Beredning av köttbullar och inte bara i silikonformar

[Yulia]

Yulia, ja, jag tyckte också synd, så jag tänkte, men sedan (jag skrev ovan) klippte jag den) och med ett paket, som om det är bekvämare att täcka det i frysen när det finns en mindre form, verkade det för mig.
Och du lägger malet i en ärta, placeras det i en dumpling maker? eller är det för köttbullarna? Jag ramlade på en nivå, .. (i väntan på klimparna, om de inte ätts tidigare)

Och du lägger malet i en ärta, placeras det i en dumpling maker? eller är det för köttbullarna? Jag ramlade på en nivå

Irina, för mig på "du". Det hände så att jag applicerade ojämnt, lite med en bild, men inte alls. Den passar in i dumpling maker, särskilt om degen är plast. För köttbullar lägger jag i bikakor

och var tyst?!

aldrig.

Jag förstår att Irina limmade ihop dem parvis. Om det delas med ett paket, så halvklot. Och utan paketet "ansikte mot ansikte".

Det är synd att skära i fyra))

skårorna går ingenstans.

Fjärdedelar beror också på att silikonet är mjukt. Det är inte praktiskt att överföra långa halvor till exempel till frysen.

Jag köpte en massa små former för godis och choklad på fem år, som från våra många tjejer, det är bra att Alevtina öppnade ämnet just för en sådan bagatell, annars har allt spridits genom åren på olika ämnen.

[Yulia]

Irina, till mig på "du". Det hände så att jag applicerade ojämnt, lite med en bild, men inte alls. Den passar in i dumpling maker, särskilt om degen är plast. För köttbullar lägger jag i bikakor

Yulia, förstått

Jag har köpt en massa små former för godis och choklad i 5 år, som våra tjejer, det är bra att Alevtina öppnade ämnet just för en sådan bagatell, annars har allt spridits över många år på olika ämnen.

Irina, Ja, för vilket jag också är tacksam, jag hade inte silikonformar, bara nyligen förvärvade för dessa ändamål och använder redan bikakor för köttbullar med kraft och huvud, glad

Här är mina dumplings från igår. Jag lade den i celler med en liten kulle. Det visade sig vara nästan runt. Om du lägger till mer köttfärs blir de helt runda.

Flickor, och jag har goda nyheter. Mottagna Teskomovskie-blanketter idag för 10 ravioli. Fryst köttfärs från Khorsovsky "Balls" passar perfekt där. Och från Beckers "Koloboks" borde också passa, men min frysning i dem just nu är över. Det kommer att vara perfekt för en degskiva. Nu kan jag laga mat själv snabbt. Och sedan under en 19-sits dumpling maker med Ali rullade min man degen med händerna, han tycker inte om det när degen överlappar i lederna efter degen, även om den är tunn och aldrig lossnar. I allmänhet gillar jag att laga mat ensam utan rådgivare och befälhavare. Ja, mannen och KM Kenwood är inte så vänliga, han föredrar allt på det gammaldags sättet. Så för mig Teskomki, och för honom - en utmärkt manuell dumpling maker, allt är rättvist.

[Svetlana62]

Flickor, och jag har goda nyheter. Mottagna Teskomovskie-blanketter idag för 10 ravioli. Fryst köttfärs från Khorsovsky "Balls" passar perfekt där

Svetlana62, tack för de goda nyheterna!

Flickor, gick igenom hela ämnet, men tyvärr hittade de inte det smarta huvudet som föreslog tanken att fylla bikakeformar "för köttbullar" med malet kött med en spruta. Även då, minns jag, svarade jag, säger de, det är en bra idé, du behöver bara gå med en spatel på toppen för att tampa den. Fan, jag ville skriva TURNED tack, men jag kommer inte ihåg vem!
Häromdagen gjorde jag ett nytt parti ämnen och deponerade malet kött hos Metaltex - det här är bara ett slags genombrott för mig! I sex sekunder knäppte jag köttfärs, och sedan bara med en skrapa för degen - blixtlås ett par gånger i form, och FSE fördelades jämnt utan tomrum, buller och damm. Jag blev bara bedövad! Jag skrev ingenting direkt, för jag var tvungen att vänta på att allt skulle frysa och sedan kontrollera kvaliteten på ämnena genom att steka köttbullarna i grädde. Otpad visade sig jämn, smidig - jag är glad, jag kan inte förmedla det. ... Hon tog min mamma till sjukhuset, så hon glömde bort alla sår - hon behövde formarna till benet. Nu vill han komma ut från sjukhuset och få gjort några köttbullar så snart som möjligt. Jag ska vara, grit, imorgon hela dagen gå till läkaren tills han sparkar ut mig.
Detta är vad livgivande brödmakare gör!

