Afrikansk köttgryta med äpple, nötter och kryddor - recept med foto på Mcooker: de bästa recepten

Köttgryta i afrikansk stil med äpple, nötter och kryddor

Kategori: Kötträtter

Denna till synes enkla afrikanska gryta laddar dig med kraft under hela dagen, för det är en mycket tillfredsställande måltid. Nötter, russin, äpplen förbättrar inte bara grytans smak utan gör den, tillsammans med andra ingredienser, rik på kalorier - afrikaner vet mycket om detta. Lime- eller citronblad är också här inte bara för dekoration - de ger alla sina aromer till köttet.
Hacka lök och vitlök och stek i lite olja i 5 minuter.
Skölj och torka kalk- eller citronbladen.
Blötlägg brödet i mjölk, pressa lätt och lägg till malet kött tillsammans med stekt lök, vitlök och currypulver.
Tillsätt grovhackade nötter, russin, tidigare blötläggda i vatten.
Sätt sedan kalkskal (citron), ett äpple, drizzled med citron (lime) juice. Knåda alla ingredienserna ordentligt.
Tillsätt salt och peppar.
Smörj bakplattan noggrant med olja och fyll den med malet kött.
Pressa kalk (citron) i malet och skicka formen till ugnen, värmd till 160 * C i 1 timme och 10 minuter. Ugnen kan ta lite längre tid.
Vi tar ut den beredda grytan och serverar.
Vi tar bort bladen, skär och laddar oss med energi och rik smak! Stora nötter i köttfärs, äpplen, russin i kombination med curry - allt detta är mycket kryddigt och gott.
Smaklig måltid!