Tångsallad med rädisa

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
inlagd tång	150 g
kycklingägg	2 st.
rädisa	50 gr.
majonnäs	smak

Tillagningsmetod

Hårdkokta ägg, skala och skär i remsor. Skär den noggrant tvättade rädisan i remsor. Vi blandar allt med tång, kryddar med majonnäs och serverar.
Smaklig måltid! Det här är utsökt!

Skålen är designad för

2-3 portioner

Tid för förberedelser:

15 minuter

Notera

Tång innehåller kolhydrater, organiska syror, mineraler och olika vitaminer.
På grund av det varierade utbudet av näringsämnen har tång en förebyggande och terapeutisk effekt vid sjukdomar i sköldkörteln, åderförkalkning och reglerar tarmarnas verkan. Från tång och med tillägg av det kan du förbereda en mängd läckra rätter: sallader, grönsakssoppor, köttfisk, fisk och andra.
Tång levereras till handelsnätet främst i form av konserver, frysta och även i torkad form. Torkade och frysta förbehandlas. Torkad tång rengörs från mekaniska föroreningar, blötläggs sedan i 10-12 timmar i kallt vatten (för 1 kg kål 7-8 liter vatten) och tvättas sedan noggrant. Fryst kål tinas i kallt vatten och tvättas sedan.
Tång kokas så här: den hälls med kallt vatten, värms snabbt upp, kokas och kokas i 15-20 minuter. Därefter dräneras buljongen, kålen hälls igen med varmt vatten (45-50 °) och efter kokning kokas den i ytterligare 15-20 minuter. Buljongen dräneras, kålen hälls med varmt vatten och kokas för tredje gången, varefter buljongen dräneras igen.
Kokande tång förbättrar dess smak, lukt och färg avsevärt tre gånger.