Min kära "ubeinpomnyuhto", snälla svara mig! Jag sover inte förrän jag tackar dig för sprutidén.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus, det är inte jag. Jag kom med cho. Även om jag inte tror mig. en så smart
Dumpling maker och dumpling fat # 3256

och i honungskakor gör jag keso-deg för lata dumplings. Jag gillar inte mjölhamrad deg, som måste rullas och skäras. Jag gör "levande" deg och med skedar, som klimpar i kokande vatten. och allt skulle vara bra, men ... tills du gör om dem alla, smälts de första. Jag var tvungen att laga mat i portioner. och här, när som helst, gjorde jag degen, lade den i bikakor, frös den och kokade den när som helst. som ett alternativ kommer en sådan form också att gå. tack för Temko och för den lilla idén.
Jag minns fortfarande. tillsätt väl slagen protein till köttbullefärgen. lägger till mycket ömhet

planterat malet kött med Metaltex -

Visa mig, pliz, sho för en spruta ... annars är jag aktuell för medicinsk ...
Sådan?

Ja, han.



Jag fyller dumplings med dem. Men för köttbullarna tänkte jag köpa en större spruta, som Julia bb - "Formex", den har en volym på så mycket som 400 ml, i motsats till metalleks tvåhundra. Men jag har inte bestämt mig ännu - nat eller ja, nafig honom.

🔗

Och min bikaka börjar snabbt fylla med en sked, ja, sanningen är helt omärklig. Jag argumenterar inte för att det är bekvämt med en spruta, men det är ungefär 6 gånger du behöver lägga köttfärs i den, tvätta sedan sprutan igen, jag skulle inte vara lat)))

[Natkamor]

och i honungskakor gör jag kesdeeg för lata dumplings

Natkamor,, men det är sant! Så bra

och i honungskakor gör jag keso-deg för lata dumplings. Jag gillar inte mjölhamrad deg

Jag saknade det nästan! Vilken bra tanke!
Jag älskar ömma lata dumplings, men att göra dem är knepigt. Åh tack, baaa!

Även jag slutar redan ta tag i de små skärorna!

Och jag gillar inte att laga frysta lata. Jag, som alltid, Baba Yaga))). De är alla smälta på utsidan och pepparrot tinas fortfarande inuti. De lagar mat i en minut. Därför lagar jag bara i portioner: åt gången för två personer. Men bara färskt. Till och med ofrosna klimpar kan redan smälta på utsidan och har ännu inte värmts in och fryst - äntligen.

här, när som helst jag gjorde degen,

Dela receptet!

fryst och kokt när som helst.

Hur lagar du dem?

Jag, som alltid, Baba Yaga))).

Aaaaaaa!
Natashka, du måste vara förbjuden enligt lag - du bryter alltid människors surr.
Sååå här drömde jag.

Flickor, och vem föredrar vilken köttfärs för dumplings?
Jag älskar köttbullar så mycket som möjligt, köttbullar skiljer sig åt för stämningen, men för dumplings gör jag dumt nötkött och fettfläsk i hälften och mycket lök. Och när jag tittade på Lazersons recept på malet kött undrade jag om jag hade missat något viktigt i dumplingbranschen, att allt var gjort på det gammaldags sättet

I förgårs gjorde jag Lazerson's. Jag subtraherade proportionerna från Guzeli, ja, och kör för att koka kålen. Köttfärs är väldigt gott, men det blev för vått för mig - det flödade från sprutan till degen i tre strömmar, jag var orolig att torka av den. Men det här är bagateller, och jag skulle förmodligen ha tillagat sådant köttfärs för en förändring, om inte för en sak som för alltid stängde detta recept för mig: alla som åt dessa klimpar, lite senare ...Jag ber om ursäkt för sådana detaljer ... men det observerades (jag ville skriva på ett vetenskapligt sätt, Schaub lät mer anständigt, men det visar sig värre) bara extrem uppblåsthet.

På länge har jag inte haft sådana nedskärningar.

Lenkin, så kokt och till och med helt enkelt blancherad kål, till exempel för fyllning för pajer, måste pressas ut väl, då läcker det inte och toaletten kommer att ha tid att sakna dig och den friska luften kommer inte att drabbas.
Det skulle också vara trevligt att kyla malet och sedan blanda det med passion så att all vätska absorberas väl. Även om det å andra sidan verkar som att dumplings / manti inte är särskilt knådade
Och för att smaka, säger du, fungerade det rätt?

