Söta paprika med smör och honung

[Nelya]

Vredin @, Anna, hur är det med peppar? Allt fungerade?

Nelya, Tyvärr inte. De vinkade bara med vatten. Innan jag hade tid att närma mig paprikorna fanns det inget vatten igen
Så jag överförde allt till imorgon, men jag har en rapport i bilder

Anna, ja, vatten är en sådan sak, du kan inte gå utan den! Oroa dig inte, inget kommer att hända med pepparen om den stannar i ett par dagar. Det blir bara rödare!

[Nelya]

Nelya, Jag bär den utlovade fotoläsaren. Jag ber om ursäkt för fotokvaliteten, telefonen fungerar inte bättre, oavsett hur hårt jag försökte

Jag köpte den mest köttiga peppar av alla som inte är köttiga på marknaden. Tydligen är det kallt, det finns väldigt få grönsaker på marknaden, sortimentet är dåligt. Som lovat visade det sig 5 halvlitersburkar och lite mer. Det testades något av alla, så snart det svalnat lite. Peppar visade sig vara mycket god. Det enda, den gudomliga honungslukten var borta vid förseglingen. Det kan infunderas i burkar och doften blir mer märkbar. Jag lade till honung enligt receptet, örter. Jag förstår inte var doften har gått

[Vredin @]

Vredin @,
Anna, tack för den detaljerade rapporten och bilderna
Det var väldigt intressant att läsa, och bilderna är underbara, du behöver inte förtalar dig själv. Det är mycket tydligt att peppar stängde som den borde. Läckra och köttiga.
Och när det gäller arom av honung kommer den inte att vara så stark. Marinaden var kokt, doften var redan blandad och sedan avbröts även doften av peppar. En lite märkbar smak av honung finns kvar. Så här borde det vara!

[Nelechka]

Nelechka Jag gjorde peppar enligt ditt recept, tack så mycket!
Jag ville behålla peppar för ett annat ändamål och skulle laga 2 burkar. Men en sådan arom var närvarande under tillagningen, det fängslade mig helt enkelt, som ett resultat, tills det täppt till 2 liter. För tillfället ska jag fortfarande laga mat, peppar är inte helt röd.
Vredin @, Anna, och jag lade honung bara i slutet av matlagningen, marinaden kokades och jag lade den i burkar.
Nelya gav det till sin man för testning, han gillade det. Tacka!
I förgrunden finns paprikorna:

Marina, det är fantastiskt att din familj också kommer att njuta av denna paprika på vintern!
Jag stänger det nu också. Jag kommer att göra två portioner samtidigt. Jag gick till basaren för de blå, och sedan fick jag en vacker peppar. Jag kunde inte motstå, och fick också peppar, fick knappt hem.
Först i år kommer jag att ha en orange, men tänker också att jag kommer att stänga den röda. Mina paprika är fortfarande gröna hängande på buskarna.

Nelechka, jag gjorde lite (7 burkar om 0,5) för att testa din peppar och gav min mamma ett recept, hon gjorde det också. Så jag kommer att rapportera om smaken på vintern, och jag provade marinaden, jag gillade den väldigt mycket.

Nelya, och jag tar av den bruna paprikan och den blir röd på verandan i brickan och också mest på buskarna överallt.

Nelechka, jag har gjort din peppar, men av någon anledning är min vätska grumlig.

Nelya, jag hade lite av den gjorda pepparen kvar och jag bestämde mig för att försöka servera den på bordet. Både man och mor, och vad kan vi dölja, var mycket glada!
Tack för det fantastiska receptet. Marinade är ojämförlig. Nu beklagar jag att jag inte gjorde äggplantor på det här sättet, men i en rent oljig marinad är vi ganska feta. Notera nu!

