Hemlagade nudlar med andköttbullar och röda linser

Hemlagade nudlar med andköttbullar och röda linser

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Malet anka	400 g
Hemlagade nudlar	150 g
Linser röda	40 g
Kålrot	1 st
Morot	1 st
En tomat	2 st
Zira, paprika, svartpeppar

Tillagningsmetod

• Vi gör nudlar enligt ditt favoritrecept (helst med ett semolinainnehåll på minst 30%) eller tar färdiga recept. Koka i fem minuter i kokande saltvatten och skölj under kallt vatten tills det svalnar. Denna procedur tvättar mjölet av de hemlagade nudlarna och förhindrar att nudlarna blir till gröt i framtiden.
• Ta bort köttet från anklåret och rulla det i en köttkvarn. Salt, peppar, två ekorrar och knåda i cirka fem minuter tills de allra första "strängarna". Vi fuktar händerna med kallt vatten och bildar köttbullar. Vi rekommenderar att du lägger dem i kylskåpet i 40 minuter.
• Därefter gör vi en vanlig överkokning (du kan bara kasta grönsaker i vattnet, men det är inte så gott för mig)
• Från lök, morötter och tomater. Jag rekommenderar inte att lägga till paprika, det stör andaromen.
• Häll linser och överkokning i kokande vatten, låt det koka i 5-7 minuter, ta sedan en matsked, lägg den i ett glas kallt vatten och lägg en köttbulle på en sked. Lägg den i soppan och lyft den upp och ner ett par gånger. Och så med varje köttbulle. Detta säkerställer att de inte fastnar i botten av potten.
• När köttbullarna dyker upp, lägg till våra kalla nudlar. Jag lägger alltid till en hel tesked kummin i den här soppan, som jag mal i en mortel.
• Om 5 minuter är vår soppa klar)
• Ha en bra dag allihopa))

Tid för förberedelser:

30-40 minuter

Matlagningsprogram:

Tallrik

Notera

Detta är en av de mest doftande sopporna, även om den kokas i vatten.
Om du är för lat för att ta bort kött från låret, köp en filé och rulla den tillsammans med huden, annars blir den torr.
Smaklig måltid)

Åh, vilken soppa, ingen anka, vi ersätter den med kyckling!
Tack för receptet, tog in det!

[Ksyusha]

Ksyusha, var inte lat, gå till någon stormarknad och köp ankungar. Mitt huvud snurrar, vilken doft))

Publicerat tisdag 21 februari 2017 11:29

Nu finns "Utolina" överallt i brickor

Ja, jag har ingen anka, jag har en kalkon, men jag har ingen anka, det fanns tidigare kycklingben, och de försvann, men jag ser!

Ksyusha, i tunnelbanan där.

OK, världen, attacker. Ligger alltid)))

Jeanne, färgen är fantastisk !!! Så ljusa och glada !!!! Och vkuusnooo !!!!!

[IRINA]

IRINA, ta för dig)

[Jeanne]

Jeanneoch drogs av soppans doft. Tack för utsökt mat)

[Angela]

Angela, tack, TAAAK är trevligt för mig))))

[Jeanne]

Jeanne, bilden glädjer ögonen och genomborrar saliven! Tack för receptet!