Ja, först hade jag ett normalt köttfärs, all juice ingrep. Och sedan, medan det lurade, började det flyta. Men det är okej, jag trodde att nästa gång jag skulle pressa löken (förresten, jag pressade kålen), men eftersom en sådan reaktion kommer jag inte att experimentera mer. Jag förstår inte vad som hände där, men jag har inte haft det ännu, trots allt, i pigody och i pajer, jag puffar ofta kål, kött och sätter ihop - allt var normalt, men här ...

allt var normalt, men här ...

Lenkin, tro sedan att du fortfarande åt och drack tillsammans. Kanske gräddfil var fel eller något annat.
När allt kommer omkring är köttfärs med kål inte första gången, och borsch med kål och kött finns ständigt på bordet och allt annat där lök, kål och kött finns i en tallrik. Och det är på kål som förgäves (?) Står upp.

Ja, pofik, jag ska inte laga sådant köttfärs längre och det är slutet på det.
Kan jag inte laga kålen?
Även om jag äntligen har pajer med blancherad kål och ingenting ...

[Elena Tim]

Elena Tim,

Klassiskt köttfärs för kinesiska klimpar med färsk kål och fläsk. Färsk. Det fanns inga hemska saker med någon.))) Gee))).

Nat, så Timkina är inte kines, Timkina är korean! Hon har en annan mage

Timkin Kores!

Ja? Norr?

Nordväst

[Elena Tim]

Elena Tim, titta på sidan 97, det verkar som om det finns ett råd. I ämnet "Dumplings and form for dumplings". Jag kan inte infoga länken (

Flickor, och jag har också en förfrågan, kan jag få ett recept på lata dumplings med keso? Vem gör vad?

recept på lata dumplings med keso? Vem gör vad?

I betydelsen att också frysa i formar? Ämnet handlar om mögel ...

Ja) tjejerna skrev ovan att de fryser lata dumplings i dessa former)

Klassiskt köttfärs för kinesiska klimpar med färsk kål och fläsk. Färsk.

Ja, det är bara poängen, jag gjorde det hundra gånger! Blandat i olika rätter. Och med klimpar sprängde jag nästan.

Timkina är inte kinesisk, Timkina är koreansk!

Aaaaaaaaaa! Centralasiatiska.
Vänta en minut! De skrattar.

Elena Tim, på sidan 97, se, det verkar finnas råd.

Ol, råd om vad? Jag klättrade hela 97: e, något hittade inga råd ... Och vem?

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenok, jag är ledsen, pzhl, att jag arrangerade en sådan "revolution" för dig med explosioner, skott och sårade ... Jag ville inte !!! у Men, verkligen, allt gick bra för mig. Och köttfärsen var underbar, homogen, saftig, inte vattnig alls, mycket utmärkt! Barnet åt hos mig, och vi gjorde det också. Alla mår bra. Och vi gillade det verkligen. Fyllningen är dock så ömtålig att den tuggar bra ... Jag kunde inte ens få sådana ömma kotletter! Förresten bakade jag vitkalk (paramach) från köttresterna. Så jag stekte det malet köttet och kokade det ett par och kokade det bara ... allt är bra!
Kanske någon form av nitritkål?

Jag klättrade hela 97: e

Flickor, var och hur kom du av på sidan 97? Jag ser bara 78 här. Finns det ett hemligt ämne?

Ja, det är bara poängen, jag gjorde det hundra gånger! Blandat i olika rätter. Och med klimpar sprängde jag nästan.

Lenk, men kanske "5 liter öl, då - en låda vodka, lackerad med champagne på en flaska till min bror .... Men kola för ett mellanmål var inte färskt !!!"

[Ilmirushka]

och var och vad läste du på sidan 97? Jag ser bara 78 här.

Ilmirushka, läs vad som är i fetstil

Elena Tim, se sidan 97, det verkar finnas råd. I ämnet "Dumplings and a form for dumplings".

i fetstil

Ahhh, fröfrön, yyych! Och jag, igår ... nej, jag tror att vi idag behöver fråga, och plötsligt finns det en hemlig portal

och plötsligt finns det en hemlig portal

Om bara teleportering för köp av allt och alla

Natashka, du måste vara förbjuden enligt lag - du bryter alltid människors surr.

Du väljer! Vem annars kommer att berätta hela sanningen?

... Fan, jag ville skriva TURNED tack, men jag kommer inte ihåg vem!

"Min kära," kommer jag inte ihåg ". Jag hittades. Hon svarade. Jag erkänner. Tack till mig. Och tack.