[Natalia Voronezh]

Natalia Voronezh,
Natalia, Jag väntar på en smakrecension från dig och din mamma på vintern. Gillade du den här paprika eller inte.
marika33,
MarinaJag tar också bort peppar från buskarna när den bara börjar bli röd och håller den sedan i mörkret. Och han mognar redan plockad. Jag kan också köpa inte riktigt rött och vänta ett par dagar när han blir röd.
Men i år har jag ett bakhåll med min peppar. De underbara buskarna växte, tog bort de stora köttiga paprikorna från hinken och sedan slutade paprikorna sticka.Och först nu, när den intensiva värmen sov, ser jag mycket äggstockar uppträda, men kommer den här paprikan att få tid att växa?
Därför köpte jag 10 kg peppar på basaren för detta recept.
Irina F,
IRINA, det är väldigt trevligt att din familj också gillade detta recept.
Aubergine kan hällas med en sådan marinad. Jag har ett liknande recept på blått, marinerat i honung. I en månad nu har jag tänkt att avslöja detta recept och jag kan fortfarande inte tvinga mig själv. Antingen finns det inget humör, så är det tid, då är det bara latskap. Jag tog till och med bilder, det är nödvändigt att hitta och avslöja receptet.



Ja, och jag glömde att skriva att det här året gjorde jag denna peppar i en dubbel portion på en gång. Och marinaden gjorde en dubbel portion. När jag började hälla marinaden i burkar fanns det mycket extra marinad och jag stängde utan tvekan 2 liters burkar med blå, och fyllde dem med den återstående marinaden. Men de blåa var förskuren i skivor och stekt. Låt oss se vad som händer på vintern.

[Nelechka,]

Nelechka, gjorde en portion peppar, utsökt, imorgon ska jag prova det kallt, det finns några bitar kvar. Jag använde vinägeressens, men det gick upp för mig att marinaden skulle vara mindre än att använda vanlig vinäger. Jag använde en vinägerkalkylator. Vid hans uppmaning använde jag 12 g essens och 88 g vatten. En liten marinad var kvar, förgäves var jag orolig för att det inte skulle finnas tillräckligt med vätska.

[Elya]

Elyakan marinaden förbli, eller så kan allt försvinna. Varje gång på ett annat sätt. Jag tror att det också beror på paprikans saftighet. Det året gjorde jag det och jag hade all marinaden i burkar, och det var till och med möjligt att lägga till mer. Och i år har jag fortfarande marinaden, men jag lagade en dubbel portion på en gång. Det var synd att hälla ut den återstående marinaden, koka upp de blå tallrikarna, hälla den här marinaden och rulla upp dem.

[Nelya]

Nelya, Jag lade till en liten marinad i stekningen efter borsjcht, jag tror att jag inte förstörde den. Jag använder resten också.

[Nelechka]

Nelechka, gav dig mer tack och bilder av peppar!
Jag har redan 9 liter, det finns fortfarande mycket peppar, jag kommer fortfarande att göra det.
Förra gången jag tillagade och saltade marinaden i den sista burken, sänkte inte ner den i källaren, lade den i kylen. Igår öppnade vi den och åt nästan all peppar, mycket välsmakande! Barnen gillade verkligen peppar. Nu mäter jag ingenting, jag väger inte, jag gör allt efter min smak. Jag stänger redan i liter burkar
Tack för receptet!

Marinka, jag läste recensionen och den blev så trevlig! Det är så bra att denna peppar har rotat i din familj
Och 9 liter för din stora familj är inte så mycket. I år stängde jag 13 burkar, dock 0,5 liter, och det här är för två. Jag skulle ha stängt den igen om jag hade min egen peppar, men att köpa är inte längre en jakt. Ja, och behållaren har länge slut på lager.
Och när du väl har fått din egen peppar, så kan du naturligtvis stänga och stänga mer! På vintern kommer allt att hämtas!

[Nelechka,]

Nelechka, Jag också med en rapport, till och med en dubbel!
Experiment nr 1 - Jag använde gula köttiga paprika av sorten "Yellow Cube". Mycket välsmakande, denna peppar är mer saftig än röd när den är rå. Utbytet är större: det fanns 2 kg gult och 1 kg rött, det visade sig lite mer än 3 liter.
Experiment # 2 - bakade paprika i en gasgrillpanna. Skalad, skuren i remsor och fylld med kokande marinad kvar från föregående sats. Också ett utmärkt resultat, pepparplattorna är tjockare, för inte all saft från dem gick in i marinaden.

