Fruktpaj på rågdeg

Fruktpaj på rågdeg

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
för provet
fint rågmjöl	120 g
keso 5%	120 g
Smör	80 g
ägg (litet)	1 st
salt-	nypa
för karamell
strösocker	100 g
Smör	20g
frukt
aprikoser eller persikor eller plommon	8-10 st

Tillagningsmetod

• Denna tårta kan bakas med aprikoser, persikor, nektariner eller plommon. Kakan visar sig vara mycket välsmakande, saftig, blöt i karamell och fruktjuice. Jag gjorde med nektariner och plommon.
• För att förbereda degen, lägg alla ingredienserna i en mixer, hugga i smulor, tillsätt ett ägg, rulla degen till en boll, linda in i plast och kyla i 2 timmar. Degen kan tillagas dagen innan.

• Förbered frukten

• Smält smöret i en kraftig kastrull, tillsätt sedan socker, rör om, släta och värm tills sockret karamelliseras. Smörj formen med olja och häll den kokta karamellen i den.

• Lägg frukthalvorna ovanpå karamellen.

• Rulla ut degen med en kavel (det är bekvämare att göra detta genom en film, degen är lite klibbig).

• Täck frukten med degen. Baka i en förvärmd ugn till 180 ° C (konvektion) i cirka 30-40 minuter. Ta bort den färdiga kakan från ugnen, vänta tills karamellen slutar koka och förvandla kakan snabbt till en tallrik.

• Detta är nektarinvarianten
• 
• 
• Och detta är med plommon
• 
• 
• Prova själv! Jag undrar vilken du gillar bäst ...

Skålen är designad för

6-8 portioner

Matlagningsprogram:

ugn

[Bock,]

Hurra! Jag är först! Medan alla sover, ta en bit av FSE: både med nektariner och med plommon.
Bock, fantastiska pajer och bilder! : bravo: Kombinationen av karamell, frukt och rågdeg ska vara utsökt.

[Manya]

Manya, tack! Ta allt, för en bra man tycker jag inte synd om någonting
Kombinationen är mycket framgångsrik.

[Gala]

Gala, Bock, bra alternativ med rågmjöl. Jag kommer definitivt att försöka

[Gala]

Gala, vad tycker du, men med frysta frukter är det möjligt ?? Kommer inte att flöda och mjukna mycket ???
Och sedan har jag glass aprikoser och plommon fulla
Mycket friska pajer !!!

[Svetlana, Lerele]

Svetlana, Lerele , Flickor, jag är glad att vi tittade på pajerna.

Lerele, jag gjorde det inte med frysta. Så jag vet inte ens vad som kommer att hända, men du kan försöka. Antingen avfrosta dem så att överflödig vätska är borta, men de kan förlora sin form eller sätta frysta, men då är överflödig vätska möjlig
Du kan göra en liten provdel.

[Bock]

Bock, pajen är mycket aptitretande! Men jag har aldrig smakat söta pajer med rågmjöl

[Galina]

Medan alla sover

och ingen sover ... annars titta på henne ... ta en bit ...
vi då !? Galina, tack, för pajen ... Jag ska bungla just nu ...

[Maroussia, Helen]

och ingen sover ...

då måste du dela med alla
Flickor, Maroussia, Helen, hjälp dig själv också!

Men jag har aldrig smakat söta pajer med rågmjöl

Lena, jag rekommenderar att du provar det. Rågmjöl finns inte ofta i söta kakor, det är ett bra alternativ, det passar mycket bra med frukt och karamell.
Tjejer, kom bara ihåg, degen rullar ut tunt (bara för att täcka frukten som ett lock), det är inte fluffigt, det finns inget bakpulver i det, men det behövs inte här.

[Helen]

Helen, ta åtminstone en bit av dig åt mig, jag var sen för dessa ...
Galina, väcker fantasin. Jag bakade med plommon två gånger den veckan, jag måste sakta ner lite, men inom en snar framtid kommer jag definitivt att försöka)
Tacka)))))

[Jeanne]

Jag bakade med plommon två gånger den veckan, jag måste sakta ner lite ...

Jeanne, med aprikoser och nektariner (jag tog små uzbekiska) tycktes det mig ännu bättre.

[Bock]

Jag rekommenderar att du provar det. passar mycket bra med frukt och karamell.

BockJag lyssnar på dina rekommendationer med glädje. Jag åtar mig att försöka. Med aprikoser hänger resterna fortfarande på trädet i trädgården.

[Gala]

Gala, karamell passar bra med päron !! Men jag har aldrig gjort rågdeg, jag måste prova det. Och vilken form har diametern?

[Omelkin]

Med aprikoser hänger resterna fortfarande på trädet i trädgården.

Aaaa !!! Dina aprikoser !!! Super!
Nu har jag hittat bara små nektariner till salu, aprikoser har redan flyttat bort.

karamell passar bra med päron ...

Jag märkte inte ens elefanten, Jag kom inte ihåg päron, ja, med päron är det också bra.
Omelkin., och min form är 25 cm.

Dina aprikoser !!!

Ja, Galya, i år har jag en aldrig tidigare skådad skörd!

Lena !!!!! Så fantastiskt!

Förstått, tack, vi kommer att försöka.)

Här! Bakning i Kuzin ...

[Bock]

Bock, ja, vad kan jag säga, du slutar aldrig förvåna dig hon överraskade alltid alla (c) !!!

Jag har aldrig smakat söta pajer med rågmjöl

Jag också, för jag och pajer är två oförenliga begrepp)) Jag äter inte pajer i princip, men jag bakade såååå många gånger, de älskar mina !!!

Äppelpaj med rågmjöl bakat ett helt anständigt antal gånger !!!

Men jag gjorde aldrig rågdeg.

Jag knivhuggade utan kniv ...

Ksyu, det är från någon, men jag förväntade mig inte av dig, ärligt talat !!!

Uppmärksamt följande tittar på ditt bageri aktiviteter karriär, det verkade för mig att du bakade allt vad kan du baka vad du kan nå !!!

Kom igen ...

Inte ännu, som det visade sig ...

[Helena]

Här! Bakning i Kuzin ...

Helena, detta är takten!

hon överraskade alltid alla (c)

det var så hon var

min kärlek

Äppelpaj med rågmjöl bakat ett helt anständigt antal gånger !!!

Även bakad, mycket välsmakande, ökade bara antalet äpplen.

Bock, vilken vacker paj !!! Jag kommer definitivt att baka det !!! Tack för receptet !!!

[Svetlana]

Svetlana, tack!

Jag kommer definitivt att baka det !!!

Om det fungerar, dela ditt intryck.

[Gala]

Gala, Galya, döm inte strikt. Matlagningskaramell måste bearbetas. Jag har två nektariner och ett äpple. Bakad i Tortilka.

[Svetlana]

Svetlana, det blev bra! Mycket fruktig paj Tack för fotot!