Kyckling med en gyllene skorpa i en kryddig "Jack" -sås (enligt Jamie Olivers recept)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kycklingbröst med hud	4 saker
salt peppar	smak
sås
gröna lökar	4 stammar
chilipeppar (5-6 cm lång)	1 st eller efter smak
vitlök	4-5 tänder
lagerblad färskt eller torrt	2 st.
timjan färsk eller torr	några kvistar eller 0,5 tsk.
rom (jag har konjak)	3-4 msk. l.
honung	1 msk. l.
olivolja	3-4 msk. l.
Äppelvinäger	3-4 msk. l.
riven muskot	polnut
en blandning av kryddor (jag har en tandoori masala)	1 tsk
nejlika	3-4 st.
salt peppar	smak

Tillagningsmetod

skär färdiga kycklingbröst i mitten för jämn matlagning
salt, peppar och lägg på en uppvärmd stekpanna, med skinnsidan nedåt, steka utan olja, om täckningen på din panna tillåter
vänta på en vacker skorpa på båda sidor och stäng av värmen
Tillagning av såsen
Lägg alla ingredienser i ett mixerglas och mala tills det är jämnt.
Häll såsen i en ugnsform och lägg vår stekt kyckling.
Vi bakar i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 15-20 minuter.

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

spis, ugn och mixer

Notera

Servera med yoghurtsås och kryddigt ris med bönor, recept här: Lär dig att laga mat lekfullt - Andra klass # 496

Receptkälla

🔗

Marusya

Sveta, bilden matchar exakt namnet Du kan se hur krispig kycklingen är! Jag ska laga mat otvetydigt) Tack

Cirre

Svetochka, Jag tog det till bokmärkena, det finns inga fler kryddor alls. Jag ska försöka i staden

Cvetaal

Tjejer, jag är glad för din uppmärksamhet och jag hoppas att du kommer att gilla denna maträtt !!!

gala10

Svetochka, smart tjej, tack för att du delar receptet! Nu kommer ditt (och Jamies) recept definitivt inte att gå vilse i tarmarna hos brödmakaren. Jag tar det till bokmärken, jag hoppas kunna laga det snart.

Irina F

Bra! Jamie för inspiration och exekvering av recept !!!
Sveta! En ojämförlig kyckling, krispig skorpa ber bara att läggas på en tallrik!))))

Kinglet

Cvetaal, Svetik, hur det visar sig, det är lätt att skapa en sådan otrolig skönhet! :))) Tack så mycket för ett så detaljerat och tillgängligt recept!

Cvetaal

Tjejer, tack, kära, för er uppmärksamhet på receptet! Förresten, denna kyckling är också bra kall, och idag återanvände jag Jack-såsen för att baka ytterligare en portion kycklingbröst))

Eugene

Cvetaal, Svetlana, tack för det läckra receptet

Osynlig

Cvetaal, tack för receptet. Såsen är bara en bomb!

Cvetaal

Osynlig, tack för det fantastiska fotot och för att du litar på receptet! Jag är väldigt glad att det var gott för dig !!!

Cvetaal

Idag tillagade jag denna maträtt i Ninja multicooker. En mycket praktisk kastrull! Först stekte jag kycklingbröstet på ett galler i "Grill" -läget, Hej, i 10 minuter, tog sedan bort gallret, lade kycklingbitar på botten av pannan och hällde såsen över den. Aktiverat "Sear / saute", Hej, 5 minuter. Serveras med ris.