Elechka, det hände så att jag i år har nästan all peppar, stängd enligt detta recept, gul eller snarare orange. Jag hoppas också att den kommer att bli godare än röd, den var väldigt saftig och tjockhudad.
Men med bakning av peppar är det mycket intressant tänkt! Av någon anledning tänkte jag inte alls på detta. När du börjar öppna burkarna, vänligen jämför och skriv din åsikt. Jag gillar verkligen bakade paprika, det är bara att det i detta recept kokas i en marinad och är mättat med det. Men hur bakning kommer att påverka smaken är väldigt intressant!

[nila]

nila, tack för det läckra pepparreceptet! Jag tillagade den för ungefär en månad sedan, men i dag försökte vi den. Så doftande, sött och gott.

[Bettina]

Bettina, tack för rapporten och för bilderna av peppar! Det är fantastiskt att receptet på denna peppar kom till smak
Först så tidigt började burkarna öppnas, men vad återstår för vintern?
Även om detta förmodligen är tidigt för oss växer vår peppar fortfarande i trädgården, inte alla skördade

[nila]

nila, ja, det är redan kallt här. På morgonen -13 ° i två dagar. Det är sant att det inte finns snö ännu.
Och du är bra att det fortfarande är varmt!

[Nelya]

Först så tidigt började burkarna öppnas, men vad återstår för vintern?

Hehe, INGENTING! Idag åt vi den sista burken, vi hade inte ens tid att föra ämnena till källaren
Nelya, gick för att säga mitt tack igen! Tidigare skrev hon att hon hade förberett en liten portion för ett prov, det visade sig 5 burkar med 0,5 liter vardera. I allmänhet har vår 5-årige son blivit huvudätaren och han äter inte konserver alls, men här sprängde den. Jag ville öppna äggplantorna till middag idag, så min son ropar: "Jag vill inte ha äggplantor, öppna paprikan som du åt igår." Så acceptera tack igen!

Anechka, hur trevligt att du lyckades behaga din 5-åriga son
Tills det är för sent betyder det att vi fortfarande behöver göra en sådan peppar för honom. Men vad kan göra en äppelcidervinägermarinad bättre för honom?
Jag skrev det och sedan tänkte jag
Ändå är det nog för sent att köpa en sådan peppar. Precis som vi har dina priser redan skjutit i höjden? Vårt pris har ökat kraftigt den senaste veckan, det är inte längre lönsamt att ta det för sömmar.

[Nelya]

Nelyaimorgon ska jag leta efter en peppar för nya portioner. Det enda jag hoppas att den fortfarande säljs. Priset i denna fråga är inte det viktigaste, det viktigaste är att sonen är lycklig

[Anna]

AnnaJag tror att de fortfarande säljer. Nu tas resterna av grödan bort från buskarna. Och även om det är grönt är det viktigaste att det är köttigt, du kan ta det. Han kommer att ligga hemma i mörkret och plocka upp färger.
Vi säljer också sådana paprika. Det här är vad jag köpte för en vecka sedan, köttigt och saftigt. Visst är fotot redan bearbetat för mat.
Jag gjorde det för mat nu för att inte rulla det i burkar. Här är det sant, och äggplantor, och hällde peppar med honungsmarinad. Och för doften lade jag till vitlökplattor och basilika.
Jag har redan visat det här fotot i mitt andra ämne.

[Nelechka]

Nelechka, Jag fortsätter att stänga peppar i burkar enligt ditt recept. Vi gillade honom väldigt mycket, särskilt barnen. Äldsten försökte det och sa att det var väldigt gott och bad att skicka 100 burkar till dem i en lastbil till St Petersburg (jag kommer att klargöra: han är 6 år gammal, kan räkna upp till 100). det finns fortfarande mycket peppar och igår tog han av de två sista skoporna i växthuset. OG togs bort under lång tid, så den blir röd och jag stänger den. Banker fortfarande Hur många jag har stängt ännu har jag inte räknat ännu, medan jag lägger dem, när de tar slut räknar jag

[Nelya]

Nelya, det finns fortfarande peppar, men jag lämnade den för mat, tills NG vi äter den färsk, jag stänger den inte i burkar, så jag räknade hur mycket jag stängde den: 20,6 liter Utmärkt, jag hoppas att vi har nog för vintern . Tack för receptet!

