Krispiga kex med likör

[Jessica]

Krispiga kex med likör

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Ägg (äggvita)	2 st
Socker	170-200 g
Mjöl	150 g
Alkohol någon	2 msk. l
Vanillin (valfritt)	smak

Tillagningsmetod

• En enkel och snabb vispad kex med en krispig skorpa och mjukt centrum. Du kan använda vilken sprit som helst efter din smak, helst krämig, som Baileys. Kakan ser ut som en mandelkaka, smaken beror på vald sprit.
• Kakor görs snabbt, så sätt på ugnen omedelbart. Temperaturen är 175-180 grader.
• Nu kan du göra testet. Vispa vita tills det är fast skum, tillsätt socker, vanillin och vispa tills det är fluffigt, rör om i mjöl och häll i likör. Rör om tills det är jämnt. Degen är tjock och klibbig.
• 
• Det är bättre att sprida på ett lakan med en sked. Jag lägger en teflonmatta på arket, om jag bakar utan den måste bakplåten smörjas och ströas med mjöl. Jag sprider delar av degen på avstånd från varandra med en matsked, tar bort från skeden med fingret, du kan använda en annan sked. Du kan inte uppnå rätt form, kakorna i bakverk stiger och ser ganska snygga ut.
• 
• Kakor bakas snabbt - 10-15 minuter, tills de är lättbruna behöver du inte överexponera. Förvara nedkyld i en tätt tillsluten behållare.
• 

Skålen är designad för

11-12 st

Tid för förberedelser:

20 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Receptförfattare Jessica - 🔗... Tack så mycket!
Jag bakar vanligtvis dessa kakor när jag snabbt behöver kasta äggvitorna och använder också den uttråkade likören samtidigt. Enligt författarens recept kan du ta hela ägg, jag har inte provat det här alternativet.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, du är jättebra ... tittar på pechenyugs röven, tack för en annan god godis .. !! och jag är den första

[kristina1]

kristina1, Cesarochka, tack! Jag älskar ugnen, men ibland vill jag ha något snabbt och med ett minimum av produkter - sådana recept på kakor för varje dag hjälper bra !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Bara ett underbart recept! Jag dricker inte något starkare än kefir, men jag älskar bara alkohol i bakning Och jag har en bailey. Jag måste baka

[Tatyana]

Och jag har en bailey.

Självklart!! Tatyana, Jag blir glad om du gillar kakorna!

[Yuliya K]

Yuliya K, du är Yul'kin bra gjort, jag älskar också snabba recept ... tack sol !!!

Wow! Vilket underbart recept !! Jag har ofta proteiner och du vet inte var du ska lägga dem ... och här är sådana kakor !!! Jag tar, jag tar, jag tar det !!!

[kristina1]

kristina1,
nöjdhoppas att du gillar kakorna !!

[Yulechka,]

Yulechka, bra protein kaka recept. Jag har protein i min arsenal, men en till kommer inte att skada. Tacka.

[Angela]

Angela, tack för din uppmärksamhet på receptet !!

[Yuliya K]

Yuliya K, tack för receptet

[Marina]

Marina, Jag är glad att receptet är intressant!

Och vad kan ersätta likör, jag har inte likör hemma？

[Tatyana]

Tatyana, det är möjligt med vilken alkoholhaltig dryck som helst, även om man bedömer kommentarerna i författarens recept gjorde någon det med mjölk.

[Tatyana]

Tatyana, Vodka, kondenserad mjölk / koncentrerad mjölk / grädde / mjölk och kaffe, ja, också vanilj, och du får nästan Baileys, bara utan åldrande

Proportionerna finns till exempel i recepten för hemlagade Baileys

Likör "Express" (V-tina)

Eller ännu enklare

Likör "Smörkräm" (CatZilla)

[Natasha]

Natasha, tack för hjälpen!

Tack tjejer！

Och jag har redan sintrat ...

[Helen]

Helen, Elena, tack för fotoreportagen! Att döma av formen deponerades inte med en sked!

Lylyash, tack! Bara ett underbart och okomplicerat recept! På fotot finns mandelkakor.
Jag ska definitivt laga det.Jag tror att det är möjligt i prinsessan.
Var noga med att boom för att laga mat.

Rituel, här påminner de mig också mycket om mandel! Och för vissa ätare smakar de lika! Det viktigaste är att inte överexponera dem så att kakorna blir krispiga men inte hårda, så du måste se upp för båda - de bakar mycket snabbt. Jag har inte provat dem i pizzatillverkare - hela portionen åt gången passar inte in i pizzabakaren, så det är lättare för mig i ugnen - delen är bara på ett stort ark!