Skrev den 9 september
"Jag delar min erfarenhet.
För att vara ärlig tänkte jag på att fylla i blanketterna. Sedan med fingret, sedan med en sked och skjuter malet kött in i varje cell. Det fungerade inte. Jag läste Alevtinas inlägg om innehåll på sidan 16 100 gånger och tänkte att Alevtina generellt sett var en hjälte för produktionen, och mina händer växte inte därifrån. Och smutsen, allt i köttfärs.
Och det slog mig i huvudet att använda en matlagningsspruta. OOOOOOOOO ........... En, två och du är klar.
Så prova jungfrurna, det blir 100% snabbare, renare och cellernas fyllning blir full. Och glädjen kommer att vara otydlig (särskilt på natten när alla sover och du experimenterar, som att rädda köttfärs) "

[Volym]

Volym, exakt! tacka
Här är en länk till ditt meddelande Beredning av köttbullar och inte bara i silikonisbitar # 442

Här vet jag inte hur man sätter in länkar, "inte avancerade" i den här riktningen, och duplicerade därför meddelandet.

Här vet jag inte hur man sätter in länkar, "inte avancerade" i den här riktningen, och duplicerade därför meddelandet.

Tom, förstår du, mittemot ditt namn är en bild med ett vitt blad och det står vidare "Upphandling av köttbullar ..". Klicka på bladet så visas en rad med adressen, om du väljer och kopierar det kommer det att vara en länk till ditt meddelande eller något annat, på bladet högst upp som du klickar på och kopierar. Nu sätter du in det i meddelandet och det visas som en markerad rad och klickar på vilken som helst som kommer dit du skickar honom

[Elena Tim]

Elena Tim,

Irsha

Meddelanden: 10111
Tacka
Fick tack i 2422 gånger
Namn: Irina
Plats: Transurals
Visa profil Privat meddelande (Offline)

Dumplings och ett formulär för dumplings «Svar # 1923 26 nov. 2017, 11:01 "
Jag använde en Metaltex "DolceForno" -pistol för att deponera malet kött - tunnare genom ett runt munstycke, tjockare - utan munstycken, bara genom ett runt hål på vilket munstycket sätts på

[Natkamor]

NatkamorTack för idén - frysning av klimpar. Igår läste jag ditt inlägg och hämtade keso så snart som möjligt. Lyckligtvis tog hon sina bikakor (tack vare Guzelka och Albochka). Medan hon mätte och blandade (allt enligt Chuchelkas gostovsky-recept), förstår du då, yavilsy aftar, och bröt av hela buzz. Shaw att göra?! Snabba upp på en gång och spränga ... Men, som en gritz, är vi inte vana att dra oss tillbaka! (C) Jag svalte keso i en konditoriväska, fyllde bikakan och gick och la mig, oavsett händer på morgonen var det första jag gjorde att värma vattnet och vänta när klimparna faller sönder i det. Men ingenting som hände dem! Så fort de dök upp och kokade lite började jag få dem, även om jag tror att de skulle vara kalla inuti, men intakta. Jag ströde med socker och lade en bit smör, allt är enligt receptet. Och se, se! De visade sig vara helt färdiga och heta inuti. Så var dumplings i min frys! Varför fokuserar jag på det här, i min frys i kylen händer det inte under 11 *, kanske påverkar detta också på något sätt resultatet. Jag gick för att tacka alla.

Så fort de dök upp och kokade lite började jag få dem, även om jag tror att de skulle vara kalla inuti, men intakta.

Alternativt kan du ånga den, då kommer de definitivt inte att falla sönder och kommer att vara redo inuti.

[Lёlik]

Lёlik,

Ja, mitt underjordiska smeknamn är Bird Oblomingo!)))

Hej alla!
Jag beställde en dumpling maker (för 55 st) i Okey. 22 Jag var tvungen att få beställningen redan! idag ringde de från en webbutik. Vi väntade nästan en vecka på beställningen (det bekräftades), så först idag sa de att klimparna var över och de är inte !!!! Du kan bli galen !!!
Men raviollnits är fulla och till och med bara i hallen! Ingen förbeställning! Var är rättvisan?

[Guzel]

så först idag sa de att dumplingsna är över och de är inte !!!! Du kan bli galen !!!
Men raviollnits är fulla och till och med bara i hallen!

Guzel, Åh vad synd. Och från vilken Okey hämtades från dig? Vi var i Columbus på Prazhskaya igår, men inte en enda raviolnits. Och det finns inga raviolnits i internetbutiken.