Marina, jag är rädd att föreställa mig till och med skalan på dina ämnen, om du bara stängde mer än 20 liter av en av mina paprika
Men hur länge har du täckt aubergine, kål och andra sallader?
Dessutom ska du äta färsk peppar innan NG
Jag tittar på hela plantagerna!
Men vad det än är, du har gjort ett bra jobb och lagrat den här säsongen, och ingen vinter är skrämmande för dig nu! Ja, och vitaminer för våren är välfyllda

[Nelya]

Nelya, ja, jag gjorde en hel del tomma! Vi har en stor grönsaksträdgård, det finns mycket mark, våra döttrar är övertygade om att plantera och växa mindre, men jag kan inte sluta: Jag vill ha allt, men mer. På hösten säger jag alltid att jag kommer att plantera och så mindre, och när våren kommer kommer jag inte att sluta. Men då vi med våra grönsaker året runt, vi köper ingenting, vi odlar allt. Förra året fanns det inte tillräckligt med äggplantor, jag var tvungen att köpa, men på något sätt kände jag mig obekväm, jag vet att de vattnas från Colorado, hur mycket kemi finns det i dem? Och jag samlar med pennor. De är rena!

Marinochka, hur bra är det att du konsumerar alla dina grönsaker och frukter. Du har också levande varelser! Men det här är ett sådant jobb! Du och din man är hjältar)) från tidig vår till sen höst har du ingen vila.

[Nelya]

Nelya, vilken läcker peppar enligt ditt recept! många gånger tack för det. Idag öppnade de burken och åt allt.Barnbarn gillar honom! Vi har fortfarande en ny, men jag vill inte ha den längre, jag börjar fylla den. Och den här flyger iväg. Ja, jag tillagade också med äppelcidervinäger, marinaden visar sig vara utsökt och lämnar spårlöst.

[nila]

nila, Nelya, tack för det läckra receptet Vi gillade paprikan väldigt mycket, men stängde bara två burkar. Jag kommer definitivt att göra mer nästa år.

Öppnade för att försöka

[Marina]

Marina, ja, du beundrade mig absolut med denna peppar! Så trevligt att det viktigaste är att dina barnbarn fick en vitaminbehandling för vintern!
Jag hoppas att du inte har ätit allt än?
Natalia, ja, två burkar är ingenting alls! Det viktigaste är att de har smakat, nästa år kan du nu förbereda mer)
Karina, Så hur? Jag undrar om du gillade peppar? Tittar du på fotot, stängde du det gröna? Och bredvid det är en bula som är intressant?

[Nelechka,]

Nelechka, Min kanin!!! Tja, jag skriver inte till dig, men varför blev den läckra peppar !!!!
Tack så mycket för receptet! Vi gillade det alla väldigt mycket !!! 😘😘😘

Ira, nisch ... bättre senare än aldrig!
Jag var mycket nöjd med din feedback om att detta enkla recept också kommer till din familj!

tacka inte, du måste senare

[Nelechka,]

Nelechka, det fanns en peppar på vårt festbord, gästerna gillade det. Experter sa: "Detta är lecho." Jag säger: "Nej, det är bättre, det finns ingen tomat här." Vi blev mycket förvånade.

Jag förberedde bara 2 burkar om 0,5 vardera. för att se att proportionerna inte beräknas bra och peppar är inte kryddig i smaken. även om den första peppar på toppen var utsökt. på sommaren rullar jag upp strikt enligt receptet.



Kanske är röd paprika bättre. det är moget och sötare. i vårt klimat når paprika sällan "sinne".

[Elya]

Elya, gyyyy, lecho! Nej, jag slutade göra lecho. Ät antagligen redan, eller snarare, de senaste åren, min man vägrar att äta vintersallader med tomater. Ja, och jag åt dem inte riktigt. Jag gör den enda salladen med tomater, det är aubergine med basilika. Resten är förbi ... hittills, och då får vi se!
Karina, ja, i detta recept är det lämpligt att hålla sig till proportionerna. Även om vår Marinka gör med små avvikelser och de gillar det verkligen.
Det viktigaste här är att den färska peppar är välsmakande, köttig och mogen. Och du, märkte jag genast, fortfarande grön paprika.
Prova nästa gång, om din paprika inte mognar på buskarna, lägg paprika i en skål eller i en låda, täck över dem (du kan bara använda en filt) och förvara dem i ett svalt, mörkt rum. Peppar mognar vanligtvis på detta sätt och blir röda på egen hand.

