jag inte här? Om degen klibbar ihop i en klump kan den lätt återanvändas i koppen på en nedsänkbar mixer med knivar. Skär degen i bitar och tillsätt 2 msk. l. duruma. Sätt på mixern - låt den hacka. Han hugger i små bitar. och durumet hänger inte ihop. Det visar sig en sådan fuktig liten smula. Jag hällde den sedan i en pastamaskin och började genast strängspruta.

För älskare av pan-asiatisk mat: äggnudlar på vitt mjöl är en ganska ersättning för udon eller ramen, även om de görs genom extrudering, inte sträckning. Idag provade jag det i en kryddig nötköttsbuljong med koriander och gröna lökar - nästan pho bo

Jag håller helt med! Om du lägger till lite bakpulver och salt (i ägg-vattenblandningen) får du en underbar ramen på "spaghetti" -fästet. Och med tillsats av en liten mängd vegetabilisk olja, på "linguini" -munstycket erhålls udon. Som ett experiment lade jag till plommonvin i degen också ...

God morgon! Något jag har en känsla av att till och med idag kommer de inte att ge mig, tills nu på webbplatsen i alla butiker "på beställning", det betyder att bilarna inte har kommit ännu (((. Jag är väldigt ledsen, jag har redan betalat i en och en halv vecka och det finns inget resultat, det här är första gången med mig.
Hurra, de tog med det !!! Grå)

[Babushka]

Babushka, har du försökt göra ris? Jag tittade på en massa allt på YouTube, och alla gör det med tuggummi. Jag undrar om det är möjligt utan henne eller att soporna kommer ut

[Cssljus]

Cssljus, ja, grattis, väntade. Glöm inte att visa och skriva en rapport.

[Cssljus]

Cssljus, Julia! Brådskande behov av en drink! För att göra dina drömmar till verklighet! Grattis!

Hurra, de tog med det !!! Grå)

Julia, hurra, äntligen! Grattis! Den lilla bilen är bara super

Sveta, tack!

Jag demonterade barnet och tvålade det. Intryck: barnet var inte ett barn, en sådan frisk elefant !! Mycket mer). Och inuti visade han sig inte vara så tydlig. Han har denna plastskurk, som blandas och matas, och själva pinnen, som går igenom och har en skruv, som en köttkvarn, är mycket järn, bara delvis med en grå beläggning för att matcha plastens färg. Och här är röret inuti, där förberedelser för utstötning redan pågår, även om plast, men någon form av plast, delen är tung och tydligt förstärkt med något, och det ger inte ett ljud som till exempel den övre grå plasten lock.

Hurra, de tog med det !!! Grå)

Fuh, äntligen! Julia, grattis! Jag måste tvätta mitt köp

Jag måste tvätta mitt köp

Det kommer inte att lysa för mig förrän nästa nytt år))), men det finns ostronsvamp och grädde, tvätta det med mat)

[Yulia]

Demonterade barnet, tvålade

Yulia, Grattis till ett bra köp, även om det gläder dig,

men det finns ostronsvamp och grädde, tvätta den med mat)

Naturligtvis också ett alternativ

[Cssljus]

CssljusHar du små Phillips? Jag tänker på honom - det är nödvändigt - det är inte nödvändigt ...

Lena, ja, lite.



Foton:





Detaljer, toppjärnsticka

[Cssljus]

Cssljus, YuliaGrattis! Ser bra ut! Monterad som en infödd. Låt det bara behaga alla: både vuxna och barn

[Babushka]

Babushka, har du försökt göra ris? Jag tittade på en massa allt på YouTube, och alla gör det med tuggummi. Jag undrar om det är möjligt utan henne eller att soporna kommer ut

Elena, nej, jag har inte provat det. Jag gillar bönornudlar mer ...



YuliaGrattis! Vi väntar på intryck ...

Jag gillar mer bönornudlar

Det verkar fortfarande ännu svårare för mig än ris

[Helena]

Helena, ja, du kan inte köpa ingredienser från oss ...



Pepparkakakaka. Tillbaka till prinsessorna. Doften är värt det - festligt ...

105 ml vatten + ägg knuten degen, extruderade inte.
Med 100 ml vatten + ägg fanns det en klibbig smula. Degen strängsprutades, men spagettin är klibbig.

Massor av vatten. Bör vara 95 med ägget

Tjejer, det här är ett slags mirakel !!!!
Intryck, en kopp liten elefant räckte för en mycket rejäl middag för mig och barnen, ett av barnen äter redan mer än jag, men i allmänhet båda pastaduschar. Allt gjordes mycket snabbt, det fanns uppenbarligen inga 18 minuter där.
Nu frågorna:
1) varför klättrar den här varma pastan ???
2) det klassiska receptet på mjöl-ägg-vatten, fortfarande lite intetsägande, kan du lägga salt i degen? Och om pesto slår en tesked?
3) kan du göra portioner som inte är flera mätkoppar?
4) hur visste den här maskinen att jag hade en kopp mjöl, inte två? Och hur visste hon att det var dags att sluta?

Skräck, hur glad är jag! Om du gör det strikt enligt receptet, har även sådana böjda handtag omedelbart ett utmärkt resultat!

och varför klättrar denna varma pasta ????????????????????????????????????????? ??????????????????

Ansträngning vid extrudering av massa ..

kan salt tillsättas i degen?

Förmodligen kan du. I receptet Ramen salt 3 gr.

Och hur visste hon att det var dags att sluta?

Programmet är i 18 minuter och det är det .. tidsreläet är troligtvis inne. elektroniskt kort ... Det är inte mekaniskt. men elektroniskt lika ...

är det möjligt att göra portioner som inte är flera måttkoppar?

I betydelsen att lägga mindre mjöl eller mer? Det kommer förmodligen inte att fungera längre. Mindre? Prova ..

[Cssljus]

Cssljus, med en början!

Och igen har jag panasiatiska motiv:

Galina, men har hon alltid 18 minuter med tåg? Jag insåg att det skulle ta så mycket tid för två koppar, jag hade en och det slutade tydligt när degen gick tom.
Med flera koppar mjöl menade jag till exempel en och en halv kopp.

Har hon alltid 18 minuter med tåg?

Rensa tiden från tillkopplingsmomentet till avstängningstillfället. Det borde vara exakt 18 minuter ..