Natasha, tack för din hjälp!

Snälla, Yul!

Flickor, och hur är det? Tydligen - kex, va !?

Natasha, det verkar inte som kex för mig, kanske på grund av likören! Han har en annan smulstruktur, prova en halv portion, det görs väldigt snabbt!

prova en halv portion

bara smutsig disken ...

[Helena]

bara smutsig disken ...

Varför bli smutsig där - en skål, du kan slå den med en visp! HelenaBättre berätta för mig varför du fick dem gulaktiga?

[Yulia]

Yulia, Jag vet inte ... Jag lade till belis ...

[2]

bara smutsig disken ...

Roligt, va!?!? Jag blev smutsig ... jag gjorde dem ... 2 portioner Först bakad i 15 minuter, torkat upp. ja, och färgen är vacker, men den överfördes inte, det vill säga, tabletten accepterade inte färgen. De är mer gula och vackra i verkligheten lägger jag av en konditoriväska med ett munstycke, för jag gillar inte en sked


Sedan gjorde jag den andra portionen, bakad i 10 minuter, den blev blekare och mjukare. För den andra satsen använde jag fermenterade proteiner, tillsatt socker: hälften i vispade proteiner, hälften med socker. Jag ville att strukturen skulle vara som en maräng, men NEJ De skiljer sig praktiskt taget inte från de första.

Ja, välsmakande, söt, aromatisk, men vi älskar en annan konsistens, mer känslig och smulig, och det här är bara gummiigt inuti.

Yulia, tack för det informativa receptet! Jag hoppas att jag någon gång kommer att lära mig att förstå vad som kommer att hända genom att titta på ingredienserna och tekniken, eftersom det nu finns ett överflöd av recept och du måste välja familjer som passar smaken

Från en sats fick jag 38 kakor och allt passade inte i min lilla ugn. Bilden visar det största bakplåten i min ugn, det passar exakt i löparna - 40 cm. Ytterligare 10 kakor var tvungna att bakas separat ...

[Natasha]

Natasha, ja, du startade verkligen ett globalt experiment !!! Kakans struktur skiljer sig från maräng, och naturligtvis, som alla bakverk, och den här är inte för alla!

Från en sats fick jag 38 kakor

En servering? Jag fick aldrig mer än 14 stycken !! Den är ganska stor - jag har också den största bakplåten för min ugn 32x44 och den har alla 11 stycken - den här gången blev det så mycket, men även på de vita från stora ägg fanns det inte mer än 14!

men för mig är det så mycket det visade sig ... Jag lade det i en konditoriväska ...

En servering? Jag fick aldrig mer än 14 stycken !! Den är ganska stor - jag har också det största bakplåten för min ugn, 32x44, och den här gången kom bara 11 stycken ut på den!

Tja, då har jag gjort en så liten sak eftersom vi älskar bit / portion / för en bit ...
Jag har ett bakplåt på 30x40 cm. Din 2x4 räckte inte för att jag skulle kunna placera allt på ett ark.

Helen har 25, också nästan dubbelt så små som mina ... Jag tror att när de är mindre bör de visa sig vara mer krispiga, det är svårt att uppnå en mjuk struktur inuti i det här fallet ...

Vooot, det finns en uttråkad likör, bara ett recept vid rätt tidpunkt. Tack, vi ska baka!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulenka tack för receptet! : Släpade bort!
Tjejer, kan du baka i prinsessan? Eller vill jag ha mycket?

[Natasha]

Natasha, Jag tror att bara en halv del kommer in i prinsessan, och om du försöker - var inte liten i storlek, kakorna ska vara stora, det vill säga det är 6-7 bitar för prinsessan! Naturligtvis kan du försöka göra det i en pizzatillverkare!

[Yuliya K]

Yuliya KTack, Julia!

Jag gjorde kakor igår. De blev coola, men jag lägger till mindre socker, de är sååååå söta. Och om du slår socker tillsammans med proteiner på en gång? Och sedan, när socker tillsattes de vispade proteinerna tills skummet, löstes det inte helt. Det känns som knarrande tänder.

[Victoria]

Victoria, naturligtvis, du kan lägga mindre socker, allt beror på mängden protein (ägg kan vara medelstora eller stora), men när det gäller kornen vet jag inte, jag har gjort det många gånger, degen blir slät ... kanske bara slå den lite längre det var nödvändigt att? ... eller försök verkligen piska direkt.