Tack för rådet. kommer definitivt att rulla upp i sommar.

Nelechka, vilken härlig peppar det visade sig. Jag hade en köpt röd tjockväggig. Jag samlade frön från den. Jag ska försöka växa och sätta på mgooooo burkar för nästa år.

aubergine med basilika

Åh, det gjorde jag också, var är de ???

[Sasha55]

Sasha55, Sasha! Röd paprika, och till och med tjockväggig, är precis vad du behöver för detta recept. Här är bara frön från denna peppar i fråga.
Om det här är en hybridpeppar odlad av Fshock-frön, är det osannolikt att du får den skörd du drömde om
U. Jag har redan haft en sådan punktering en gång
Och denna sallad med basilika
Auberginesallad med basilika för vintern

[nila]

nila, Nelya, jag har tappat äggplantor i mina burkar !!! Jag gjorde dem, det är säkert, men det är där de står ... Det är en fråga.
Jag känner till frön. Jag är inte på vänliga villkor med plantor av paprika. Jag köpte olika - resultatet är noll. Jag ska prova självuppsamling.

Jag hoppas att du inte har ätit allt än?

Nej, Nelechka, jag har inte ätit ännu, jag är sparsam, jag stängde 20,6 liter av en sådan peppar. Jag hoppas att det räcker för vintern, men jag sparar inte heller, burken tar slut, jag tar med nästa
Tack! Alla gillar denna paprika, men de äter inte heller lecho, det är värt det, inte en enda burk har öppnats än.

Nelechka, tack, peppar är utsökt. Mamma gillade det mer, för mig var det på något sätt för kryddigt. Inte för varje dag, men när du vill ha något så ovanligt. Tack för receptet.

[Sasha]

Sasha, ahh, det är uppenbart att du har tappat dina äggplantor.Och jag trodde att du inte kunde hitta receptet. Men om du är hemma är det inte så läskigt, vid våren kommer det definitivt att vara
Marina, ja, det faktum att du är en sparsam värdinna, jag förstod det för länge sedan! Och detta gäller inte bara paprika.
Olga, ja, ja, pikant smak, för en amatör. Någon gillar det mer, andra mindre. Men det viktigaste är att du gillar det!

[Nelechka]

Nelechka, skickade en peppar tillagad enligt ditt recept till Peter, den yngsta dottern, hon smakade på den och var mycket glad. Vi ska bygga ett annat växthus för att odla peppar och konservera det enligt ditt recept. Tack för att du delar det!

Kommer du ihåg att jag sa att mitt barnbarn gillar den här paprikan och han beordrade att 100 burkar skulle skickas till dem med en lastbil. I dag lade min dotter några i hans tallrik, och han bad om mer.

Nelya, idag öppnade jag en 0,5 burk peppar till lunch. Och vi dömde honom! Mycket välsmakande, jag kommer definitivt att stänga en till. Bara min man sa att han skulle hälla mindre olja.
Tack för receptet, utsökt!

[Marina]

Marinahur mycket glädje dina recensioner ger! Det är så trevligt att hela din familj gillade den här paprikan så mycket att du till och med bestämde dig för att utvidga dina växthus och börja odla peppar, nästan i industriell skala.
Svetaoch tacka dig och din man för att utvärdera receptet
När det gäller oljan ... Jag trodde också att lite mindre olja kunde hällas i marinaden. I allmänhet minskar jag ofta olja i många rätter.
Men då trodde jag att det bara fanns 200 g olja för 5 burkar peppar. Och detta är bara 40 g per burk. Och hoteya alla paprikor är kokta i denna marinad, men för mig hamnar inte denna marinad i burkarna, och mycket av det finns kvar. Det betyder att mindre olja kommer in i burken.
Men det är din rätt att anpassa receptet efter eget tycke och önskemål.

nästan i produktionsskala

du det här, Nelechka, sa så högt
allt är bara för familjen